筑牢食品安全防線 提升民生幸福成色——常州市2025年食品安全領(lǐng)域民生實事全面完成
來源： 紫牛新聞
2026-01-06 18:24:00
食品安全是民生之本、平安之基。常州市政府新聞辦1月6日召開專題新聞發(fā)布會，通報了2025年間，常州市市場監(jiān)管局聚焦人民群眾關(guān)切的餐飲安全問題，扎實推進食品安全領(lǐng)域民生實事項目，在推動“陽光餐飲”智慧監(jiān)管、深化食用農(nóng)產(chǎn)品全鏈條抽檢、強化集體用餐配送單位風險管控、促進網(wǎng)絡餐飲社會共治等方面取得顯著成效，圓滿完成了年度各項目標任務，有力守護了常州市民“舌尖上的安全”。
智慧監(jiān)管再升級，餐飲安全“一碼全覽”
2025年8月，常州市對“我的常州”APP中的“陽光餐飲”平臺進行全面改版升級，實現(xiàn)了監(jiān)管數(shù)據(jù)的深度融合與公開。目前，常州全市在營的4.3萬余家餐飲服務經(jīng)營者已全部納入平臺管理，面向社會集中公示其食品安全許可、監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢等信息，并結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”視頻展示后廚加工過程。市民只需動動手指，即可通過多種查詢方式，便捷獲取餐飲單位的全方位安全信息，形成了“企業(yè)自律、政府監(jiān)管、社會監(jiān)督”的良性互動格局。
源頭治理強聯(lián)動，食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢全覆蓋
由常州市市場監(jiān)管局牽頭，聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村、糧食和物資儲備等部門，協(xié)同發(fā)力，構(gòu)建食用農(nóng)產(chǎn)品“從田間到餐桌”的全環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢體系。2025年，全市累計完成食品農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢1.63萬批次，整體合格率96.91%；完成快速篩查44.68萬批次，合格率99.3%，所有不合格產(chǎn)品均依法得到有效處置。
創(chuàng)新實踐亮點紛呈，常態(tài)化開展線上線下“你點我檢”活動，精準回應市民關(guān)切；成功舉辦“樂享夜市”、“護航蘇超”等一系列主題鮮明、社會參與度高的活動；特別是聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門首創(chuàng)抽檢聯(lián)手、快法聯(lián)動、處置聯(lián)合的“三聯(lián)”工作模式，實現(xiàn)了從快速初篩到法定確證、從市場查處到源頭治理的高效閉環(huán)，提升了風險防控的精準性和協(xié)同性。
風險評定促精準，集體用餐配送監(jiān)管無死角
針對供餐范圍廣、風險系數(shù)高的集體用餐配送單位，常州實施了基于風險與信用的分級分類精準監(jiān)管。2025年，對全市91家在營集體用餐配送單位實現(xiàn)了監(jiān)督檢查全覆蓋。通過綜合評定其風險等級、信用狀況（包括獎懲記錄、體系認證等），確定差異化監(jiān)管頻次，并對高風險單位實施重點監(jiān)管。此項機制尤其在春、秋季校園食品安全檢查及中高考等重大活動保障期間發(fā)揮了關(guān)鍵作用，確保了集體供餐環(huán)節(jié)的食品安全。
社會共治聚合力，網(wǎng)絡餐飲治理出新招
網(wǎng)絡餐飲食品安全連續(xù)三年納入市民生實事。2025年，常州市深入開展網(wǎng)絡餐飲“隨查互查同查”活動，通過隨機抽查、區(qū)域交叉互查、邀請人大代表、政協(xié)委員、外賣騎手、志愿者等多方力量共同參與檢查等形式，全年累計檢查規(guī)范網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營者8783家，遠超5000家的既定目標，累計責令整改1000余家，實施行政處罰400余家，線上暫停接單400余家。
同時，積極探索社會共治新路徑，聯(lián)合“餓了么”平臺在全省率先推出騎手“隨手拍”功能，鼓勵其成為食品安全“移動哨兵”；聯(lián)合美團平臺在全省首發(fā)“明廚亮灶”激勵項目，推動更多入網(wǎng)商戶公開后廚，初步形成了平臺、商戶、配送員、消費者共建共治共享的網(wǎng)絡餐飲食品安全治理新格局。
民以食為天、食以安為先。下一步，常州市市場監(jiān)管局將繼續(xù)堅持以人民為中心的發(fā)展思想，鞏固深化民生實事成果，不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式，強化社會共治，持續(xù)提升食品安全治理能力和保障水平，努力讓市民的獲得感、幸福感、安全感更加充實、更有保障、更可持續(xù)。
王皓東 張春艷
校對 石偉