“春季頭號毒菜”，這般厲害！老太江邊采摘做菜飯險喪命
來源： 紫牛新聞
2026-04-02 10:35:00
野菜
揚子晚報網(wǎng)4月2日訊（通訊員 蔡鈺 記者 姜天圣）春回大地，野菜生長旺盛。然而，這口“春季限定”的美味可能暗藏致命風險。近日，揚中市人民醫(yī)院成功救治了一名因誤食劇毒野菜“毒芹”而中毒的老人。
近日，70歲的范女士與朋友相約到江邊采摘野菜?？吹綆字觊L勢頗高的“蘿卜纓子”，她想著采回家做菜飯應該不錯。然而，等范女士將“蘿卜纓子”做成菜飯，一入口便覺得不對——沒有熟悉的清香味，反而帶著一股麻、苦，還有類似薄荷的辛辣感。她當時并未懷疑野菜本身，只以為是沒煮熟，于是又將菜飯多燜煮了一段時間，吃完半碗后，便去午睡。誰知一覺醒來，她感到天旋地轉，惡心難忍，身上忽冷忽熱。
意識到情況不妙，她立刻打電話將情況告訴兒子。在兒子的極力勸說下，范女士帶著剩下半袋“蘿卜纓子”趕往揚中市人民醫(yī)院急診科。
急診科主任郭祥林立即為老人進行檢查，并辨認出老人帶來的所謂“蘿卜纓子”，實為有“春季頭號毒菜”之稱的“毒芹”（學名石龍芮）。該植物常生長于水邊，外形易與水芹菜混淆。急診科團隊迅速為范女士進行洗胃及對癥治療，因救治及時，患者成功脫險并于次日出院。
據(jù)悉，這是該院今年接診的第二例“毒芹”中毒患者。郭祥林主任指出，“毒芹”全株含有劇毒，會強烈刺激消化道并直接作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)。中毒后輕則惡心嘔吐、腹痛頭暈，重則引發(fā)抽搐、昏迷、呼吸麻痹甚至心跳驟停，致死率極高。
急診科主任郭祥林提醒：采摘野菜務必牢記“不明確，不采摘”的原則（只要有一絲不確定，就不要采摘），切勿冒險食用不認識的植物。食用后若出現(xiàn)任何不適，應立即催吐并保留樣本，第一時間撥打120求助。若患者已昏迷，切勿強行喂水或催吐，應使其側臥保持呼吸道通暢，等待救援。