唱響民族團(tuán)結(jié)贊歌 泰州早茶“走進(jìn)”雪域高原
來(lái)源： 紫牛新聞
2026-05-22 16:34:00
揚(yáng)子晚報(bào)網(wǎng)5月22日訊 （通訊員 郭凱 記者 王國(guó)柱）“江河情·早茶緣——泰州早茶走進(jìn)雪域高原”系列活動(dòng)，于5月20日至21日先后在拉薩市曲水縣俊巴漁村、拉薩市八廓古城夏扎大院精彩啟幕?；顒?dòng)由泰州市對(duì)口支援西藏曲水縣工作組主辦，以非遺早茶為紐帶，推動(dòng)泰州與曲水、八廓古城文化互鑒、美食互通、民心相通，讓江淮風(fēng)味扎根高原，讓民族情誼溫暖人心。
活動(dòng)聚焦“三交”工作主線，立足高原文旅旺季優(yōu)勢(shì)，依托兩地特色資源，打造“美食+文旅+產(chǎn)業(yè)+民生”援藏特色品牌?；顒?dòng)期間，泰州早茶品鑒、非遺技藝展演、文創(chuàng)展示等環(huán)節(jié)，與第二屆“雪域古城·圣地拉薩”文化旅游節(jié)曲水縣主場(chǎng)活動(dòng)有機(jī)結(jié)合，形成“節(jié)慶+美食+文化”的疊加效應(yīng)。各族群眾在俊巴漁村圍坐品鑒、暢談交流，鮮美的泰州蟹黃包、清爽的燙干絲，與當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情相映成趣。在八廓古城夏扎大院，泰州早茶師傅現(xiàn)場(chǎng)展示早茶制作技藝，講述江淮飲食文化淵源，吸引眾多古城居民、商戶代表和游客駐足品鑒。
與以往短期品鑒活動(dòng)不同，本次系列活動(dòng)將持續(xù)兩個(gè)月，重點(diǎn)開展專項(xiàng)技能培訓(xùn)與技藝幫扶。泰州早茶師傅將核心制作技藝、標(biāo)準(zhǔn)化流程系統(tǒng)傳授給當(dāng)?shù)貜臉I(yè)者，從一次性品鑒到長(zhǎng)期性技藝傳承，從文化展示到產(chǎn)業(yè)培育，切實(shí)以技藝互通帶動(dòng)民生共促、產(chǎn)業(yè)共建，讓“泰州味道”在雪域高原落地生根、持續(xù)飄香。
江河情長(zhǎng)，早茶緣深。此次泰州早茶走進(jìn)雪域高原，是泰州對(duì)口支援工作的生動(dòng)實(shí)踐，更是新時(shí)代“三交”工作的創(chuàng)新探索。下一步，泰州市對(duì)口支援西藏曲水縣工作組將持續(xù)深化兩地文旅、產(chǎn)業(yè)、民生等領(lǐng)域合作，常態(tài)化搭建技能培訓(xùn)、產(chǎn)業(yè)協(xié)作、文化交流平臺(tái)，讓各族群眾在共居、共學(xué)、共事、共樂(lè)中手足相親、守望相助，讓民族團(tuán)結(jié)的贊歌在雪域高原代代相傳。
校對(duì) 胡妍璐