DIY清涼綠豆糕，共享鄰里溫情
來源： 紫牛新聞
2025-08-07 12:41:00
立秋時節(jié)，暑氣漸消，秋意初顯。為傳承傳統(tǒng)節(jié)氣文化，豐富社區(qū)居民的精神文化生活，近日，蘇州市姑蘇區(qū)滄浪街道泰南社區(qū)聯(lián)合姑蘇區(qū)人社局、街道教育中心、婦聯(lián)、退役軍人服務站共同舉辦立秋主題活動，邀請轄區(qū)殘疾人、網(wǎng)格員、居民一同DIY清涼綠豆糕，在動手體驗中感受節(jié)氣韻味，共享鄰里溫情。
活動現(xiàn)場，泰南社區(qū)活動室內(nèi)香氣四溢，工作人員早早備好脫皮綠豆、白糖、黃油等原材料，還特意準備了各式模具，既有傳統(tǒng)的福字、牡丹紋樣，也有融入現(xiàn)代元素的卡通造型，讓大家在制作中感受傳統(tǒng)與創(chuàng)新的碰撞。
“綠豆糕是立秋時節(jié)的傳統(tǒng)美食，清熱解暑，寓意著褪去夏的燥熱，迎接秋的清爽。”活動中，工作人員首先向大家介紹了立秋的節(jié)氣習俗和綠豆糕的制作淵源。隨后，工作人員又化身“美食導師”，現(xiàn)場演示綠豆糕的制作步驟：將提前蒸好的綠豆泥與黃油、白糖混合翻炒，揉成光滑的面團后分成小劑子，放入模具中壓制成型。等到DIY的環(huán)節(jié)，大家圍坐在一起，有的專注地揉著綠豆面團，有的小心翼翼地將劑子填入模具，還有的互相交流著手法技巧，歡聲笑語中，一塊塊形態(tài)各異、色澤瑩潤的綠豆糕逐漸成型，活動室里彌漫著綠豆的清香與甜甜的笑意。
家住泰南路21號的王阿姨捧著自己做的綠豆糕說：“平時很少有機會親手做傳統(tǒng)糕點，今天跟著大家一起學，不僅嘗到了自己做的美味，還了解了立秋的習俗，這樣的活動太有意義了！”今后，泰南社區(qū)將開展更多貼近居民生活的文化活動，讓傳統(tǒng)節(jié)日“活”起來，讓社區(qū)生活“暖”起來。
通訊員 孫雪娟 揚子晚報/紫牛新聞記者 周曉青