春節(jié)前的蘇州,年味漸濃。在蘇州鳳凰廣場(chǎng),一家火鍋店的試營(yíng)業(yè),吸引了不少本地養(yǎng)寵人士帶著愛(ài)寵前來(lái)打卡。2月9日,蘇州首家寵物友好主題火鍋店——海底撈寵物友好主題店開(kāi)門(mén)迎客。據(jù)了解,在該店攜帶寵物就餐需提前通過(guò)線上小程序預(yù)約,到店時(shí)需出示寵物相關(guān)疫苗證件。同時(shí),門(mén)店會(huì)為寵物免費(fèi)提供一次性紙尿褲等基礎(chǔ)用品,店內(nèi)還設(shè)有“寵物鮮廚”,可以為寵物提供專(zhuān)門(mén)的寵物鮮食及小點(diǎn)心。
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“終于有個(gè)地方能安心帶它一起吃飯了!”
2月9日晚,店內(nèi)專(zhuān)屬的寵物就餐區(qū)顯得格外熱鬧。穿著小棉襖、戴著新年圍巾的“毛孩子”們,在主人身邊好奇地張望著這個(gè)新奇的環(huán)境。盡管寒意未消,店外仍能看到帶著各式寵物前來(lái)嘗鮮的市民。
“我們提前在線上預(yù)約好的。”牽著自家金毛犬的市民李先生告訴記者,他和妻子都是愛(ài)寵人士,但以往全家外出就餐,寵物安置總是個(gè)難題?!耙醇拇嬖谕獠环判模粗荒芰羲?dú)自在家。聽(tīng)說(shuō)這里專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟了區(qū)域,還能給寵物提供吃的,就想來(lái)體驗(yàn)一下?!崩钕壬f(shuō),看到店內(nèi)為大型犬設(shè)置了專(zhuān)門(mén)區(qū)域,桌下備有寵物的食盆和水盆,感覺(jué)考慮得很周全。
像李先生這樣的顧客并非少數(shù)。據(jù)門(mén)店方面透露,試營(yíng)業(yè)消息傳出后,預(yù)約咨詢(xún)非常踴躍。這背后,是一個(gè)龐大且需求鮮明的群體:寵物早已被視為家庭重要成員,“帶著毛孩子一起下館子”成為許多寵主期待實(shí)現(xiàn)的場(chǎng)景。
如何實(shí)現(xiàn)人寵同餐?獨(dú)立空間與專(zhuān)屬配套
開(kāi)設(shè)允許寵物進(jìn)入的餐廳,遠(yuǎn)非打開(kāi)大門(mén)那么簡(jiǎn)單。如何在滿足養(yǎng)寵家庭需求的同時(shí),保障所有顧客的用餐體驗(yàn)與環(huán)境衛(wèi)生,是運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵。
為此,店內(nèi)設(shè)置了完全獨(dú)立的寵物友好用餐區(qū)。該區(qū)域所有餐具均為一次性,使用后統(tǒng)一處理。餐桌設(shè)計(jì)也蘊(yùn)含巧思:下方設(shè)有抽拉式寵物餐盤(pán)架,方便寵物進(jìn)食;針對(duì)大型犬,特別采用了高桌高凳的組合,讓人寵互動(dòng)更安全舒適。
據(jù)門(mén)店人員介紹,寵物到店后,工作人員會(huì)進(jìn)行基礎(chǔ)檢查和核對(duì)。隨后,寵物需穿上一次性紙尿褲,主人可使用店方提供的清潔手套為寵物擦拭腳爪。用餐完畢后,主人除了常規(guī)的餐后用品,還可取用寵物專(zhuān)用的潔牙指套、眼部濕巾等護(hù)理物品。
從獨(dú)立的區(qū)域、一次性的耗材,到貫穿入店、就餐、離店各環(huán)節(jié)的細(xì)節(jié)安排,這些措施旨在為攜帶寵物的家庭提供一個(gè)安心、便利的聚餐選擇,同時(shí)也盡可能照顧其他顧客的用餐感受。
校對(duì) 陶善工