新業(yè)態(tài)、新模式、新場景層出不窮，“三新”勾勒徐州春節(jié)消費新圖景
來源： 徐州日報
2026-03-05 14:29:00
記憶中的春節(jié)，是塞滿年貨的冰箱、是走親訪友的團圓飯。今年的徐州年味有了新的打開方式，它是文廟街區(qū)首店門前的長隊，是彭城七里數(shù)字體驗館里的“一眼千年”，也是中心商圈里摩肩接踵的人潮……新業(yè)態(tài)、新模式、新場景，三個關(guān)鍵詞成為展現(xiàn)徐州春節(jié)消費新圖景的生動注腳。
新業(yè)態(tài)
首店經(jīng)濟點燃消費新引擎
大年初二中午，文廟街區(qū)的Day By Day創(chuàng)意韓料門口排號到50多號?！拔覀冊谛〖t書刷到這家店，專門從淮北開車過來嘗鮮，沒想到排這么長的隊。”正在等位的游客王萌告訴記者，她手中的購物袋里還裝著剛在盒馬鮮生采購的車厘子和徐州本地特產(chǎn)。這個春節(jié)，像王萌一樣發(fā)現(xiàn)徐州“多了不少新去處”的消費者不在少數(shù)。
今年春節(jié)期間，徐州以“首店首牌消費促銷季”為牽引，集聚180余家首店首牌企業(yè)，推出消費地圖、滿減優(yōu)惠等系列舉措。從潮流服飾到特色餐飲，從美妝護膚到生活家居，一批區(qū)域首店、品牌旗艦店集中亮相，讓消費者有了更多元的選擇。在徐州金鷹4層，家居品牌GELATOPIQUE、女裝品牌MARYKKI等新店開業(yè)，吸引了不少忠實粉絲專程從外地趕來選購。
從首店落地，到本土零售迭代，首店經(jīng)濟正成為徐州消費市場的“新引擎”，把品牌吸引力轉(zhuǎn)化為實實在在的購買力。
而首店帶來的不僅是全新的品牌與服務(wù)，更是消費場景的創(chuàng)新與消費習慣的改變。數(shù)據(jù)顯示，達美樂比薩徐州蘇寧店開業(yè)首日銷售額突破68萬元，打破該品牌全球單店銷售紀錄；好利來開業(yè)8天銷售額突破755萬元。
如今，“為一家店，赴一座城”正成為徐州消費新常態(tài)，首店經(jīng)濟通過引品牌、優(yōu)供給、造場景，為徐州注入更強的商業(yè)凝聚力與消費向心力，讓城市活力在一次次奔赴中持續(xù)升溫。
新模式
文旅融合激活沉浸式體驗
“這也太震撼了！剛剛我還站在漢代市井街頭，轉(zhuǎn)眼就飛越到下圓墩遺址的上空，感覺真的穿越了幾千年?！贝竽瓿跞挛?，來自山東的游客馮女士走出彭城七里數(shù)字體驗館，仍沉浸在剛才的視聽盛宴中。
像馮女士這樣被數(shù)字化體驗“圈粉”的游客不在少數(shù)。這個春節(jié)，剛剛投入試運營的彭城七里數(shù)字體驗館成為徐州文旅的新晉“流量擔當”。這座總面積1080平方米的數(shù)字場館，以“穿行彭城”為主題，通過裸眼3D、全息投影、體感交互、飛行影院等數(shù)字技術(shù)，讓游客“一眼望千年”，在沉浸式體驗中讀懂徐州5000多年文明史。
徐州在長約7里的城市南北軸線上，串聯(lián)起數(shù)百處歷史文化遺存，打造彭城七里城市更新項目。今年春節(jié)，彭城七里首次以全新面貌亮相，得到全國各地游客紛紛點贊：“有歷史、有文化、有品位！”據(jù)徐州文旅部門發(fā)布的數(shù)據(jù)，2月15日至20日，彭城七里共接待游客107.9萬人次，帶動游客消費2.81億元，較節(jié)前分別增長14.6%和14.2%。
在彭城七里項目示范段，高達22米的“鳳棲七里”巨型鳳凰花燈圈粉無數(shù)，巡游演出突出互動感，讓游客沉浸式感受徐州年味。
更值得一提的是，徐州本土文創(chuàng)IP“劉小邦”在這個春節(jié)頻頻亮相街頭。這個融合劉邦歷史形象的漢文化IP，以人偶巡游的方式，串聯(lián)徐州博物館、戲馬臺、回龍窩、蘇寧廣場等彭城七里沿線地標，與游客親密互動。
從數(shù)字光影中穿越千年，到與“劉小邦”在街頭偶遇，這個春節(jié)，徐州文旅的新模式正在重塑人們的過節(jié)方式。當沉浸式體驗取代走馬觀花，消費者不再滿足于“我去過”，而是追求“我體驗過”“我參與了”。
這種轉(zhuǎn)變背后，是消費需求從物質(zhì)層面向精神層面的改變。越來越多的人渴望在節(jié)日里獲得情緒共鳴、文化滋養(yǎng)和社交談資，而文旅融合的新模式恰好提供了這種“可感知、可互動、可分享”的情緒價值。
新場景
商圈變身社交生活主場
這個春節(jié)，徐州各大商圈不再只是“買東西”的地方，而是成為市民游客的社交生活主場。
在中心商圈，德必·彭城壹號推出好運加“馬”新春抽獎活動，初一初二兩天日均客流達8萬人。徐州金鷹推出“一樹繁花·澎湃千燈”“賽博獅舞·瑞獸迎春”等多元主題活動與新春打卡布景，除夕至大年初二累計銷售額超4750萬元，客流量超50萬人次。
在泉山商圈，徐州杉杉奧萊以“購物+文旅+體驗”融合模式，大年初一單日客流量破10萬人次，初一、初二兩日銷售額突破2500萬元。徐州三胞國際廣場開展品美食、看表演、賞民俗活動，截至大年初二，場內(nèi)重點餐飲品牌消費同比增長近2倍。
在東區(qū)，淮海環(huán)球港以非遺文化為魂、以國潮風尚為韻，融合非遺演藝、國潮互動、民俗體驗于一體，除夕至大年初二累計客流量達23萬人次。徐州印象城以“歡喜過新年·彭城非遺民俗年”為主題，吳橋雜技、舞獅送福、糖畫竹編等傳統(tǒng)技藝輪番登場，除夕至大年初二，日均客流量3萬人次。
從傳統(tǒng)商場到復(fù)合空間，從購物場所到社交中心，徐州商圈正以更開放的姿態(tài)，承載起人們對春節(jié)的多元想象。從“買年貨”到“逛年味”，從“圖實惠”到“要體驗”，當越來越多人選擇為一場光影秀奔赴商圈、為一個新開首店排隊、為一次沉浸式體驗買單，“三新”正在重新定義徐州人的新年味，也為這座區(qū)域中心城市的新春消費市場贏得“開門紅”。
記者 吳一凡
編輯 李璐