南通通州東社鎮(zhèn)：“三步走”護(hù)航開(kāi)學(xué)季 嚴(yán)把食安“校園關(guān)”
來(lái)源： 紫牛新聞
2025-09-18 16:40:00
九月份開(kāi)學(xué)季來(lái)臨，為全力守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”，南通市通州區(qū)東社鎮(zhèn)社會(huì)事業(yè)條線聯(lián)合通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局東社分局深入開(kāi)展秋季校園食堂專項(xiàng)檢查行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂實(shí)施全方位、全過(guò)程監(jiān)管，切實(shí)保障校園食品安全。
一線督導(dǎo)，全面排查。執(zhí)法人員以學(xué)生供餐動(dòng)線為導(dǎo)向，深入備菜間、傳菜間、更衣室、倉(cāng)庫(kù)等關(guān)鍵區(qū)域開(kāi)展全覆蓋檢查，現(xiàn)場(chǎng)指出問(wèn)題、明確整改要求，并跟蹤督辦，推動(dòng)食堂管理不斷規(guī)范、食品安全持續(xù)提升。
聚焦臺(tái)賬，精準(zhǔn)核查。從源頭抓起，重點(diǎn)對(duì)供應(yīng)商資質(zhì)、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、出入庫(kù)臺(tái)賬等資料進(jìn)行細(xì)致核驗(yàn)，嚴(yán)把食材質(zhì)量關(guān)。同時(shí)，對(duì)日常消殺記錄、從業(yè)人員培訓(xùn)與健康管理等環(huán)節(jié)逐一檢查，確保食堂環(huán)境清潔衛(wèi)生、操作流程規(guī)范專業(yè)。
智慧賦能，長(zhǎng)效自控。東社分局積極借助數(shù)字化監(jiān)管平臺(tái)，指導(dǎo)學(xué)校高效開(kāi)展自查自糾，將“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制深度融入日常管理，推動(dòng)學(xué)校主體責(zé)任落實(shí)，構(gòu)筑校園食品安全自律防線。
下一步，通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局東社分局將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，護(hù)航學(xué)生吃得安心、家長(zhǎng)放心。
通訊員 吳柳佳 王凌云
校對(duì) 胡妍璐