又饞了！有二兩啦！
來源： 蘇州發(fā)布
2025-08-26 15:44:00
處暑已過
時間即將進入9月
距離陽澄湖大閘蟹開捕
是越來越近啦
值得一提的是
就在眼下，陽澄湖水域的
中華絨螯蟹“陽澄湖1號”
即將開始最后一次蛻殼
進入上市前關鍵的生長沖刺期
這批備受市場期待的
“明星大閘蟹”長勢如何？
小魚這就帶大家
一探究竟！
在“陽澄湖1號”新品基地
隨著地籠緩緩出水
一只只青殼白肚的大閘蟹
在網中活蹦亂跳、活力十足
相關負責人表示
“今年夏季高溫天較短，
氣候條件理想，從當前長勢來看，
‘陽澄湖1號’將迎來一個豐收年?！?/p>
“‘陽澄湖1號’目前
平均重量在2兩左右，
最后一次蛻殼后，
平均重量將在4兩左右，
屆時就可以上市了。”
此時的大閘蟹
正處在育肥的關鍵時期
因此飼料以高蛋白食物為主
為上市做營養(yǎng)儲備
“我們每天傍晚都會
準時投喂專門配比的飼料，
現(xiàn)在夏天溫度比較高，
我們特意在飼料中添加了益生菌，
幫助大閘蟹更好消化、健康成長?！?/p>
作為蘇州市首個河蟹新品種
“陽澄湖1號”來頭可不小
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出身名門
“陽澄湖1號”以中華絨螯蟹陽澄湖水系養(yǎng)殖群體雌性親本和長江水系野生群體雄性親本構建基礎群體，分別在蟹種階段和成蟹階段兩次選擇，配套生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，連續(xù)五代選育，通過國家審定“持證上崗”。
顏值在線
在保留陽澄湖大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛、殼薄的優(yōu)良特點之外，“陽澄湖1號”還具有生長速度快、大規(guī)格率高的優(yōu)勢特性。
適應力強
在相同養(yǎng)殖條件下，18月齡體重比普通中華絨螯蟹體重提高10%以上。15~30℃的人工可控淡水水體皆可養(yǎng)殖。
2024年10月
中華絨螯蟹“陽澄湖1號”
正式通過了農業(yè)農村部“國考”
拿到了蘇州市首張
國家水產新品種證書
秋風起，蟹腳癢
優(yōu)越的自然條件
造就了獨一無二的陽澄湖大閘蟹
一代才女、章太炎的夫人湯國梨
寄居蘇州時便留下了贊嘆
不是陽澄湖蟹好
人生何必住蘇州
按照往年慣例
陽澄湖大閘蟹開捕
一般在九月下旬
也就是說
各位美食家們再忍一個月左右
就可以大快朵頤啦
“蟹肉上席百味淡”
期待大閘蟹健康成長
早日和大家見面吧
素材來源：引力播、今日相城