聽防詐騙講座、DIY蘇式綠豆湯…..蘇州滄浪街道聯(lián)動(dòng)高校創(chuàng)新老年教育模式
來源： 紫牛新聞
2025-08-04 17:58:00
8月4日，蘇州市姑蘇區(qū)滄浪街道攜手蘇州城市學(xué)院康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)學(xué)院，將一堂實(shí)用的防詐騙課與一場蘇式綠豆湯制作體驗(yàn)送進(jìn)西美社區(qū)，用“理論+實(shí)踐”的創(chuàng)新模式，為老年居民送上 “精神大餐”，這也是街道在老年教育模式創(chuàng)新上的又一次積極探索。
“您有沒有遇到過掃碼送雞蛋的好事？這背后可能藏著陷阱！”活動(dòng)伊始，尚勝男博士就結(jié)合《老年文明理念下社區(qū)老年教育高質(zhì)量發(fā)展路徑研究》這一市級(jí)社科課題成果，為老人們帶來了一場干貨滿滿的防詐騙講座。尚博士以“聽講座送禮品”“推銷旅游充值卡”“養(yǎng)生講座賣保健品”等真實(shí)案例為切入點(diǎn)，深入剖析騙子如何利用老年人的孤獨(dú)感和節(jié)儉心理設(shè)套?！安惠p信陌生人、不泄露個(gè)人信息、不隨意轉(zhuǎn)賬匯款”，專家提煉出的“三不原則”簡單好記，還特別叮囑老人們，一旦受騙要第一時(shí)間報(bào)警并保留證據(jù)，同時(shí)呼吁子女多陪伴溝通、社區(qū)加強(qiáng)宣傳，共同為老年人的財(cái)產(chǎn)安全筑起“防護(hù)墻”。
防詐騙講座剛結(jié)束，蘇式綠豆湯制作體驗(yàn)便接力登場，空氣中瞬間彌漫開薄荷的清爽與食材的香甜?！疤K式綠豆湯和北方的不一樣，講究‘蒸’而非‘煮’?！?蘇州城市學(xué)院康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)學(xué)院副教授張宇一邊演示，一邊細(xì)致講解：綠豆與糯米需分別隔水蒸熟，搭配蜜棗、冬瓜糖、葡萄干和紅綠絲，最后用冰鎮(zhèn)薄荷水沖調(diào)，不僅口感清爽不膩，還形成了“如松濤，紅綠為花草”的獨(dú)特美感。老人們圍坐在一起，跟著制作老師一步步操作，指尖的溫度融入食材，口中的清甜驅(qū)散暑氣。老師還趁機(jī)講解了“不時(shí)不食”的江南飲食智慧，以及綠豆、糯米對老年膳食的營養(yǎng)價(jià)值，讓大家在動(dòng)手體驗(yàn)中，既嘗到了美味，更讀懂了家鄉(xiāng)飲食文化的深厚底蘊(yùn)。
接下來，街道將繼續(xù)深化與蘇州城市學(xué)院的聯(lián)動(dòng)，不斷豐富老年教育的形式與內(nèi)容，讓“老有所學(xué)、老有所樂、老有所安”的愿景在每一個(gè)社區(qū)角落綻放光彩。
通訊員 劉晴 揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾? 周曉青
校對 潘政