一只蝦，二兩多！
來源： 紫牛新聞
2025-08-30 11:08:00
做優(yōu)“水特產(chǎn)” ，領(lǐng)“鮮”致富路。近日，2025年度“漕湖1號(hào)”迎來開捕，一只只活力十足的大蝦，生動(dòng)展現(xiàn)了鄉(xiāng)村振興實(shí)踐成果。
凌晨5點(diǎn)多，蘇州龍盛漁業(yè)有限公司的養(yǎng)殖基地內(nèi)，養(yǎng)殖人員范長(zhǎng)春和吳忠喜輕輕收網(wǎng)，一尾尾色澤鮮亮、活力十足的羅氏沼蝦躍出水面，在晨光中泛起粼粼金光?！扒七@只，比我的手掌還要大，估計(jì)有2兩多！”手捧“戰(zhàn)利品”的范長(zhǎng)春難掩喜悅。經(jīng)過四個(gè)多月的精心培育，他們終于迎來了期盼已久的收獲時(shí)刻。
剛剛捕撈上來的“漕湖1號(hào)”羅氏沼蝦頭大飽滿、身體透明，蝦鉗和尾部呈現(xiàn)出漂亮的靛藍(lán)色，這樣的品質(zhì)得益于相城、常熟、無錫三地交界的優(yōu)質(zhì)水系，“漕湖1號(hào)”形成了殼薄體肥、肉質(zhì)鮮嫩的獨(dú)特風(fēng)味，可食部分蛋白質(zhì)含量高達(dá)20.5%。這些優(yōu)質(zhì)大蝦剛一上岸，就被等候多時(shí)的水產(chǎn)商搶購一空，送上餐桌。今年，基地進(jìn)一步擴(kuò)大了養(yǎng)殖面積，并引進(jìn)了生長(zhǎng)速度快、抗病能力強(qiáng)、存活率高的“南太湖3號(hào)”品種。
基地引進(jìn)智慧漁業(yè)管理系統(tǒng)，構(gòu)建養(yǎng)殖數(shù)據(jù)專業(yè)化、水質(zhì)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量安全可視化等全方位的現(xiàn)代漁業(yè)管理體系，為羅氏沼蝦的健康快速成長(zhǎng)奠定了基礎(chǔ)。從首網(wǎng)捕獲來看，“漕湖1號(hào)”在產(chǎn)量和長(zhǎng)勢(shì)上都實(shí)現(xiàn)了突破。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，今年的大蝦平均每只在100-150克，最大規(guī)格能達(dá)到3兩半，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量將達(dá)到1萬斤以上。
不遠(yuǎn)處，另一場(chǎng)“千年美味”的重生，正在悄然上演。蘇州市未來水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，松江鱸魚苗在模擬洄游環(huán)境的智能養(yǎng)殖系統(tǒng)中歡快游弋。這種古時(shí)被譽(yù)為“江南第一名魚”的珍稀物種，曾因生態(tài)環(huán)境變遷一度瀕臨滅絕。如今通過物聯(lián)網(wǎng)傳感設(shè)備和精準(zhǔn)環(huán)境調(diào)控，養(yǎng)殖場(chǎng)成功實(shí)現(xiàn)10%的孵化率，明年有望完成全生命周期人工培育。
在“陽澄湖1號(hào)”大閘蟹、“漕湖1號(hào)”羅氏沼蝦、松江鱸等特色品種的引領(lǐng)下，相城區(qū)持續(xù)做精特色水產(chǎn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)“芯片”，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不斷向科技創(chuàng)新轉(zhuǎn)型升級(jí)。當(dāng)前，全區(qū)大力推進(jìn)智慧漁業(yè)，通過水質(zhì)在線監(jiān)測(cè)、自動(dòng)增氧投餌、無人機(jī)巡查等科技手段，構(gòu)建起養(yǎng)殖數(shù)據(jù)專業(yè)化、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量可追溯的現(xiàn)代管理體系。目前，相城區(qū)建成省級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)1家、省級(jí)水產(chǎn)良種繁育（培育）場(chǎng)3家，省級(jí)商業(yè)化育種創(chuàng)新中心1家，省級(jí)特色優(yōu)勢(shì)種苗中心（企業(yè)）6家。
通訊員 楊洋 揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?梅方瀅