荒野求生挑戰(zhàn)賽熱度飆升，專家提醒：極端飲食是在透支生命，切勿盲目跟風
來源： 紫牛新聞
2025-11-21 21:25:00
生吞蝗蟲、螞蚱，空腹狂吃獼猴桃吃到微醺……最近，國內一檔荒野求生挑戰(zhàn)賽頻頻沖上熱搜，不少選手成功減重瘦身，也有選手因營養(yǎng)不良、腳部凍傷等原因被迫退賽。隨著賽事熱度攀升，不少網(wǎng)友躍躍欲試，紛紛表示想報名參加下一季。對此，專家提醒，極端飲食會導致營養(yǎng)不良，進而引發(fā)電解質紊亂、高鉀血癥、心律失常，嚴重時可致心臟驟停，普通人切勿盲目效仿。
荒野求生挑戰(zhàn)賽視頻截圖 來自網(wǎng)絡
極限生存挑戰(zhàn)
暗藏健康危機
據(jù)了解，該賽事自開播以來就話題不斷。比賽地點選在新開發(fā)的景區(qū)，大部分區(qū)域還保持著原始狀態(tài)，參賽選手只能攜帶簡單衣物，要在嚴苛規(guī)則下挑戰(zhàn)生存極限。賽事還規(guī)定禁止隨意捕捉野生動物，選手可以尋找主辦方預先投放的珍珠雞等食物。由于資源有限，多數(shù)選手只能靠山里的野梨、山藥和獼猴桃維持體力，不少人還會捉蟲子、老鼠來補充營養(yǎng)。
賽事的規(guī)則是“堅持越久，獎金越高”，但陸續(xù)有選手因為身體嚴重缺鹽、連續(xù)食用生食導致不適而退出。其中，備受關注的“冷美人”選手因營養(yǎng)不良、體檢不達標被迫退賽，被網(wǎng)友形容瘦成了“樓蘭古尸”，引發(fā)熱議。
對此，東南大學附屬中大醫(yī)院內分泌科主任醫(yī)師、臨床營養(yǎng)科主任金暉提醒，野外生存屬于高消耗活動，若營養(yǎng)攝入不足，極易導致能量負平衡，“短期可能會看到減重效果，但長期來看會嚴重損害健康。”
金暉主任解釋，人體攝入的食物需滿足日常生活、學習及身體生長的基本需求，這是機體正常運轉的基礎，也就是我們常說的“吃飽、吃夠量”。更重要的是，蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和膳食纖維這七大必需營養(yǎng)素，必須通過飲食合理搭配補充?！耙巴馐澄飦碓磫我挥植环€(wěn)定，昆蟲雖然能補充少量蛋白質，但含量有限。野生水果只能提供部分維生素和膳食纖維，遠遠達不到人體所需的全面營養(yǎng)，長期這樣下去很容易導致營養(yǎng)不良?！?/p>
“營養(yǎng)不良會導致身體抵抗力下降?！苯饡熤魅螐娬{，其中蛋白質攝入不足還會造成肌肉流失，甚至出現(xiàn)浮腫。此外，鹽分攝入不夠可能引發(fā)低鈉血癥，影響神經(jīng)肌肉功能，而大量出汗后水分補充不及時，還可能導致電解質紊亂，嚴重時會誘發(fā)高鉀血癥、心律失常，甚至可能導致心臟驟停。“這些嚴重后果都是長期營養(yǎng)攝入不夠或營養(yǎng)失衡導致的，如果只是3-5天通常不會出現(xiàn)這些問題?！彼a充道。
挑戰(zhàn)前需全面評估
賽后飲食至關重要
節(jié)目中，部分選手在結束41天野外生存后，景區(qū)為他們準備了雞湯、粥、饅頭等作為“第一餐”。金暉主任特別強調，野外生存結束后的飲食方式至關重要。
她解釋道，長期營養(yǎng)匱乏會導致胃容量縮小，如果此時突然大量進食，可能引發(fā)急性胃擴張，甚至胃破裂。更危險的是“再喂養(yǎng)綜合癥”，人體長期饑餓后代謝水平極低，突然攝入大量食物會導致電解質急劇紊亂，可能引起意識模糊、心律失常等癥狀，極端情況下可能危及生命?！白詈檬茄驖u進，從少量易消化的流質食物開始，逐步增加食量和種類，同時確保蛋白質、碳水化合物、維生素與礦物質均衡攝入，幫助身體平穩(wěn)恢復?！?/p>
當前，隨著同類戶外挑戰(zhàn)活動日益增多，吸引大批參與者躍躍欲試。金暉主任特別強調，參與此類活動前必須做好充分準備，完成專業(yè)的醫(yī)學評估與自我評估，不僅要通過全面體檢掌握身體狀態(tài)，還需進行心理狀態(tài)測評?！皯敉馇笊h(huán)境極端，對參賽者的體力、耐力和心理承受能力都有極高要求，以前就出現(xiàn)過選手因心理壓力過大導致失控的案例。”
此外，她認為挑戰(zhàn)過程中要科學規(guī)劃營養(yǎng)補給，確保能量和營養(yǎng)素均衡攝入，要實時加強自我監(jiān)測，及時應對突發(fā)狀況?；顒咏Y束后也應遵循科學的進養(yǎng)方式，幫助身心逐步恢復正常。
揚子晚報/紫牛新聞記者 萬惠娟
視頻 萬惠娟
校對 朱亞萍