第23屆徐州彭祖伏羊節(jié)7月15日啟幕
來(lái)源： 紫牛新聞
2026-06-23 21:27:00
6月21日下午，2026第23屆徐州彭祖伏羊節(jié)新聞發(fā)布會(huì)在南京舉行，宣布2026年彭祖伏羊節(jié)將于7月15日拉開帷幕。今年的伏羊節(jié)以“蘇新消費(fèi)暢享淮海˙蘇味蘇品樂(lè)購(gòu)彭城”為主題，仍由徐州市烹飪協(xié)會(huì)主辦，七百歲羊肉館、老拾燒烤等企業(yè)承辦，主會(huì)場(chǎng)設(shè)在徐州湖北路體育館，
徐州彭祖伏羊節(jié)歷經(jīng)23年，從地方民俗成長(zhǎng)為省級(jí)文旅IP、全國(guó)知名美食節(jié)慶。2021年，徐州伏羊食俗入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，成為徐州標(biāo)志性文化名片。徐州羊湯搭配燒烤，承襲漢代古法烹飪，一鮮一香相輔相成，是獨(dú)屬于彭城夏日的煙火招牌。
多年來(lái)，伏羊節(jié)扎根民生，輻射淮海。蘇皖魯豫超1億群眾保留伏天吃羊的養(yǎng)生傳統(tǒng)，每年參與人次超2000萬(wàn)，百萬(wàn)外地游客專程來(lái)徐品伏羊。入伏首日全市肉羊消耗可達(dá)30萬(wàn)只，聯(lián)動(dòng)養(yǎng)殖、餐飲、文旅、冷鏈、夜市全產(chǎn)業(yè)鏈，真正實(shí)現(xiàn)“一節(jié)帶一業(yè)、一業(yè)興一城”。
如今，徐州有4300家羊肉館、4500家燒烤店，帶動(dòng)30萬(wàn)人就業(yè)，建成從養(yǎng)殖加工到門店品牌的完整產(chǎn)業(yè)閉環(huán)。伏羊、燒烤從小吃升級(jí)為標(biāo)準(zhǔn)化全國(guó)美食IP，持續(xù)激活夜間、假日經(jīng)濟(jì)，助推徐州成為熱門網(wǎng)紅城市。
今年是第23屆伏羊節(jié)，輻射范圍全面升級(jí)：江蘇的南京、常州、泰州，蘇皖魯豫淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)9城同步舉行活動(dòng)，形成跨區(qū)域全域聯(lián)動(dòng)推廣格局。伏羊節(jié)期間，將舉行18場(chǎng)主題活動(dòng)，包括：蘇品蘇貨·伏羊電商購(gòu)物季促銷活動(dòng)、徐州伏羊產(chǎn)業(yè)鏈推廣活動(dòng)、“我為徐州美食代言”抖音視頻大賽、伏羊節(jié)斗羊表演活動(dòng)、“清爽一夏”啤酒狂歡活動(dòng)、伏羊宴展銷月、伏羊夜市大排檔等，喝羊湯、品伏羊、吃燒烤，親身感受國(guó)家級(jí)非遺的蘇味底蘊(yùn)，體驗(yàn)千年彭城濃郁煙火氣。
揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞 記者 馬志亞
校對(duì) 胡妍璐