暴雨中為深山黑豬肉直播“打call”，揚(yáng)州學(xué)子扎進(jìn)陜西深山助農(nóng)，淮揚(yáng)菜大師現(xiàn)場“助陣”
來源： 紫牛新聞
2025-07-23 11:58:00
冒雨工作
“大家請看，這就是清澗黑豬無懼風(fēng)雨、自然生長的原生態(tài)環(huán)境。”陜西榆林清澗深山，一場暴雨傾盆而下，鏡頭被雨水打得模糊，一群渾身濕透的年輕人，對著手機(jī)屏幕熱情不減解說。雨水順著頭發(fā)流進(jìn)衣領(lǐng)，他們的聲音在嘩嘩雨聲中仍然清晰。這一幕，是揚(yáng)州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院電商學(xué)院“溯源助農(nóng)”實(shí)踐團(tuán)隊(duì)開展深度“推普+直播”助農(nóng)工作的畫面。7月23日，揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾邚膶W(xué)院了解到同學(xué)們痛并快樂著、辛苦并收獲著的深山實(shí)踐故事。
據(jù)介紹，這個(gè)暑假，這群揚(yáng)工院學(xué)子遠(yuǎn)赴陜西清澗，開啟一場特別的助農(nóng)實(shí)踐。師生團(tuán)隊(duì)扎進(jìn)山林農(nóng)戶，親歷黑豬飲山泉、食百草的原生態(tài)生長；凌晨追蹤屠宰場“宰前七步、宰后七步”的嚴(yán)苛規(guī)范；感受當(dāng)?shù)厥称芳庸S的深加工蛻變；挖掘農(nóng)戶口中10到12個(gè)月“慢養(yǎng)”黑豬的素材。烈日炙烤的山林間，首場4小時(shí)直播直觀展示散養(yǎng)實(shí)況，吸引了超5000人次參與。暴雨突襲，師生堅(jiān)守濕透的山坡，真實(shí)呈現(xiàn)雨中環(huán)境，被眾多網(wǎng)友點(diǎn)贊。
美食加持
據(jù)了解，美食工坊長達(dá)7小時(shí)的“深山溯源”馬拉松式直播，全景式呈現(xiàn)了黑豬“從山林到餐桌”的鏈條。團(tuán)隊(duì)特邀淮揚(yáng)菜大師現(xiàn)場助陣，用清澗黑豬肉烹制經(jīng)典淮揚(yáng)菜。紅燒黑豬肉、黑豬肉獅子頭……一道道噴香淮揚(yáng)菜，引得現(xiàn)場贊嘆聲連連。這場匠心美味直播，提升了產(chǎn)品附加值，賦予了深山好物獨(dú)特的魅力。
在陜西深山，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)成員發(fā)現(xiàn)，很多守著好山好水好豬的鄉(xiāng)親，常因“不敢說、不會(huì)說、說不好”普通話，被擋在了電商大門外。因此，團(tuán)隊(duì)另一項(xiàng)重要任務(wù)，就是幫助當(dāng)?shù)卮迕衿平狻安桓艺f、不會(huì)說”的語言困境。一方面，團(tuán)隊(duì)成員發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，面向當(dāng)?shù)赜幸庀虻拇迕耖_展“推普+直播話術(shù)”專項(xiàng)培訓(xùn)，將普通話學(xué)習(xí)與電商直播的實(shí)用表達(dá)緊密結(jié)合，教授產(chǎn)品介紹、互動(dòng)技巧等實(shí)用話術(shù)，降低語言門檻。另一方面，團(tuán)隊(duì)成員深入村落，面向廣大村民發(fā)放精心準(zhǔn)備的“推普”宣傳單，反復(fù)告知掌握普通話對于拓寬就業(yè)渠道、融入電商大市場的關(guān)鍵作用。
現(xiàn)場互動(dòng)
記者采訪了解到，2020年，該?！鞍倏h千村萬主播”工程啟動(dòng)，計(jì)劃在全國100個(gè)縣建立1000個(gè)村播基地，培養(yǎng)超10000名鄉(xiāng)村主播。2022年，“百縣千村萬主播”項(xiàng)目入選江蘇省東西部協(xié)作“十大重點(diǎn)工程”；2024年4月，“百縣千村萬主播工程”被國家發(fā)改委列為全國消費(fèi)幫扶重點(diǎn)城市建設(shè)項(xiàng)目。本次清澗之行，是“蘇陜協(xié)作”的生動(dòng)實(shí)踐，也是“百千萬工程”精準(zhǔn)落地的關(guān)鍵一步。實(shí)踐團(tuán)帶隊(duì)老師韓思琦表示，暴雨洗禮過的清澗山林，煥發(fā)出更加蓬勃的生機(jī)。這不僅是一次專業(yè)能力的淬煉，更是一堂深刻的社會(huì)實(shí)踐課。大學(xué)生在解決真實(shí)問題的過程中磨煉了專業(yè)技能，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)了青春力量。
通訊員 郭金紅 揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?陳詠