視頻|秋風(fēng)響，蟹爪癢，“吃蟹季”來到，高郵湖大閘蟹開捕啦
來源： 紫牛新聞
2025-09-16 18:44:00
“開捕咯”，秋風(fēng)響，蟹爪癢。湖水清，膏蟹黃。聲名遠(yuǎn)播的高郵湖大閘蟹，迎來豐收的時刻。9月16日，江蘇省第三大、全國第六大淡水湖高郵湖畔，2025年高郵湖大閘蟹開捕儀式在這里熱鬧舉行。高郵市委常委、副市長郭永慶宣布2025年高郵湖大閘蟹開捕。
高郵湖大閘蟹
開捕現(xiàn)場
揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞記者了解到，本次活動由高郵市水產(chǎn)學(xué)會、高郵市高郵湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會主辦，江蘇順豐速運(yùn)有限公司揚(yáng)州分公司、中國郵政儲蓄銀行高郵市支行協(xié)辦。高郵湖大閘蟹憑借著青背、白肚、金爪、黃毛的優(yōu)良品質(zhì)，深受消費(fèi)者認(rèn)可。大閘蟹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，既需要優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品作為根基，也需要高效的物流保障打通“從塘口到餐桌”的關(guān)鍵一環(huán)。大閘蟹產(chǎn)業(yè)從養(yǎng)殖到銷售，每一個環(huán)節(jié)都缺不了資金支持，金融力量就像源頭活水，源源不斷地為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入生機(jī)與活力。高郵憑借得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和過硬的品控標(biāo)準(zhǔn)，成為南京香格里拉、上海羿居貿(mào)易有限公司和揚(yáng)州瘦西湖旅投集團(tuán)三家知名單位的大閘蟹供貨基地。
直播推介
驕傲展示
捕獲大閘蟹
高郵市水產(chǎn)學(xué)會會長張貴龍表示，高郵湖是淮河入江的天然通道，更是孕育優(yōu)質(zhì)大閘蟹的“水晶宮”。高郵始終堅(jiān)持“生態(tài)優(yōu)先、品質(zhì)至上”的高質(zhì)量發(fā)展理念，不斷推動高郵湖大閘蟹科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級。如今，高郵湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)已實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)養(yǎng)殖到現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)集群的蛻變，全市養(yǎng)殖面積20萬畝，年產(chǎn)量1.8萬噸，綜合產(chǎn)值超20億元，成為推動鄉(xiāng)村振興、富民增收的重要引擎。高郵湖大閘蟹通過技術(shù)培訓(xùn)、培育典型、觀摩交流、評優(yōu)評先、品質(zhì)品鑒等一系列舉措，不斷夯實(shí)養(yǎng)殖端的品質(zhì)基礎(chǔ)；通過嚴(yán)格的商標(biāo)授權(quán)管理、市場巡查和第三方維權(quán)，構(gòu)建嚴(yán)苛的質(zhì)量管控體系，全方位守護(hù)品質(zhì)。品牌建設(shè)的道路上，高郵湖大閘蟹獲評國家地理標(biāo)志、無公害食品、綠色食品、“中國十大名蟹”、“中國馳名商標(biāo)”。一系列沉甸甸的“國字號”榮譽(yù)，極大提升了高郵湖區(qū)域水產(chǎn)品的核心競爭力和品牌聲譽(yù)。
激動展示
活動現(xiàn)場
收獲滿滿
“協(xié)會自2013年成立以來，圍繞生態(tài)養(yǎng)殖、品牌建設(shè)、市場拓展開展工作。目前全市大閘蟹養(yǎng)殖面積超20萬畝，其中高郵湖圍網(wǎng)養(yǎng)殖7.4萬畝，池塘養(yǎng)殖近13萬畝，養(yǎng)殖戶近1300戶，年產(chǎn)量1.8萬噸，綜合產(chǎn)值超20億元。”高郵湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長王俊告訴記者，協(xié)會定期組織技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場觀摩，開展“生態(tài)優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖戶”誠信經(jīng)營戶評選，建立從苗種到成蟹的全流程質(zhì)量管控體系。在全國建立31家直銷門店，培育了王鮮記、子?jì)牒?、蟹暢、聚華權(quán)等一大批龍頭企業(yè)。下一步，協(xié)會將繼續(xù)發(fā)揮橋梁紐帶作用，堅(jiān)持生態(tài)養(yǎng)殖，守護(hù)高郵湖一湖清水；加強(qiáng)品質(zhì)管控，確保每一只螃蟹都是精品；深化品牌建設(shè)，提升市場競爭力；拓展銷售渠道，讓高郵湖大閘蟹走向更廣闊的市場。
通訊員 郵宣 揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞記者 陳詠
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