別嘴饞！路邊綠化帶里的水果不能吃
來源： 中央廣播電視總臺中國之聲
2026-05-15 13:22:00
最近，深圳蓮花山公園的蓮霧樹結(jié)滿了果實(shí)，樹下也時?？梢姷袈涞纳忟F。有市民和游客在社交媒體平臺發(fā)帖感嘆，“高檔水果就長在綠化帶”“可以實(shí)現(xiàn)蓮霧自由了”；也有不少網(wǎng)友好奇詢問，“看著挺好看的顏色，不知道能不能好吃？”
不僅是這處公園，在一些南方城市，荔枝、枇杷、芒果、楊梅、菠蘿蜜等果實(shí)也會掛滿綠化果樹的枝頭，成為一道獨(dú)特的城市景致。這些生長在路邊的“免費(fèi)”水果適合食用嗎？
蓮霧，學(xué)名洋蒲桃，喜溫暖濕潤氣候，它的果實(shí)不僅外觀誘人，還富含多種維生素和礦物質(zhì)，在水果市場銷售的蓮霧口感酥脆而清甜。不過，同樣是蓮霧，生長在深圳蓮花山公園的，口感恐怕和大家想象得不一樣——一些嘗過綠化帶蓮霧的網(wǎng)友現(xiàn)身說法，紛紛留言“不好吃”“沒味兒、很澀”。
蓮花山公園副主管、植物學(xué)博士田麗華表示，實(shí)際上，公園中的蓮霧樹已經(jīng)種植多年，近兩年果樹碩果累累的景致被市民和游客分享到社交媒體上，由此引發(fā)了更多網(wǎng)友的好奇心。對于“好不好吃”的疑問，田麗華明確，這并不是能讓大家“大飽口福”的品種。
田麗華：園林的植物配置中，我們有“觀花、觀葉、觀形、觀果”的說法。蓮霧、荔枝，包括我們公園還有一些菠蘿蜜，實(shí)際上都是南方典型的觀果樹種，它一定不是從“果實(shí)好吃”的角度才種它，而更多是因?yàn)槲覀兿胝宫F(xiàn)多樣性。一些觀果樹種本身也是優(yōu)秀的鄉(xiāng)土樹種，具備綠化遮陰、耐貧瘠的功能和優(yōu)勢，都符合在綠化樹種里被選擇的條件。
“果實(shí)好吃”，為何在綠化果樹的選擇中不被“看好”？深圳市綠化管理處規(guī)劃發(fā)展科副科長朱倩倩解釋，“好吃”和“好看”，早已各自形成一條發(fā)展“賽道”。
朱倩倩：綠化選擇的果樹和我們可食用的果樹，因?yàn)榉謱儆趫@林綠化行業(yè)和水果生產(chǎn)行業(yè)，在行業(yè)演變的過程中，各自的品種是不斷在優(yōu)勝劣汰的，選擇上也是有不同側(cè)重點(diǎn)的。食用果樹在培育的過程中可能更看重的是商品性，要選擇果子大、味道甜、口感佳的，而且還會考慮產(chǎn)量要足夠高；而綠化選擇的果樹，景觀屬性是優(yōu)先的，我們在培育它的過程中，保留下來的是樹形好、花期長、冠型飽滿的這些“優(yōu)秀選手”。
也就是說，綠化果樹多為食用價值較低的品種，其結(jié)出的果實(shí)，口感往往不及果園里精心培育的。而除了品種本身“不好吃”外，田麗華以蓮花山公園中的蓮霧為例提示，不適合食用的更重要原因是，在日常養(yǎng)護(hù)的過程中，公園會定期對這些果樹噴藥，其果實(shí)的農(nóng)藥殘留風(fēng)險往往會高于市面上售賣的水果。
田麗華：因?yàn)檫@些樹木、包括它周邊的一些樹木，會有一些病蟲害，我們對病蟲害進(jìn)行防治的過程會用到一些藥劑，但我們是不遵循食品安全的標(biāo)準(zhǔn)來噴灑的，因?yàn)椴⒉皇前阉?dāng)作果樹出產(chǎn)果實(shí)的標(biāo)準(zhǔn)來生產(chǎn)，所以建議市民不要去采摘和吃它。
