中美青少年在江蘇省大港中學共植友誼常青樹 走進鎮(zhèn)江百年源春共話“三怪”之肴肉
來源： 紫牛新聞
2025-06-20 18:19:00
品嘗源春肴肉
揚子晚報網6月20日訊（通訊員 莊旭 記者 萬凌云） 江蘇鎮(zhèn)江與美國坦佩市這對跨越38年時光的“老朋友”，今日（6月20日）再添青春亮色——美國高中生走進位于鎮(zhèn)江的江蘇省大港中學，與鎮(zhèn)江結對伙伴共同植下象征友誼的常青樹，更開啟了一場深度文化交融之旅。
與江蘇省大港中學校長黃衛(wèi)榮（左4）共植友誼常青樹
對應的接待方中國家庭男主人丁旭偉和家人一起，以溫情為紐帶，在一個月內帶領美國青少年沉浸式體驗了鎮(zhèn)江豐富的非遺瑰寶。這已不僅是校際互動，更成為跨越太平洋的文明對話。
友誼之樹，在共同培育中枝繁葉茂?，F場，在鎮(zhèn)江大港中學校長黃衛(wèi)榮等陪同下，中美青少年并肩培土澆灌的綠樹，是友誼可視的成長印記，其生命力源自年輕一代心與心的貼近。
觸摸非遺
而丁旭偉家庭精心安排的非遺之旅，讓美國少年以最溫暖的方式觸摸中華文脈的肌理。這既是文化自信的從容展示，更是潤物無聲的“中國故事”講述。與古老的中華文明對話，在中美少年心中播下理解之種。
當美國學生親手體驗非遺技藝的巧思，當兩國少年在合作中激發(fā)共鳴，文明交流的涓涓細流已悄然匯入心田。這種基于平等尊重的互動，勝過千言萬語，為未來中美關系的參天大樹默默涵養(yǎng)著希望之壤。
觸摸非遺
此外，6月20日，四名美國青少年循著舌尖的記憶，還慕名溯源專程考察鎮(zhèn)江源春食品有限公司生產基地?！版?zhèn)江源春，緣存百年”，源春是鎮(zhèn)江“三怪”（肴肉不當菜，香醋擺不壞，面鍋里面漂鍋蓋）之一的肴肉生產的龍頭企業(yè)，公司擁有年生產水晶肴蹄為主導的近3000噸肉制品的生產能力，其生產的產品“源春”肴肉等在江浙皖三省和上海市100多家商超飯店暢銷。
共植友誼常青樹
2024年，源春改進工藝，讓鎮(zhèn)江肴肉大踏步走出餐桌，其打造“小仙肉”牌鎮(zhèn)江小包裝休閑肴肉，在各大旅游景點銷售，作為旅游零食可以隨時隨地吃，為江蘇文旅貢獻源春新力量。并且，作為旅游商品，還成為東航的航空伴侶隨機飛翔，在浙江省義烏市國際博覽中心舉辦的2024中國特色旅游商品博覽會上，一舉斬獲大賽金獎！
學習太極
參觀源春期間，美國青年們饒有興致地聽故事、看流程、品美味，對“鎮(zhèn)江肴肉”歷史傳承、現代食品生產工藝、獨特美味體驗均留下深刻美好印象。
與源春食品董事長、鎮(zhèn)江市人大代表吳國杰（中）合影
值得一提的是，源春食品董事長、鎮(zhèn)江市人大代表吳國杰，親自用英文介紹講解，并就源春“鎮(zhèn)江肴肉”走進美國家庭，與中美青少年作了生動有趣的探討交流。
校對 陶善工