奶皮子糖葫蘆爆火有人吃出“糖化臉” 醫(yī)生提醒→
來源： 央視新聞
2025-11-06 09:55:00
近日
“第一批奶皮子糖葫蘆受害者現(xiàn)身”
話題沖上熱搜第一
有網(wǎng)友在社交平臺(tái)發(fā)帖
稱自己最近徹底迷上了
奶皮子糖葫蘆
每天下班都得買幾串解饞
吃了一段時(shí)間后
發(fā)現(xiàn)自己的臉色越來越差
去醫(yī)院檢查才知道
是糖分?jǐn)z入超標(biāo)引發(fā)了皮膚糖化反應(yīng)
△糖化臉前后對(duì)比。來源：新聞報(bào)道畫面
對(duì)此，東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師、臨床營養(yǎng)科主任金暉表示，這種反應(yīng)不是一蹴而就，而是長期積累的結(jié)果。“糖化反應(yīng)”不僅會(huì)加速皮膚老化，讓臉變得暗沉、松弛，還是動(dòng)脈粥樣硬化、白內(nèi)障等健康問題的潛在誘因。她表示：“想要從源頭減少糖化反應(yīng)，日常就得少吃糖、少放鹽、少攝入脂肪，尤其要嚴(yán)格控制糖和油的量?！?/p>
突然爆火奶皮子糖葫蘆到底是啥？
今年秋冬，“跨界美食”
奶皮子糖葫蘆突然火了
它把奶皮子和山楂融合
再裹上一層脆糖殼
口感層次豐富，圈粉不少年輕人
不少地方需要排隊(duì)
才能吃上這口2025年的晚秋味道
比較常見的奶皮子糖葫蘆
是在傳統(tǒng)冰葫蘆外貼一層奶皮子
也有把山楂剖成兩半
把一小塊奶皮子包在中間
最后再裹糖漿的“夾心版”
還有更創(chuàng)新的“全能型”
把山楂換成陽光玫瑰、草莓
甚至無花果、菠蘿蜜、榴蓮
中間填上干噎酸奶
最后再貼一層奶皮子
幾乎集齊了所有網(wǎng)紅元素
新晉“頂流”風(fēng)靡全網(wǎng)一天能賣幾千串
市面上多數(shù)奶皮子糖葫蘆價(jià)格
在15元~25元之間
而上海的一家網(wǎng)紅店賣到98元
銷售還很火爆
有商家透露
最火的時(shí)候
一天能賣幾千串
對(duì)于奶皮子糖葫蘆的“走紅”
不少網(wǎng)友表示
大概又被營銷“做局”了
不過也有人表示
走紅也不是沒有原因的
畢竟造型時(shí)尚
味道也確實(shí)不錯(cuò)
醫(yī)生提醒：這些人慎吃
奶皮子作為這款網(wǎng)紅美食的核心食材之一，奶香味濃，脂肪含量不低。
金暉表示，傳統(tǒng)奶皮子是牛奶冷藏發(fā)酵后表面形成的一層薄乳脂，但現(xiàn)在市面上的奶皮子多靠加熱工藝制作，表面會(huì)凝結(jié)出類似脂肪的物質(zhì)，熱量會(huì)升高。對(duì)于日常愛運(yùn)動(dòng)、身體狀態(tài)好的人，如果血脂、心血管也沒有異常，適量吃點(diǎn)沒什么問題。
醫(yī)生提醒，以下人群不適合食用奶皮子糖葫蘆：
高血脂、高血糖患者，肥胖或有代謝綜合征的人，
需要嚴(yán)格控制體重的人，
乳糖不耐受、對(duì)奶制品過敏的人群。
美食雖火
別忘了注意身體健康~