視頻 |站上AI體質(zhì)秤30秒，48種慢病風(fēng)險(xiǎn)一目了然！糖酒會(huì)上，這家企業(yè)讓健康管理從餐桌開(kāi)始
來(lái)源： 紫牛新聞
2025-10-17 09:13:00
“脂肪肝風(fēng)險(xiǎn)2級(jí)、甲狀腺風(fēng)險(xiǎn)2級(jí)、心血管風(fēng)險(xiǎn)2級(jí)……體脂率24.5%，內(nèi)臟脂肪14級(jí)，屬于脾腎陽(yáng)虛體質(zhì)?！?0月16日，第113屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)在南京國(guó)際博覽中心舉行，在7號(hào)館內(nèi)，一位男士赤腳站上貝易壽的AI體質(zhì)秤，30秒后手機(jī)App彈出的報(bào)告讓他驚呼：“這數(shù)據(jù)很準(zhǔn)，上周剛體檢過(guò)，看來(lái)我要注意調(diào)整飲食了！”
貝易壽展臺(tái)吸引許多觀(guān)眾
“輪轉(zhuǎn)代謝”：讓碳水“輪休”的科學(xué)飲食法?
這臺(tái)“神奇”的秤不僅能測(cè)體脂率、水分等常規(guī)數(shù)據(jù)，還能通過(guò)中醫(yī)AI算法分析“脾腎陽(yáng)虛”等體質(zhì)特征，并預(yù)警48種慢性病風(fēng)險(xiǎn)。貝易壽科技有限公司董事長(zhǎng)高睿睿告訴揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾撸骸拔覀兿胱龅氖亲尳】祻摹粍?dòng)醫(yī)療’變成‘主動(dòng)管理’——比如通過(guò)飲食調(diào)整，讓用戶(hù)遠(yuǎn)離慢性病。”
貝易壽科技有限公司董事長(zhǎng)高睿睿接受揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾卟稍L(fǎng)
中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院正高級(jí)工程師、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師韓曉峰博士現(xiàn)場(chǎng)揭秘了貝易壽的核心技術(shù)——“輪轉(zhuǎn)代謝”體系。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是通過(guò)AI定制“碳水輪休”方案：周一到周三少吃主食，周四可盡情吃，周五到周六再減少，周日又放開(kāi)。這樣能讓消化器官和激素得到“輪休”，避免長(zhǎng)期高碳水帶來(lái)的代謝負(fù)擔(dān)。
“這不是節(jié)食，而是科學(xué)配比。”韓曉峰舉例，比如針對(duì)“脾腎陽(yáng)虛”體質(zhì)，AI會(huì)推薦黑加侖子油等優(yōu)質(zhì)脂肪，搭配周期性飲食調(diào)整，“用戶(hù)每天都能看到身體變化，堅(jiān)持起來(lái)更輕松?！?/p>
讓健康管理從餐桌開(kāi)始
AI+營(yíng)養(yǎng)師：未來(lái)健康管理的“黃金搭檔”?
貝易壽的“惠康智算”算法基于與醫(yī)院合作十多年積累的數(shù)萬(wàn)條人體數(shù)據(jù)，能通過(guò)體質(zhì)秤的十幾個(gè)指標(biāo)預(yù)測(cè)慢性病風(fēng)險(xiǎn)，并生成個(gè)性化方案。但韓曉峰強(qiáng)調(diào)：“AI不是替代營(yíng)養(yǎng)師，而是幫他們更高效。比如AI分析數(shù)據(jù)，營(yíng)養(yǎng)師制定干預(yù)方案，這樣能服務(wù)更多人。”
高睿睿表示：“未來(lái)的健康管理，一定是AI精準(zhǔn)分析+人性化指導(dǎo)的結(jié)合，讓每個(gè)人都能吃得好、吃得健康。而且，輪轉(zhuǎn)代謝的方案不是一種極端克制的生活方式，用戶(hù)長(zhǎng)期持續(xù)不會(huì)覺(jué)得痛苦。每天早上起來(lái)，AI報(bào)告會(huì)提醒他身體發(fā)生的些微變化，這是客戶(hù)能堅(jiān)持的動(dòng)力來(lái)源?！?/p>
AI健康管理解決方案
作為中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院的合作單位，貝易壽深度參與兩大前沿實(shí)驗(yàn)室的研發(fā)創(chuàng)新：一是輪轉(zhuǎn)代謝體重管理實(shí)驗(yàn)室?，首創(chuàng)AI驅(qū)動(dòng)的“千人千方”健康管理方案，通過(guò)智能算法實(shí)現(xiàn)個(gè)性化生活方式干預(yù)。二是功能性脂肪酸與膳食營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室?，突破性開(kāi)發(fā)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)系統(tǒng)，基于人體體質(zhì)差異定制功能性脂肪酸組合，針對(duì)性解決多元化健康需求。
此次糖酒會(huì)上，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院攜30多家健康食品企業(yè)參展，形成從檢測(cè)、算法到產(chǎn)品的完整產(chǎn)業(yè)鏈?！拔覀冞@次組團(tuán)來(lái)參展的目的是科普，同時(shí)把健康管理的渠道品牌、模式集中推廣出去?！表n曉峰說(shuō)。
此外，揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾吡私獾剑緦锰蔷茣?huì)，江蘇共組織了4家蘇米核心企業(yè)，1家面粉、1家油脂加工企業(yè)共百余件糧油產(chǎn)品展示展銷(xiāo)。江蘇省糧食和物資儲(chǔ)備局、江蘇省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)從2017年開(kāi)啟了“水韻蘇米”公用品牌建設(shè)工作，目前蘇米核心企業(yè)達(dá)56家，年生產(chǎn)大米306.1萬(wàn)噸，年銷(xiāo)售收入158.7億元，利潤(rùn)總額3.93億元。吉蘇兩省將通過(guò)科研人員互訪(fǎng)和品牌協(xié)同管理，提升吉林大米等產(chǎn)品價(jià)值，結(jié)合吉林生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)與江蘇飲食文化特色，優(yōu)化供應(yīng)鏈物流網(wǎng)絡(luò)，利用江蘇港口優(yōu)勢(shì)建立高效糧食物流通道，降低流通成本。
揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?徐兢
校對(duì) 盛媛媛