山東煙臺一家名為“老蓬萊酒樓”的飯店曾在2024年因打包塑料袋10元一個上過熱搜,此后關(guān)于該酒樓的投訴依然經(jīng)常出現(xiàn)。有網(wǎng)友近日在騰訊熱問發(fā)帖,稱他們在2025年十一黃金周期間到老蓬萊酒樓吃飯,遇到食材疑似變質(zhì)、價格前后不一、飲料過期等問題,向主管部門投訴未得到有效反饋。揚子晚報紫牛新聞記者聯(lián)系該酒樓,店家沒給實質(zhì)性回應(yīng)。蓬萊旅游度假區(qū)管理委員會1月4日表示,已經(jīng)了解到這一事件,當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門正在調(diào)查取證,如經(jīng)調(diào)查屬實,將依法依規(guī)嚴(yán)肅進(jìn)行處理。
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曾因10元一個打包袋上熱搜
被處罰后依然有投訴
“老蓬萊酒樓”位于山東省煙臺市蓬萊區(qū),2024年9月12日,有網(wǎng)友反映老蓬萊酒樓一個打包塑料袋要價10元,贈送的鲅魚水餃也要收費,該酒樓當(dāng)時還因此上過熱搜。煙臺市蓬萊區(qū)市監(jiān)局次日發(fā)布通報,稱對該酒樓立即依法開展調(diào)查,發(fā)現(xiàn)其存在部分產(chǎn)品未明碼標(biāo)價、不履行服務(wù)或價格承諾,涉嫌價格欺詐的行為,已立案調(diào)查。但目前尚不知道蓬萊區(qū)市監(jiān)局對該酒樓的調(diào)查和處罰結(jié)果,記者發(fā)現(xiàn),此事發(fā)生后,在社交媒體網(wǎng)站上依然能夠看到不少關(guān)于老蓬萊酒樓的投訴。
2025年十一黃金周期間,幾名網(wǎng)友到“老蓬萊酒樓”吃飯,他們告訴紫牛新聞記者,剛進(jìn)去時,店家非常熱情,遞給他們紙質(zhì)菜單,但這份菜單和墻上貼的菜單價格根本對不上。比如他們點的“魚鍋餅子”,店家介紹時說88元一斤,顧客結(jié)賬時發(fā)現(xiàn)是128元一份,且根本沒有當(dāng)面過秤。店家介紹時說這道菜里用的是“雜魚”,有鯧魚、多寶魚好幾種,結(jié)果端上桌一看,主料是市面上10元3斤的凍鲅魚。顧客表示:“我們當(dāng)場就提出質(zhì)疑,他最后也承認(rèn)是鲅魚。海鮮的新鮮度也有問題,我們點的‘生蠔海鮮大咖’里的蝦,肉質(zhì)是面的,明顯不新鮮。生蠔的蒜蓉不是鋪在肉上,而是澆在殼上?!?/p>
更讓這名顧客感到氣憤的是:“點螃蟹的時候,店家說是58元一斤,但結(jié)賬時發(fā)現(xiàn)是58元一只,且兩只螃蟹大小不一卻是一個價,結(jié)賬時甚至誤算成68元一只,經(jīng)我們指出才把10元差價抹掉。上桌后,我們發(fā)現(xiàn)螃蟹根本不能吃,已經(jīng)變質(zhì)了,蒸出來淌黑湯,有臭味,肉質(zhì)發(fā)面。我們找他退,他完全不理,不給任何處理?!?/p>
顧客還發(fā)現(xiàn)店家拿來的飲料顯示2025年4月過期,“我們是十一時候去的,顯然已經(jīng)過期半年?!鳖櫩湍弥嬃先フ依习?,老板矢口否認(rèn),稱飲料是他們自己帶的?!拔覀儐栵嬃喜皇堑昀锏?,為什么收錢?”顧客說,聽到這句話,老板立刻躲開不理。因為很生氣,這幾名顧客當(dāng)時就向有關(guān)部門進(jìn)行了投訴,但到現(xiàn)在還未得到有效反饋。
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店家回應(yīng)很敷衍
管委會:市監(jiān)部門已在處理
