賣“摘瓜體驗”，賣西瓜創(chuàng)意甜品，這里的西瓜賣出高價還不愁賣
來源： 紫牛新聞
2025-06-20 10:45:00
揚子晚報網(wǎng)6月20日訊（通訊員 周雨桐 記者 陳詠）瓜熟蒂落，又到西瓜成熟大量上市季節(jié)。產(chǎn)量高了愁賣，價格也很難賣上去。記者20日在揚州高郵經(jīng)開區(qū)采訪發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)夭糠洲r(nóng)場主轉(zhuǎn)換思路，不再采用傳統(tǒng)方式賣瓜，賣“摘瓜體驗”、賣西瓜創(chuàng)意甜品，瓜地里大量上市的西瓜根本不愁賣。
西瓜甜品
天剛蒙蒙亮，高郵經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)陽溝村一處農(nóng)場里，瓜農(nóng)們已開始忙碌地采收帶著露水的西瓜?！拔覀兊墓?，物理防蟲，喝著運河水長大，糖度保證12以上?！鞭r(nóng)場負(fù)責(zé)人夏師傅一邊用便攜式測糖儀檢測西瓜糖度，一邊向記者介紹。
據(jù)介紹，這里采收的西瓜，除了以最新鮮狀態(tài)“現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)”，更大一部分則被送入農(nóng)場的加工區(qū)。“咔嚓掰西瓜痛快，但年輕人想更方便點、更有品味些、更‘小資’些?！弊⒁庋芯渴袌鲂枨蟮南膸煾祫悠鹆四X筋，于是農(nóng)場陸續(xù)推出西瓜冰沙、西瓜青提牛奶、西瓜啵啵球等多款創(chuàng)意飲品。線上線下同時開賣，供不應(yīng)求。負(fù)責(zé)制作的農(nóng)戶李大姐笑著說：“以前瓜熟了愁賣，現(xiàn)在做冰沙、做飲料，瓜耗得快，我們也忙得開心?！?/p>
成熟的西瓜
記者采訪發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)赜械霓r(nóng)場還開放了采摘體驗，方便市民游客驅(qū)車前往瓜地“摘瓜”。營業(yè)時間人性化地從白天延長至晚上，吸引了不少家庭和年輕人前來?！白约赫墓?，感覺更甜，體驗感不一樣。而且還能現(xiàn)場喝到冰涼清爽的西瓜飲品，解暑又過癮?！睅Ш⒆舆^來的游客王女士表示。
記者了解到，當(dāng)?shù)匚鞴仙罴庸へS富延伸了產(chǎn)品線，切實解決了銷售問題，增加了經(jīng)營者收益，還帶動了周邊農(nóng)戶“創(chuàng)收”。開發(fā)區(qū)東湖村的農(nóng)場也借鑒了西瓜深加工模式，農(nóng)戶老陳感慨頗深：“過去瓜一下市，心就懸著?，F(xiàn)在農(nóng)場搞加工，鮮瓜用量大，價格也穩(wěn)當(dāng)。在這兒干活，錢袋子也比以前鼓了?！睋?jù)悉，目前，當(dāng)?shù)匚鞴媳车蕊嬈返氖蹆r在10到25元不等，鮮瓜售價則依據(jù)大小品質(zhì)，每斤3到8元浮動。
當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門負(fù)責(zé)人表示，開發(fā)區(qū)部分農(nóng)場通過學(xué)習(xí)“品質(zhì)種植—創(chuàng)意加工—體驗采摘”模式，有效延長了西瓜產(chǎn)業(yè)鏈條，提升了抗風(fēng)險能力和經(jīng)濟(jì)效益，成為高郵夏日農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一個亮點。