新疆勞動者丨迪力木拉提·阿不力克木：家傳四代冰淇淋歡迎來品嘗
來源： 石榴云/新疆日報
2025-12-12 21:17:00
小店冰淇淋已甜蜜了百年光陰，到了迪力木拉提·阿不力克木這里，已是第四代傳人。
四代人堅持用烏孜別克族的傳統(tǒng)手工技術(shù)調(diào)制這口美味。
隨著新疆旅游業(yè)的火爆，游客越來越多，伊孜海邇冰淇淋也從原味發(fā)展出了29種口味。除了在伊寧市和烏魯木齊市開店外，借助越來越便捷的電商物流，迪力木拉提還將伊孜海邇冰淇淋賣到了北京、上海、天津、江蘇、海南等地。
他爸爸還廣收徒弟，先后有266位疆內(nèi)外徒弟學(xué)成后自己開店、傳藝。能讓更多人品到美味，迪力木拉提是開心的。更讓他開心的是當?shù)厝思案鞯赜慰蛯λ冶苛艿暮駩?。“我有時候這樣想，如果我的顧客回家的時候，能想起我家的冰淇淋，再能想起我來，我就特別開心。”迪力木拉提說。
總策劃：肖春飛
監(jiān)制：毛銘東 丁濤 薛靜 杰文津
統(tǒng)籌：王琦銘
編導(dǎo)：王琦銘
攝像：加木布拉提·馬那爾別克
剪輯/包裝：馬晉軒
部分素材來源： 受訪者本人