日均到貨100噸！價格下跌三成
來源： 蘇州發(fā)布
2025-08-19 16:17:00
愛吃葡萄的市民有口福啦！
當(dāng)前正值葡萄集中上市的熱銷旺季
蘇州市場各大品種葡萄
日均到貨量達(dá)到100噸左右
價格普遍下行
按品種來看
?巨峰葡萄風(fēng)味濃郁，以“顆粒大”而得名，咬一口多汁、皮薄、肉柔，在市場上比較受歡迎。據(jù)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，目前巨峰葡萄根據(jù)產(chǎn)地、品相的不同，批發(fā)價格在每斤3.5到6.5元，較7月均價環(huán)比下跌10%左右。
?色澤更深、甜度增加的夏黑葡萄，批發(fā)價格在每斤3到5.5元，較7月均價環(huán)比下跌15%左右。
?陽光玫瑰葡萄價格逐年走低，當(dāng)前批發(fā)價格在每斤2到5元，較7月均價環(huán)比下跌30%以上。
?此外，富硒乒乓、茉莉香、克瑞森等葡萄新品種也開始進入消費者的視野，價格較普通品種貴一些，但營養(yǎng)價值高、口感較好。
選購小貼士 ：如何挑選到香甜多汁的葡萄？
一是看白霜。葡萄表層的白霜越多，就說明葡萄越是新鮮、優(yōu)質(zhì)。值得注意的是，“白霜”是葡萄本身分泌的糖醇類物質(zhì)，俗稱果粉，對人體無害，并非農(nóng)藥殘留物質(zhì)。它可以減少葡萄表面的水分蒸發(fā)，防止其快速失水皺縮和病菌侵染、滋生。除葡萄外，李子、西梅、藍(lán)莓等水果表面也會形成此類“白霜”。
二是聞氣味。新鮮葡萄有清新果香，若有酒精味或異味，說明存放時間過長或已經(jīng)變質(zhì)。
三是摸硬度。果粒硬挺、有彈性，說明葡萄新鮮度高；若果粒過軟，可能存放時間久或不新鮮。
四是試甜度。若允許品嘗，可挑選果穗最下部的果粒（成熟最遲）品嘗。
科學(xué)食用更放心
葡萄不耐貯存
可放入冰箱4℃左右
冷藏短期保存
并盡快食用
食用時應(yīng)注意以下幾點
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食用前要清洗干凈，挑出腐爛、破皮的葡萄，放入清水中，加入適量面粉和鹽（面粉可以吸附葡萄表面灰塵，而淡鹽水有殺菌作用），慢慢翻動清洗，浸泡5～10分鐘后再用流水反復(fù)清洗。
不建議食用葡萄籽，葡萄籽無論整粒還是嚼碎吞入，人體都不會吸收，反而會加重胃腸負(fù)擔(dān)，可能引發(fā)胃黏膜炎癥或消化性潰瘍等。
需要控制血糖的人要少吃，葡萄果肉富含葡萄糖等糖類，糖尿病患者等特殊人群，應(yīng)盡量少吃葡萄，以免造成血糖升高。
素材來源：姑蘇晚報等