北京大學(xué)生命科學(xué)華東產(chǎn)業(yè)研究院功能食品/護(hù)膚品工程技術(shù)中心啟動
來源： 紫牛新聞
2026-01-19 15:15:00
眼下，大健康產(chǎn)業(yè)已成為推動經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展的核心支柱之一。功能食品與護(hù)膚品作為大健康產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵賽道，是滿足人民群眾對美好生活向往、構(gòu)建全生命周期健康服務(wù)體系的重要載體。北京大學(xué)生命科學(xué)華東產(chǎn)業(yè)研究院功能食品/護(hù)膚品工程技術(shù)中心應(yīng)勢而立，于2026年1月18日在江蘇啟東舉行啟動儀式。原衛(wèi)生部副部長曹澤毅，原科技部副部長吳忠澤，中國科學(xué)院院士陳潤生，中國工程院院士張運，國家公眾營養(yǎng)改善項目指導(dǎo)委員會主任于小冬，解放軍總醫(yī)院（301醫(yī)院）老年疾病國家臨床中心副主任王小寧，原北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系主任李勇教授，啟東市委副書記、市長蔡毅，啟東市有關(guān)部門、園區(qū)，北京大學(xué)生命科學(xué)華東產(chǎn)業(yè)研究院常務(wù)副院長許崇任、副院長張泳，以及來自學(xué)術(shù)界、產(chǎn)業(yè)界的數(shù)百位專家學(xué)者、企業(yè)代表齊聚一堂，共話功能食品和護(hù)膚品領(lǐng)域的創(chuàng)新突破與產(chǎn)學(xué)研融合。
中心啟動儀式
北京大學(xué)生命科學(xué)華東產(chǎn)業(yè)研究院是經(jīng)北京大學(xué)和啟東市人民政府共同批準(zhǔn)設(shè)立的獨立法人事業(yè)單位，是促進(jìn)生命科學(xué)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化、創(chuàng)業(yè)孵化，以及提供公共技術(shù)服務(wù)的新型高端平臺。功能食品和功能護(hù)膚品工程技術(shù)中心的成立，是北大華東院為參與大健康產(chǎn)業(yè)全球化科技競爭邁出的重要一步。
北大華東院功能食品護(hù)膚品中心在植物合成生物學(xué)與天然產(chǎn)物創(chuàng)新領(lǐng)域已積累了重大科技成果，并在大健康領(lǐng)域推動科技成果轉(zhuǎn)化。其中，人參和三七稀有人參皂苷的生物轉(zhuǎn)化及產(chǎn)業(yè)化已達(dá)到世界領(lǐng)先水平。人參和三七是中國傳統(tǒng)的名貴中草藥，其中最主要的有效物質(zhì)是人參皂苷，北大華東院研發(fā)團(tuán)隊在體外模擬體內(nèi)環(huán)境可以將人參和三七中的總皂苷轉(zhuǎn)化成稀有人參皂苷，實現(xiàn)有效物質(zhì)的快速代謝吸收，解決普通人參總皂苷代謝慢、難吸收的突出問題。北大華東院功能食品護(hù)膚品工程技術(shù)中心將繼續(xù)推動該項目在功能食品和護(hù)膚品中的應(yīng)用。
中國工程院院士陳潤生
中國工程院院士張運
會上，北京大學(xué)生命科學(xué)華東產(chǎn)業(yè)研究院任命閆碩為中心主任，任金威、史小偉、陳潔為中心副主任。
中心主要負(fù)責(zé)人聘任儀式
隨著全球老齡化社會進(jìn)程的加劇和各國對公共健康問題的持續(xù)關(guān)注，未來全球范圍內(nèi)功能性食品和護(hù)膚品市場將迎來大爆發(fā)。在這一領(lǐng)域，功能性的天然產(chǎn)物是功能食品和功效護(hù)膚品的“芯片”，是必須搶占的科技高地。我國具有中醫(yī)藥文化的深厚底蘊，在天然產(chǎn)物特別是植物天然產(chǎn)物創(chuàng)新方向具有得天獨厚的優(yōu)勢。該中心未來將以現(xiàn)代植物科技和合成生物學(xué)為基礎(chǔ)，深入發(fā)掘傳統(tǒng)中醫(yī)藥典籍寶庫中的食藥物質(zhì)和天然產(chǎn)物，實現(xiàn)中國特色的食藥物質(zhì)和天然產(chǎn)物創(chuàng)新，爭取在這一領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)彎道超車。
校對 陶善工