暑氣未消,立秋忽至
明天(8月7日)13時(shí)52分
我們將迎來秋天的第一個(gè)節(jié)氣
“立”,有開始之意
“秋”,意為禾谷成熟
萬物開始從繁茂成長(zhǎng)
趨向成熟結(jié)果
盡管節(jié)氣名稱叫做“立秋”
但氣象意義上的秋天并未到來
此時(shí)地表依然儲(chǔ)存著
小暑和大暑積累下來的大量熱量
氣溫下降的幅度不大
尚處于“三伏天”期間
至少還有“一伏”的酷熱天氣
一般要到
秋季第二個(gè)節(jié)氣
也就是處暑才會(huì)出暑
立秋三候
一候 涼風(fēng)至
經(jīng)過小暑、大暑的悶熱煎熬,干爽涼風(fēng)是人們翹首以盼的,因此“涼風(fēng)至”被選為立秋的第一個(gè)候應(yīng)。
二候 白露生
因?yàn)闆鲲L(fēng)至,夜間氣溫下降,使空氣中的水汽達(dá)到飽和而凝成霧、結(jié)成露,形成了白茫空蒙的曉霧。
三候 寒蟬鳴
此時(shí),由夏蟬所發(fā)出的清亮稠長(zhǎng)之聲逐漸隱沒,取而代之的是寒蟬發(fā)出的若斷若續(xù)的低沉之音。
立秋習(xí)俗
啃秋
“立秋”這天,老蘇州都有“啃秋”的習(xí)俗,家里買只西瓜,一家人圍坐而“啃”,迎接秋天到來,也象征著把“秋老虎”吞進(jìn)肚中。
貼秋膘
秋風(fēng)一起,胃口大開,想吃點(diǎn)好的,增加營(yíng)養(yǎng),補(bǔ)償夏天損失,補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”:在立秋這天吃燉肉、烤肉、紅燒肉等等,“以肉貼膘”。
話雖這么說,如今很多人的實(shí)際狀況是營(yíng)養(yǎng)充足甚至營(yíng)養(yǎng)過剩,所以不建議盲目“貼秋膘”。真的要“貼秋膘”,也不光是要吃肉,還要做到飲食均衡、營(yíng)養(yǎng)合理。
吃雞頭米
鄭板橋《詠雞頭米》詩:“一塘蒲過一塘蓮,荇葉菱絲滿稻田。最是江南秋八月,雞頭米賽蚌珠圓。”
蘇州人講究“不時(shí)不食”,立秋剛到,雞頭米就受到了“老蘇州”的追捧。吃上一碗軟糯香嫩的雞頭米,不僅可以健脾益氣,益腎固精,還有潤(rùn)肺驅(qū)燥的作用,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
懸秤稱人
立秋這天稱體重,將體重與立夏時(shí)對(duì)比,檢驗(yàn)肥瘦。如果稱出來的結(jié)果是瘦了,那自然是要借著“貼秋膘”的名義大吃大喝了。
洗早澡
在立秋后還有“秋老虎”一說,還會(huì)熱上一段時(shí)間,所以盛夏的一些如痱子等還會(huì)存在。對(duì)待這些問題,老蘇州也有他們的傳統(tǒng)辦法。
在立秋這一天,老蘇州有早上洗溫水澡的傳統(tǒng),有的時(shí)候,還會(huì)在泡澡水里加入數(shù)片薄荷葉。聽老一輩的人講,立秋早上洗澡,一個(gè)秋天就不會(huì)生痱子。
立秋養(yǎng)生
起居有常
立秋起居要做到“早臥早起,與雞俱興”,早臥以順應(yīng)陽氣之收斂,早起使肺氣得以舒展,如此可延長(zhǎng)夜間的睡眠時(shí)間,正好借此補(bǔ)償暑日的睡眠不足。
立秋后不宜再像盛夏時(shí)那樣長(zhǎng)時(shí)間開空調(diào)睡覺,以免寒邪入侵,導(dǎo)致感冒、關(guān)節(jié)疼痛等問題。但立秋時(shí)暑熱未盡,衣著不宜太多,否則會(huì)影響機(jī)體對(duì)氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力。
飲食調(diào)養(yǎng)
立秋時(shí)氣溫仍然很高,各種食品極易腐敗變質(zhì),需注意飲食衛(wèi)生,開啟過的飲料、食品要注意密封、冷藏。養(yǎng)成飯前便后洗手的好習(xí)慣,不喝生水,生吃瓜果要用流動(dòng)的水多清洗幾遍,削皮后再吃。
立秋時(shí)節(jié),燥氣漸盛,易傷肺津,飲食上可多吃滋潤(rùn)的食物,如梨、銀耳、百合、蓮藕、荸薺、山藥、蜂蜜、芝麻、杏仁、豆?jié){、糯米、粳米等;還可適當(dāng)多吃一些酸味食物,如葡萄、石榴、檸檬、柚子、烏梅等,以收斂肺氣,生津潤(rùn)燥;少吃辛辣刺激性食物,如辣椒、花椒、韭菜、大蒜等,以防發(fā)散肺氣,助燥傷陰;適當(dāng)食用一些健脾的食物,如山藥、南瓜、大棗等,以增強(qiáng)脾胃運(yùn)化功能,為冬季儲(chǔ)備能量。
運(yùn)動(dòng)保健
立秋后天氣轉(zhuǎn)涼,適合進(jìn)行適度的運(yùn)動(dòng),以增強(qiáng)體質(zhì),順應(yīng)秋季 “收斂” 的特點(diǎn)。運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目可選擇散步、慢跑、太極拳、瑜伽等較為溫和的運(yùn)動(dòng),避免劇烈運(yùn)動(dòng),以防大汗淋漓,耗傷陽氣。
運(yùn)動(dòng)時(shí)間最好選擇在早晨或傍晚,此時(shí)氣溫適宜,避免在正午烈日下運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)后要及時(shí)補(bǔ)充水分,但不宜大量飲用冷飲,可適當(dāng)飲用溫鹽水或溫開水。此外,運(yùn)動(dòng)時(shí)要注意保暖,避免運(yùn)動(dòng)后吹風(fēng)受涼。
才感盛夏,忽而立秋
愿你的生活如秋實(shí)般豐盈
在這個(gè)季節(jié)收獲滿滿!
來源:人民日?qǐng)?bào)數(shù)字傳播、方志蘇州