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2025年8月，高端滋補(bǔ)品牌蘇和堂正式宣布：其大連核心產(chǎn)區(qū)海參產(chǎn)品線全線執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)，完成檢測體系、加工工藝、包裝標(biāo)識全方位升級，此舉領(lǐng)先行業(yè)。

什么是國標(biāo)海參？國標(biāo)海參是指符合中國國家標(biāo)準(zhǔn)《干海參等級規(guī)格》（GB/T 34747-2024）和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)干海參》（GB 31602-2015）的干海參產(chǎn)品，根據(jù)感官要求、理化指標(biāo)等分為特級、一級、二級、三級四個等級。

國標(biāo)海參的核心依據(jù)是兩項國家標(biāo)準(zhǔn)：《干海參等級規(guī)格》（GB/T 34747-2024）現(xiàn)行版本于2024年6月發(fā)布，2025年1月實施，替代2017年版本。該標(biāo)準(zhǔn)將干海參按鹽分含量等指標(biāo)劃分為特級（≤12%）、一級（≤20%）、二級（≤30%）、三級（≤40%）四個等級，并規(guī)定感官要求（色澤、氣味等）和理化指標(biāo)（如蛋白質(zhì)≥40%、水溶性總糖≤3%、復(fù)水后干重率等）。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 干海參》（GB 31602-2015）：作為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定干海參的基本安全要求，包括原料處理、加工工藝及衛(wèi)生指標(biāo)等。

其中關(guān)鍵質(zhì)量指標(biāo)為：

蛋白質(zhì)含量：國標(biāo)要求≥40%，高蛋白含量反映海參營養(yǎng)價值和加工工藝的規(guī)范性。

鹽分與糖分控制：鹽干海參鹽分上限為40%（三級），特級淡干海參鹽分≤12%；水溶性總糖≤3%以防止糖干海參的違規(guī)添加。

復(fù)水后干重率：反映海參真實干物質(zhì)含量，避免通過鹽、糖增重。

匠心打造節(jié)日盛宴  蘇和堂特別推出多款國標(biāo)海參禮盒

值此中秋、國慶雙節(jié)來臨之際，蘇和堂同步推出多個等級的國標(biāo)海參禮盒，尤其推薦國標(biāo)特價干海參禮盒，它的鹽分在10-20%，蛋白質(zhì)含量≥60%，產(chǎn)地位于遼寧大連，是優(yōu)質(zhì)遼刺參，無論是自用還是送禮，都非常超值。店內(nèi)還推出“買5盒送1盒”的優(yōu)惠活動，有需要的朋友不妨到蘇和堂各門店去實地品鑒。