新年演訓(xùn)，向戰(zhàn)尋變！南京軍供“四轉(zhuǎn)變”助推支前保障模式升級
來源： 紫牛新聞
2026-01-29 15:08:00
揚子晚報網(wǎng)1月29日訊（通訊員 吳風(fēng)萱 記者 閆春旭）“站內(nèi)變站外，定點變伴隨，基地變野外，白天變黑夜，這個任務(wù)能不能做好？”“一定供得上，必須保障好！”……近日，結(jié)合東部戰(zhàn)區(qū)某部新年訓(xùn)練任務(wù)，在環(huán)境條件的多重轉(zhuǎn)變下，南京軍供站積極應(yīng)變、迅速支前，展開了一場實戰(zhàn)化野外伴隨保障。
南京軍供站接到當(dāng)日應(yīng)急保障任務(wù)后迅速響應(yīng)，第一時間對接相關(guān)部隊，結(jié)合部隊野外訓(xùn)練任務(wù)緊張、訓(xùn)練計劃機動多變、夜間需保障用餐的實際需求，將傳統(tǒng)站內(nèi)制餐、定點保障模式調(diào)整為野外伴隨保障模式。通過信息化系統(tǒng)統(tǒng)籌梳理物資、科學(xué)配置營養(yǎng)菜單、精準(zhǔn)明確人員分工，快速組建起一支功能完備、集約高效的野戰(zhàn)保障突擊隊。
當(dāng)日傍晚，突擊隊車組攜帶野戰(zhàn)給養(yǎng)單元、戶外發(fā)電機、蒸箱、帳篷等，機動五十余公里提前進(jìn)駐蘇南某野外訓(xùn)練點，迅速整理雪后的泥濘場地，展開裝備搭建機動保障點?，F(xiàn)場節(jié)奏緊鑼密鼓，為確保部隊機動情況下不誤行程，野外環(huán)境下不降水準(zhǔn)，寒冷天氣下不失溫度，夜間狀態(tài)下不落士氣，突擊隊不僅嚴(yán)格執(zhí)行了預(yù)案流程和時間節(jié)點，確保戰(zhàn)士休整時熱食出鍋“剛剛好”，還精心搭配了“吃得香、吃得暖”的冬日訓(xùn)練食譜，微辣下飯的小炒肉、香酥油潤的大雞腿、爽脆可口的萵苣木耳蛋等。從食材清洗切配到烹飪4菜1湯，從米飯蒸制到面點搭配，從熱食出鍋到分發(fā)餐品，從裝備展開到現(xiàn)場撤收，突擊隊3小時內(nèi)順利完成保障任務(wù)。暮色中，突擊隊的幾盞車燈為戰(zhàn)士們照亮訓(xùn)練歸來的路途，新鮮出爐的飯菜香氣熨帖疲憊的身心，量大味美的熱乎軍供餐在寒風(fēng)中為官兵送來融融暖意，贏得一致好評。
南京軍供站積極適應(yīng)新時代新征程發(fā)展形勢，著眼應(yīng)急式、機動化、野戰(zhàn)型軍供站建設(shè)，不斷加強軍供隊伍建設(shè)和資源配置，持續(xù)開展軍供理論培訓(xùn)、實戰(zhàn)化演練、新設(shè)備操作訓(xùn)練，站內(nèi)已培育6名等級廚師、3名食品安全工作人員，4名駕駛員，不斷推動軍供力量高效聚合、保障能力全面躍升。