1月4日,記者聯(lián)系老蓬萊酒樓,對方未回答問題,只說了一句“新年快樂,歡迎來到大美蓬萊”,就掛斷電話,此后不再接聽。
紫牛新聞記者聯(lián)系蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局,工作人員表示要去了解情況。記者聯(lián)系蓬萊區(qū)文旅局,工作人員表示應(yīng)由煙臺市蓬萊旅游度假區(qū)管理委員會管理。記者聯(lián)系該管委會,其工作人員4日下午回復(fù)稱,已經(jīng)了解到這一事件,蓬萊區(qū)委區(qū)政府高度重視,由于這個情況屬于市場監(jiān)管部門的職責(zé)范圍,當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)在調(diào)查取證,目前該案件正在辦理過程中,如經(jīng)調(diào)查屬實,將依法依規(guī)嚴(yán)肅進(jìn)行處理。
對于顧客來說,假期出去游玩,在擁有當(dāng)?shù)靥厣娘堭^吃飯本是件讓人開心的事情,但不好的用餐體驗無疑讓人望而卻步。紫牛新聞記者曾關(guān)注過一起類似的事件,網(wǎng)友陳女士發(fā)帖稱在張家界旅游時,遭遇出租車和飯店聯(lián)手宰客,“當(dāng)時打車被出租車司機推薦到當(dāng)?shù)匾患医小良覉@’的飯店,服務(wù)員推薦娃娃魚和打鼓皮,還說兩個菜就夠吃了。結(jié)賬時發(fā)現(xiàn)兩個菜居然要844元!”該事件在網(wǎng)上引起熱議,張家界市永定區(qū)市場監(jiān)督管理局迅速調(diào)查。3天后,官方通報:涉事餐飲店存在支付出租車司機回扣招攬客人等宰客行為,且責(zé)令涉事經(jīng)營主體停業(yè)并對其進(jìn)行立案調(diào)查。該店鋪將顧客的844元飯錢全額退回。
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記者搜索發(fā)現(xiàn),中消協(xié)也曾點名批評此類行為:“這種定價行為不僅損害了消費者的經(jīng)濟(jì)利益,還破壞了公平競爭的市場環(huán)境。逢節(jié)必漲是供需矛盾下的正?,F(xiàn)象,但漲價應(yīng)在合理范圍?!?/p>
多說一句:監(jiān)管可否也亮“紅黃牌”
必要時就該“罰出場”
煙臺這家酒樓繼去年被曝出“天價打包袋”遭立案調(diào)查后,今年再次被消費者投訴菜品貨不對版、價格變動隨意,還有疑似質(zhì)量問題。打著地區(qū)特色的旗號,卻屢屢因經(jīng)營誠信問題負(fù)面“出圈”,相關(guān)部門若不嚴(yán)格處罰,可能損失的還有當(dāng)?shù)氐穆糜涡蜗蠛凸芾砜诒?/p>
顯然,對該店家的第一次處罰未能形成有效震懾,其背后的邏輯無非是“違法成本”低,加上游客消費“一次性”特點,才導(dǎo)致如此猖狂。這就需要相關(guān)部門在執(zhí)法中運用更多智慧,創(chuàng)新方法進(jìn)行系統(tǒng)治理。
對于這種頑疾的治理,有必要超出“個案查處”的層面,監(jiān)管需要“長牙帶刺”。好比足球比賽中犯規(guī)的“紅黃牌”制度,第二次違反,必須“紅牌罰下”。當(dāng)然,罰出場外并不是目的,可以配套相關(guān)的行業(yè)培訓(xùn)教育和整頓,規(guī)范后才可再次入場。作為知名旅游目的地,管理者應(yīng)當(dāng)更主動、敏銳地建立消費者維權(quán)機制和相關(guān)評價體系,讓誠信者用口碑受益,違法者寸步難行,構(gòu)建“零容忍”的服務(wù)生態(tài),呵護(hù)旅游業(yè)長紅。
揚子晚報/紫牛新聞記者 宋世鋒 劉瀏
剪輯 馬斌