揚(yáng)子晚報(bào)網(wǎng)4月7日訊(記者 劉麗媛)進(jìn)入四月,脆甜可口的國產(chǎn)大櫻桃終于上市了。不過,喜愛這口的市民可能要心疼一下錢包了——目前大連美早櫻桃剛登陸南京市場,品相好、個(gè)頭大的最高已沖破百元一斤。
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在河西一家連鎖水果店內(nèi),一款產(chǎn)地遼寧大連的優(yōu)選美早櫻桃,售價(jià)每斤128元;另一款禮盒包裝的大連美早櫻桃,個(gè)頭更大,每一顆都被精心放在泡沫槽內(nèi),禮盒售價(jià)278元,標(biāo)注為1kg,相當(dāng)于每斤139元。
在盒馬鮮生,大連美早櫻桃也不便宜。4J規(guī)格的大連美早櫻桃售價(jià)49.9元一盒(250g),約合99.8元一斤。3J規(guī)格禮盒裝(1kg)售價(jià)139元,相當(dāng)于69.5元一斤。果徑在J到2J之間的小果,也要59.8元一斤。
這樣的價(jià)格,已經(jīng)遠(yuǎn)超過去年11月底進(jìn)口的智利車?yán)遄觿偵鲜袝r(shí)的售價(jià)。彼時(shí),南京市場進(jìn)口車?yán)遄覬JJ級約80元一斤,而且之后隨著供應(yīng)量增加價(jià)格快速下跌,到今年1月時(shí),小個(gè)頭車?yán)遄邮蹆r(jià)十幾元一斤還會滯銷。昔日的“貴族水果”不貴了,而原本被認(rèn)為不如進(jìn)口的國產(chǎn)大櫻桃價(jià)格卻漲起來了,可謂三十年河?xùn)|三十年河西。
其實(shí),以往輕視國產(chǎn)大櫻桃、覺得進(jìn)口車?yán)遄雍玫挠^點(diǎn),本就是偏見。因?yàn)閲a(chǎn)大櫻桃和進(jìn)口車?yán)遄颖揪褪峭础际菤W洲甜櫻桃,只是栽培品種不太一樣,一個(gè)樸實(shí)、一個(gè)洋氣的叫法,其實(shí)是商家們區(qū)分國產(chǎn)進(jìn)口的“小心機(jī)”。近幾年,進(jìn)口的智利車?yán)遄佑捎诠?yīng)量多,不再“稀罕”,價(jià)格回歸理性,也讓大家漸漸發(fā)現(xiàn),國產(chǎn)大櫻桃省去了漂洋過海的時(shí)間,口味、硬度都不輸甚至超過進(jìn)口的。
美早是大連、煙臺主推的早熟品種,也是四月份的主打品種。它的果肉硬脆、顏色紫紅、甜度高。差不多同期上市的還有紅燈,紅燈酸甜適口,但果肉偏軟、產(chǎn)量也沒有美早那么高。除此之外,進(jìn)口車?yán)遄哟蠹沂煜さ钠贩N拉賓斯、斯凱拉雷現(xiàn)在在國內(nèi)也有種植。
目前大櫻桃售價(jià)普遍偏高,但喜歡吃的市民也不必太著急。據(jù)水果經(jīng)銷商介紹,目前大連、煙臺等主產(chǎn)區(qū)的大櫻桃才剛剛起步,上市量有限,價(jià)格自然處在高位。接下來隨著露天櫻桃陸續(xù)成熟,上市量將快速增加,價(jià)格也會逐漸回落。根據(jù)往年行情,到五六月份櫻桃大量上市時(shí),最低點(diǎn)價(jià)格可降至十幾元一斤。
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值得注意的是,眼下和大櫻桃同期上市的,還有一種個(gè)頭小巧的“中國本土櫻桃”。這是我國本土的櫻桃品種,果徑通常只有1-2厘米,與動輒J級以上(果徑26毫米以上)的歐洲甜櫻桃形成鮮明對比。
中國小櫻桃雖味道甜美、香氣獨(dú)特,卻有一個(gè)致命缺點(diǎn)——極不耐儲存和長途運(yùn)輸。如今雖有冷鏈加持,但因其皮薄肉軟,顛簸中極易破損,上市時(shí)間極為短暫,所以也很少有果農(nóng)規(guī)模種植。目前南京一些菜場和水果店能買到本土櫻桃,一般裝在小盒里,售價(jià)10-20元不等。
校對 陶善工