蘇狀元首屆大閘蟹嘗鮮開捕節(jié)在鹽城鹽都區(qū)樓王開幕啦
來源： 紫牛新聞
2025-09-25 09:34:00
秋風(fēng)送爽，蟹肥菊黃。當(dāng)金黃的銀杏葉開始點綴街角，肥美的大閘蟹也悄然爬上了人們的餐桌。青灰色的硬殼下包裹著飽滿豐腴的蟹黃，雪白的蟹肉緊實彈牙蘸上些許姜醋，鮮甜回甘的味道瞬間喚醒味蕾。產(chǎn)于鹽都現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園的大閘蟹，外觀"青背白肚、金爪黃毛"，口感細膩鮮甜是老饕們翹首以盼的秋日珍饈。
9月24日上午，2025年蘇狀元首屆大閘蟹嘗鮮開捕節(jié)正式拉開序幕。一張張網(wǎng)撒向水面，一只只大閘蟹在絲網(wǎng)上攀爬，豐收的喜悅洋溢在每一個人的臉上。
當(dāng)一網(wǎng)青背白肚、金爪黃毛的螃蟹浮出水面，現(xiàn)場歡呼聲此起彼伏?！暗谝煌靶贰北恍⌒膿瞥鲲枬M的品相盡顯園區(qū)養(yǎng)殖成果，在場人員湊近觀賞、拍照感受著豐收的喜悅與產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展活力。
漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園負責(zé)人介紹，今年畝均250-280斤，目前線下接收訂單6000斤全部于節(jié)前發(fā)貨。借著中秋國慶的特殊節(jié)慶十月初預(yù)計接收訂單8000斤。
鹽都區(qū)樓王鎮(zhèn)自然資源稟賦優(yōu)越、文化資源豐富，全區(qū)“一湖五蕩”有四個蕩區(qū)在樓王，現(xiàn)有水面8.2萬畝，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖具有得天獨厚的優(yōu)勢。近年來，大力發(fā)展大閘蟹、青蝦、鯽魚等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，加快建設(shè)一批綠色優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品基地，讓“好水好產(chǎn)品”成為樓王水產(chǎn)品牌的最鮮明特質(zhì)。
2023年樓王承接全市唯一省級漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園，規(guī)劃面積3 萬畝，已建5000畝，實現(xiàn)養(yǎng)殖場景在線監(jiān)控、水質(zhì)在線監(jiān)測、氣象在線監(jiān)測、餌料自動化投喂，大閘蟹、鱖魚通過國際 BAP認證。園區(qū)通過產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建，大閘蟹品質(zhì)越來越好，效益越來越高，成了名副其實的 “金名片”、實打?qū)嵉母幻瘛昂卯a(chǎn)業(yè)”。
其成功背后離不開構(gòu)建“安全蟹·科技蟹·品牌蟹”戰(zhàn)略體系、入選大國品牌優(yōu)選工程的蘇狀元品牌，“全產(chǎn)業(yè)鏈布局”、水產(chǎn)行業(yè)的 “破局者”銘治集團，公共品牌獲評中國區(qū)域農(nóng)業(yè)形象品牌影響力指數(shù)TOP100的鮮之都集團。三方攜手簽約，并與江蘇凱鴻達成收購協(xié)議，為園區(qū)搭建起產(chǎn)銷銜接的穩(wěn)固橋梁，進一步提高漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園的知名度和經(jīng)濟效益。
本次大閘蟹嘗鮮開捕節(jié)，以蟹為媒、以節(jié)會友、以情待客。希望通過本屆節(jié)會的舉辦帶給大家一場流連忘返的沉浸體驗，展現(xiàn)美麗樓王獨特魅力，能有更多的人走進樓王、了解樓王，宣傳樓王、投資樓王。領(lǐng)略賞心悅目的水鄉(xiāng)風(fēng)光，品嘗天然生態(tài)的河鮮美食，融入跨越趕超的火熱實踐在加快建設(shè)現(xiàn)代化新樓王新征程上攜手共進、合作共贏。
通訊員褚靖文