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“入口之物最是要緊,外賣安全直接關(guān)系居民身心健康?!睘橹屋爡^(qū)居民飲食安全屏障,近日,蘇州市相城區(qū)黃橋街道春嘉社區(qū)組織網(wǎng)格員與志愿者,開展與外賣相關(guān)的餐飲店鋪專項安全檢查行動,以精細(xì)化排查守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
此次檢查聚焦轄區(qū)內(nèi)線上接單、線下出餐的餐飲店鋪,重點圍繞三大關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展排查:一是核查從業(yè)人員健康證,仔細(xì)核對證件有效期,杜絕過期、臨期證件上崗情況;二是檢查在售食材及產(chǎn)品,查看保質(zhì)期、儲存條件,嚴(yán)防過期、變質(zhì)食品流入餐桌;三是檢視店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,重點查看后廚清潔、餐具消毒、食材擺放等情況,督促商戶規(guī)范操作流程。檢查過程中,工作人員采取“實地查看+現(xiàn)場提醒”的方式,對發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)場指出,要求商戶立行立改,同時向商戶普及食品安全相關(guān)規(guī)定,引導(dǎo)其樹立主體責(zé)任意識,拒絕“線上光鮮、線下臟亂”的違規(guī)經(jīng)營行為。
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春嘉社區(qū)將以此次檢查為契機(jī),持續(xù)常態(tài)化開展食品安全排查,暢通群眾監(jiān)督渠道,織密食品安全防護(hù)網(wǎng),讓居民點得放心、吃得安心,切實守護(hù)轄區(qū)居民的生命健康安全。
通訊員:朱怡靖
揚子晚報/紫牛新聞見習(xí)記者 趙旭