自制飯團，品味黑米，揚子晚報銀齡數(shù)智生活學堂攜手旭光里社區(qū)開展冬日趣味活動
來源： 紫牛新聞
2024-12-12 19:28:32
12月11日下午，旭光里社區(qū)正上演著一場別開生面的“黑米之約”——由揚子晚報銀齡數(shù)智生活學堂精心策劃的黑米知識講座與手工飯團制作活動?，F(xiàn)場熱鬧非凡，尤其吸引了大量老年朋友的踴躍參加。這是一次關(guān)于烹飪知識的養(yǎng)生交流，也是一次充滿歡笑的動手實踐，大家不僅收獲了健康飲食的生活理念和動手的樂趣，還通過美食搭建起了一座增進鄰里感情的橋梁。
一場生動有趣的黑米科普講座拉開了活動帷幕，帶領(lǐng)著老年朋友們深入了解黑米的相關(guān)知識。學堂的公益講師詳細介紹了黑米的營養(yǎng)成分，并指出黑米不僅擁有比普通白米更低的升糖指數(shù)，還富含對人體有益的微量元素，是健康飲食的理想選擇。此外，講師還分享了黑米的儲存方法和多種食用方式，吸引了老年朋友們的認真關(guān)注，也激起了他們對健康飲食的熱情探討。
講座結(jié)束后，令人期待的手工飯團DIY環(huán)節(jié)開始了！社區(qū)的桌上擺滿了事先準備好的材料，有由揚子晚報慧生活平臺提供的飯團主料高花色苷軟殼黑米，有干豆角、榨菜等新鮮又豐富的輔料，還有制作飯團所需的各種工具。工作人員早已細心地將黑米煮熟，并現(xiàn)場示范了飯團的制作步驟。
在黑米散發(fā)出的淡淡香氣中，老年朋友們紛紛動手嘗試制作自己的飯團?！澳阍趺醋龅眠@么快，我這個揉了半天還沒好?！薄拔姨焯炀拖矚g在家研究這些。”大家相互幫助，共同探討。經(jīng)過一番忙碌，一個個小巧可愛的飯團逐漸成形。
大家圍坐在一起，共同品嘗著自制的黑米飯團，臉上洋溢著滿足的成就感和喜悅的幸福感。王阿姨感慨道：“今天才知道，原來黑米不僅能吃出健康，還能玩得這么開心！”現(xiàn)場的老年朋友們紛紛表示希望能夠多多舉辦這樣的活動，讓他們有更多的機會聚在一起。
本場活動的成功舉辦，離不開南京市秦淮區(qū)秦虹街道旭光里社區(qū)的大力支持。社區(qū)副主任張照君表示，未來將繼續(xù)開展更多豐富多彩的主題活動，讓老年朋友們的晚年生活更加充實，同時也希望能與揚子晚報銀齡數(shù)智生活學堂繼續(xù)保持緊密合作，共同為老年朋友們打造更多寓教于樂、有益身心的活動。
校對 王菲