4月9日上午,2026滬蘇浙米其林指南餐廳榜單在浙江臺州正式揭曉。 這是米其林指南首次將上海、江蘇、浙江三地合并發(fā)布,并新增江蘇常州、浙江溫州和臺州三個全新美食目的地,打破了省級地理邊界,共同勾勒出一幅更為豐富多元的江南美食版圖。
本次榜單共收錄409家餐廳,涵蓋1家米其林三星、14家米其林二星、62家米其林一星,以及164家必比登推介餐廳和168家米其林指南入選餐廳。其中,江蘇省共有111家餐廳上榜,覆蓋南京41家、蘇州38家、揚州16家,以及首次入圍的常州16家。
作為蘇南美食重鎮(zhèn),常州首批16家米其林餐廳正式誕生,從百年老字號到新銳創(chuàng)意餐廳,從江南雅韻到市井煙火,充分展現(xiàn)了龍城對美食的極致追求。尤為亮眼的是,鐘樓區(qū)共有5家餐廳成功入選,成為常州美食版圖中的核心力量。
米其林指南入選餐廳·常州7家,鐘樓占3家
鐘樓區(qū)三家入選餐廳各具特色,以卓越品質(zhì)贏得米其林指南的青睞:
· 中吳賓館·毓秀舫:已蟬聯(lián)兩年黑珍珠一鉆餐廳,在江南園林的雅致與秀美中傳承本幫菜靈魂,融匯淮揚菜、粵菜、川菜之長,演繹精致江南味。
· 席久:由常州餐飲界資深大咖傾力打造,低調(diào)內(nèi)斂。這里不僅是一家餐廳,更是一座獨具匠心的博物館,藝術(shù)與烹飪交相輝映,在傳承與創(chuàng)新中彰顯玲瓏之味。
· 嘉園小館:位于三堡街,主廚師從香格里拉·江南灶主廚侯大師,從業(yè)20余年,將對淮揚菜的熱愛與理解融入每一道菜肴,呈現(xiàn)地道江南風味。
其他入選餐廳還包括:九洲喜來登酒店·香港老飯店、青果藝風薈、松筠小筑、聽松樓。
米其林必比登推介·常州9家,鐘樓占2家
必比登推介餐廳以平易近人的價格收集觸動人心的味道,鐘樓區(qū)兩家老牌餐廳實力上榜:
· 德泰恒·方巷:常州百年老店、江蘇老字號,早已深深烙印在城市飲食文化記憶里。孝子網(wǎng)油卷等經(jīng)典菜品,見證了傳統(tǒng)與新潮的碰撞融合。
· 南園(太湖三白館):在常州本幫菜江湖中,南園的傳說始終流傳。泡一壺暖茶,品茗談笑,伴著街巷里弄的煙火氣,氛圍感瞬間拉滿。
其他必比登推介餐廳包括:常鮮德、樂購迎桂饅頭店(天寧)、花悅豆香、久宴·天目湖大魚頭(河海東路)、青瓦巷(天寧)、如苑·常州菜、盛興面館。
美食為媒,鐘樓綻放城市魅力
鐘樓的美食從來不是單一的味覺符號,而是植根于歷史、生長于市井、進階于匠心、融合于文旅的城市靈魂。這里藏著溫婉江南的極致講究,也洋溢著人間煙火的市井人情。
隨著蘇超賽事即將啟幕,誠邀各地游客來到鐘樓,赴一場期待已久的舌尖之約。在美食中讀懂這座城市的深厚底蘊,感受她的溫柔與熱忱。美食,正成為串聯(lián)文旅資源、提升城市吸引力的核心紐帶。
鐘宣 張春艷
校對 吉啟雷