花中西施“剪”出新經(jīng)濟(jì)——南京林業(yè)大學(xué)風(fēng)景園林學(xué)院與浙江善鵑攜手，破局杜鵑切花市場空白
來源： 紫牛新聞
2026-06-15 22:18:00
歲末年初，在北京的年宵花市上，一款以杜鵑花為主角的鮮切花“小花籃”，引來了無數(shù)年輕消費(fèi)群體的駐足熱搶。從首次亮相的供不應(yīng)求，到半年后小花藝師紛紛被“圈粉”——甚至連下一個春節(jié)旺季的超大批量切花訂單也已被提前早早鎖倉。誰也沒想到，在古代詩詞的浪漫意象與“好看卻難留”的傳統(tǒng)遺憾之間，這支來自南京林業(yè)大學(xué)風(fēng)景園林學(xué)院的科研團(tuán)隊，以十年磨一劍的定力，硬是在充滿迷霧的花材市場里，“剪”開了一條名為“杜鵑切花”的全新產(chǎn)業(yè)賽道。
“好看卻難上市”，杜鵑切花曾長期面臨產(chǎn)業(yè)瓶頸
素有“花中西施”之譽(yù)的杜鵑花，位列中國十大傳統(tǒng)名花之一。而杜鵑花作為切花運(yùn)用的歷史，更可溯源至唐代。在現(xiàn)代花藝表達(dá)中，它既可以是插花作品的主角，也能擔(dān)綱“骨架”或“焦點”，在花藝師手中大放異彩。然而，由于缺乏系統(tǒng)科研支撐和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，作為商品切花的杜鵑，在市場上始終“猶抱琵琶半遮面”，遲遲未能真正大規(guī)模走進(jìn)千家萬戶。
改寫著這一局面的，是以“在地科研”叩問“在地難題”的科研闖將。自2017年至今，耿興敏教授團(tuán)隊把科學(xué)視野從書本推向了基地，在全球率先圍繞杜鵑切花產(chǎn)品開展系統(tǒng)研究。從文化溯源到品種篩選，從采后衰老機(jī)理到配方保鮮，科研隊伍搭建了完整的科研與技術(shù)路線，一系列“從0到1”的突破在實驗室與溫室大棚之間次第鋪展：發(fā)表了10余篇高水平論文，斬獲1項杜鵑切花瓶插保鮮劑授權(quán)發(fā)明專利（另有2項已經(jīng)在申請），并成功制定并出臺了江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)《切花杜鵑生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（DB32/T 4921—2024）。也就是說，有了規(guī)范可行的“標(biāo)尺”，有了工業(yè)化的保鮮技術(shù)與采后處理體系，“花中西施”從此不再是瞬間驚艷的瓶中之物。
年宵花市“一籃難求”，年輕人正在重新定義切花消費(fèi)
科研突破，最終要落在產(chǎn)業(yè)前端。2025年底，耿興敏團(tuán)隊與浙江善鵑園藝有限公司走到了一起。這家坐落于浙北嘉善的花卉企業(yè)，迅速在科研的“護(hù)航”下，啟動杜鵑切花產(chǎn)品的商業(yè)化銷售。
2026年北京年宵花展上，善鵑園藝還只是制作了一些點綴著杜鵑鮮切花的小花籃。小小的攤位和看似不經(jīng)意的新品試銷，引來意料之外的追捧熱度——高顏值的切花品種和精巧雅致的組合方式，精準(zhǔn)命中了年輕消費(fèi)群體追求“小眾美與即時浪漫”的消費(fèi)心理。供不應(yīng)求的消息很快在展臺與屏幕之間快速傳播，也吸引了國內(nèi)一批鐘愛小眾花材的職業(yè)花藝師的熱切目光。
同年春天，花藝師們從四面八方組團(tuán)來到善鵑的種植基地，興致勃勃地在繁盛的花叢中親手挑選、現(xiàn)場創(chuàng)作。嬌俏的品種‘大鴛鴦錦’、清新脫俗的‘白紅月’、頗具藍(lán)調(diào)柔美的‘藍(lán)櫻’‘新天地’與清新的‘綠色光輝’……多姿多彩的杜鵑切花，給了花藝師們?nèi)缛雽毶桨愕目旄?。而她們將所見化為花藝作品上傳至社交網(wǎng)絡(luò)后，一場又一場對“花中西施”的二次孵化又在互聯(lián)網(wǎng)上悄然發(fā)酵。在接下來的整個花期，善鵑園藝接到了絡(luò)繹不絕的試制訂單，短短數(shù)月，初出茅廬的杜鵑切花產(chǎn)品已在部分喜愛文藝、個性化花材的消費(fèi)圈層中扎下了根。
更令雙方驚喜的是，此時已有一批花藝師率先與善鵑簽署了下一季年宵花切花的意向訂單：一次性意向預(yù)訂多達(dá)8000盆切花杜鵑——預(yù)計可以為市場供應(yīng)高達(dá)32萬支品質(zhì)穩(wěn)定的杜鵑切花。
從“小花籃”到長鏈條，“產(chǎn)學(xué)研”打通杜鵑切花市場新通道
短短半年之內(nèi)，杜鵑切花便從一個名不見經(jīng)傳的概念，一躍成為年度花藝圈里的一匹“黑馬”，市場反響熱烈。更重要的是，這條切花新賽道的誕生，集合了南林大系統(tǒng)的科研賦能與善鵑園藝幾十年如一日對杜鵑花產(chǎn)業(yè)的精耕與熱愛。在南林大耿興敏團(tuán)隊的全程支持下，整個產(chǎn)業(yè)鏈從一開始就擁有了科技標(biāo)尺、保鮮方案和標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)流程——避免了傳統(tǒng)鮮花產(chǎn)業(yè)“重種植輕采后”的老路。
如今，建立在大量一手實驗數(shù)據(jù)與田間反復(fù)驗證之上的“產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新”之路越走越寬。據(jù)悉，南京林業(yè)大學(xué)杜鵑花研究團(tuán)隊將與浙江善鵑園藝有限公司在現(xiàn)有成功合作的基礎(chǔ)上，加速推進(jìn)杜鵑花的花期精準(zhǔn)調(diào)控與切花采后保鮮技術(shù)的深度研發(fā)，讓更多契合市場需求的優(yōu)質(zhì)切花品種能全年穩(wěn)定供應(yīng)，形成花卉文化與消費(fèi)體驗并重的“花卉新風(fēng)尚”。
通訊員 曾凡玉 尹申申
揚(yáng)子晚報/紫牛新聞記者 楊甜子
校對 王菲