揚(yáng)子晚報(bào)網(wǎng)10月11日訊(記者 朱鼎兆)近日,國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局發(fā)布第六四〇號(hào)公告,根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)辦法》有關(guān)規(guī)定,對(duì)全國(guó)1409個(gè)產(chǎn)品予以地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)定并實(shí)施保護(hù)。其中,淮安市淮安蒲菜與岔河大米成功入選,目前淮安全市已有淮安蒲菜、岔河大米、盱眙龍蝦、洪澤湖大閘蟹等4個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品。
淮安蒲菜:“淮上佳蔬”的地理標(biāo)志新名片
作為淮安傳統(tǒng)名菜,淮安蒲菜素有“淮上佳蔬”的美譽(yù),其種植歷史可追溯至千年之前,如今更是淮安淮揚(yáng)菜的重要食材之一。
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淮揚(yáng)菜名菜:開洋蒲菜
根據(jù)公告信息,淮安蒲菜的地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)地范圍為淮安市淮安區(qū)境內(nèi)淮城、流均、車橋、石塘、環(huán)白馬湖地區(qū)的漕運(yùn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的80個(gè)行政村,地理坐標(biāo)介于東經(jīng)119°02′00″~119°35′00″、北緯33°17′00″~33°32′00″之間。這一區(qū)域水資源豐富、土壤肥沃,獨(dú)特的水文條件與氣候環(huán)境,造就了淮安蒲菜鮮嫩清香、脆爽可口的獨(dú)特品質(zhì),無論是清炒、做湯還是入餡,均能展現(xiàn)其絕佳風(fēng)味。
岔河大米:生態(tài)孕育的“江淮好米”
岔河大米產(chǎn)自淮安市洪澤區(qū)岔河鎮(zhèn),得益于岔河鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境——地處淮河下游沖積平原,土壤富含有機(jī)質(zhì),灌溉水源來自洪澤湖優(yōu)質(zhì)水體,加之溫帶季風(fēng)氣候帶來的充足光照與適宜溫差,岔河大米顆粒飽滿、米質(zhì)晶瑩、口感軟糯香甜,長(zhǎng)期以來深受本地及周邊消費(fèi)者青睞。
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洪澤岔河大米
公告明確,岔河大米的地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)地范圍為岔河鎮(zhèn)所轄24個(gè)行政村,地理坐標(biāo)為東經(jīng)118°55′41″~119°06′49″、北緯33°10′58″~33°18′49″,精準(zhǔn)劃定的產(chǎn)地范圍為保障岔河大米的穩(wěn)定品質(zhì)提供了地理基礎(chǔ)。