【節(jié)氣視評】小滿：小得盈滿 歲月可期
來源： 紫牛新聞
2024-05-20 08:05:29
小滿，二十四節(jié)氣中的第八個節(jié)氣，夏季的第二個節(jié)氣。每年5月20日到22日之間視太陽到達(dá)黃經(jīng)60°時為小滿。而今年的小滿節(jié)氣是5月20日。“小滿者，物致于此小得盈滿。”這時麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿，但還沒有成熟，約相當(dāng)乳熟后期，所以叫小滿。
小滿后，天氣漸漸由暖變熱，并且降水也會逐漸增多，民諺有“小滿大滿江河滿”的說法。“鄉(xiāng)村四月閑人少，才了蠶桑又插田。”小滿節(jié)氣也有三候，分別是 “一候苦菜秀，二候靡草死，三候麥秋至。”意思是說到了小滿節(jié)氣的時候，野菜就要開始茁壯成長了，而緊隨其后喜陰的、細(xì)弱的草類不耐陽光曬而漸漸枯死，等到了小滿節(jié)氣后面5天小麥就即將成熟了。
小滿時節(jié)的“成熟之美”，并不只有風(fēng)吹麥浪，還有楊梅、枇杷誘人饞涎，“枇杷黃后楊梅紫，正是農(nóng)家小滿天。”在中國北方地區(qū)，小滿時節(jié)正是苦菜最嫩、最好吃的時候，因此人們會在這一天食用苦菜，以時令蔬菜來迎接夏季的到來，在四川等地，小滿節(jié)氣是臘肉制作的好時節(jié)，人們會在這一天腌制臘肉，以備冬季食用。
“最愛壟頭麥，迎風(fēng)笑落紅。”小滿之后，我國絕大部分地區(qū)都真正進(jìn)入了物候意義上的夏季，在這麥浪泛金、櫻桃紅熟的如火時節(jié)，讓我們帶著對歲月盈滿的期許，去開啟新的旅程。
出品：揚(yáng)子視評工作室
策劃：黃鳳 時力強(qiáng)
評論員：陳永輝
制作：張丹
校對：李海慧