不只是公園里，在南方很多城市，蓮霧、荔枝、枇杷、芒果、楊梅、菠蘿蜜等還被廣泛種植為行道樹，呈現(xiàn)在車水馬龍的道路旁。那么，除了口感差、農(nóng)殘高，“任性”吃這些綠化水果還可能有什么風(fēng)險？西北農(nóng)林科技大學(xué)風(fēng)景園林藝術(shù)學(xué)院園林系主任李厚華提醒：
李厚華：種植在交通尾氣特別多的地方不太建議吃，畢竟二氧化硫、鉛離子、鉻離子有可能高。第二，在果園里肯定要果子成熟到一定程度才會摘，但是街頭上老百姓過去采摘的時候可能還沒熟就摘了，這種情況下，有些果實(shí)還有鞣酸等物質(zhì)沒有完全轉(zhuǎn)化完，食用對身體并不是很好，個別還可能有危害。
可能有人會提出疑問，既然果實(shí)并不適合食用，為什么還要種綠化果樹呢？這些果實(shí)如果不被市民游客摘走，它們最后又去了哪里？
李厚華介紹，“碩果累累”和“百花齊放”一樣，都是美好的城市景致，根據(jù)合適的環(huán)境選擇合適的植物，也有助于擺脫園林綠化景觀的“千篇一律”。
李厚華：對于觀賞樹，有的看花、有的看果。但是有的品種花期比較短，像櫻花，花期近半個月就結(jié)束了；但是看果的話，從一開始5月份能看到10月份，觀賞期特別長，尤其是在夏天、秋天，彌補(bǔ)花比較少的缺陷。“春觀花、夏秋觀果”，所以說栽一些果樹是合理的。
在江西南昌，用于觀賞的枇杷、柚子、楊梅等果實(shí)陸續(xù)掛上枝頭。南昌市新建區(qū)城市管理事務(wù)中心黨委委員羅玉華表示，這些鄉(xiāng)土樹種的樹苗成本相對更低，它們能很好地適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂蚝铜h(huán)境，易于管理且壽命較長。而針對想享受“免費(fèi)”水果的市民或游客，相關(guān)部門也采取措施，倡導(dǎo)共建美好的城市家園。
羅玉華：我們會經(jīng)常加派人員進(jìn)行巡查勸導(dǎo)，因?yàn)閺陌踩c文明的角度出發(fā)，爬樹也容易摔傷了人，所以說隨意采摘果實(shí)，我們會勸導(dǎo)這種不文明行為，部分嚴(yán)重的還會依規(guī)處罰。
記者查詢了解到，多地曾出臺相關(guān)規(guī)定，禁止攀折公共花木、采摘綠化花果，違反規(guī)定或?qū)⑹艿搅P款等形式的處罰。那么，綠化水果既不適合食用，也不應(yīng)該隨意采摘，它們成熟后都去哪兒了？深圳市綠化管理處規(guī)劃發(fā)展科副科長朱倩倩介紹：
朱倩倩：在后期的養(yǎng)護(hù)上，園林綠化部門就會更多注意它的安全性，需要通過人工的手段，會請養(yǎng)護(hù)工人提前把果子打下來。因?yàn)橛绕湎癫ぬ}蜜這類品種，它果實(shí)會結(jié)得比較大，有一定安全隱患，怕它掉下來砸傷行人，我們就盡量規(guī)避這些問題。如果是還保留的、落到地上的果子，園林綠化的養(yǎng)護(hù)工人或者環(huán)衛(wèi)工人，在日常巡檢的過程中就會把它清掃收集，統(tǒng)一按照綠化垃圾集中處理，小部分綠地里面沒有及時清掃到的，就會自然腐爛降解。
春天看花是風(fēng)景，夏天看果亦是風(fēng)景。西北農(nóng)林科技大學(xué)風(fēng)景園林藝術(shù)學(xué)院園林系主任李厚華倡議，市民和游客像對待花一樣對待果實(shí)，靜靜地欣賞、共享。
李厚華：花開了以后，我們都不想摘到家里面去看，而是要大眾來看。那么對于果實(shí)，也希望大家來看，而不要拿回家自己吃?？吹酱T果累累，你是不是有滿足感？觀花、觀果，其實(shí)都是有景觀價值的。
（總臺記者 韓雪瑩 劉玉蕾）