如何玩轉(zhuǎn)“農(nóng)產(chǎn)+節(jié)慶”經(jīng)濟？這場端午集市給出新解法
來源： 紫牛新聞
2025-06-04 12:18:00
“沒想到買個粽子還能學(xué)非遺手藝！”5月30日，在南通某商業(yè)廣場，市民張女士在購買狀元糕粽時，意外收獲了店家現(xiàn)場教學(xué)的端午香囊制作體驗。這場由地方供銷系統(tǒng)牽頭舉辦的端午農(nóng)產(chǎn)品集市，用兩天時間驗證了一個新命題：傳統(tǒng)節(jié)慶活動如何成為區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌升級的跳板。
活動現(xiàn)場，20余家農(nóng)企帶來的不只是一袋袋大米、一盒盒糕點。富硒米展臺變身“長壽飲食課堂”，艾草攤位成了民俗體驗區(qū)，這種場景化改造直接拉動了銷售增長。如皋黑豬肉展商表示：“顧客停留時間越長，成交率越高，現(xiàn)場試吃的轉(zhuǎn)化率超出預(yù)期。”
這是一場在端午佳節(jié)來臨之際，由如皋市供銷合作總社主辦，江蘇立卓信息技術(shù)有限公司承辦，南通城市軌道交通有限公司、省委駐如皋鄉(xiāng)村振興工作隊協(xié)辦的“鮮香端午，粽饗通途”農(nóng)產(chǎn)品供銷集市。這場活動，不僅從“賣產(chǎn)品”轉(zhuǎn)型為“賣場景”，亦為流量反哺構(gòu)建出銷售新閉環(huán)。
“現(xiàn)在直播間的家人們看好了，這個白蒲蟹黃魚圓可是非遺技藝……”這出自一家南通本地美食博主的直播視頻。作為本次供銷集市的一大亮點，南通本地的美食、生活類博主，以“走播”穿梭于各展區(qū)，向粉絲詳解產(chǎn)品特性，讓如皋農(nóng)產(chǎn)品以更直觀的方式觸達大眾。供銷社工作人員透露，參展企業(yè)配置的線上購買渠道，活動期間訂單量皆有大幅增長，并且線上復(fù)購率顯著提升。
此外，通過“地鐵+集市”打通的城鄉(xiāng)鏈路可謂本次活動的又一特色。活動前一周，南通地鐵站內(nèi)就出現(xiàn)了“蘇·皋長壽”品牌海報。這種鏈接文旅的“乘法效應(yīng)”的模式，使得參展農(nóng)企的獲客成本普遍降低。更值得注意的是，通過供銷社的集中議價和物流調(diào)度，生鮮產(chǎn)品的損耗率比常規(guī)展銷更低。
這場活動揭示了一個新邏輯：在消費升級背景下，農(nóng)產(chǎn)品需要完成從“土特產(chǎn)”到“文化消費品”的蛻變。而要實現(xiàn)這種蛻變，既需要講好產(chǎn)品故事的能力，更需要打通城鄉(xiāng)消費鏈路的運營思維。據(jù)悉，主辦方已著手將這套模式復(fù)制到更多節(jié)慶檔期，屆時“農(nóng)產(chǎn)品+節(jié)慶”的商業(yè)實驗或?qū)砀囿@喜。
吳迪
校對 潘政