全鏈條服務(wù)，好苗出好蝦（海洋經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展一線見聞）
來源： 人民日報
2026-05-11 17:28:00
“這是我們正在培育的‘快大’新品系，蝦長得更快、更壯，現(xiàn)在已進入中試環(huán)節(jié)?！痹趶V東湛江市東海島國家863計劃項目海水養(yǎng)殖種子工程南方基地，指著車間里的蝦苗，運營方恒興集團水產(chǎn)種苗與養(yǎng)殖研究所所長陳奕彬說。
來到基地，記者才發(fā)現(xiàn)，超市里、餐桌上常見的南美白對蝦，很多就源自這里，聽說不少養(yǎng)蝦人寧肯空塘，也要等這里的蝦苗。真有這么神奇？記者來到湛江雷州市養(yǎng)殖戶宋開創(chuàng)的蝦塘尋找答案。
碧波微漾，增氧機激起層層水花?！斑@批蝦苗下塘50多天了，長勢都很好。”養(yǎng)蝦10多年的宋開創(chuàng)早已煉就“火眼金睛”。
剛開始養(yǎng)蝦那些年，宋開創(chuàng)可沒這么氣定神閑——塘里放的蝦苗，絕大多數(shù)是漂洋過海而來的。“貴，還不一定好。運氣差時，一年收成就打了水漂?！蹦菚r，我國南美白對蝦的種蝦幾乎完全依賴進口。
想破局，必須有自己的蝦種“芯片”。2002年，基地選擇從全球購入種蝦，一代代測試篩選。2011年，“中興1號”被選育出來，成為我國首個抗病南美白對蝦新品種。2024年，抗弧菌的“中興2號”通過國家審定。這次，育種“導(dǎo)航系統(tǒng)”登場——分子標(biāo)記輔助育種，能提前從基因?qū)用骀i定抗病個體。
“‘中興1號’抗急性病毒，‘中興2號’抗副溶血弧菌，它們是互補的‘兄弟’?！标愞缺蚪榻B，而正在攻關(guān)的“快大”品系，則瞄準(zhǔn)了蝦如何長得更好更壯。
從實驗室走向蝦塘，遠非終點。
“好苗，還得能養(yǎng)好?！焙闩d集團副總裁莫爵君分管種苗業(yè)務(wù)，一天到晚忙著跑塘頭。
有養(yǎng)殖戶采用魚蝦混養(yǎng)，投放“中興1號”蝦苗后，養(yǎng)殖效果卻并不好。莫爵君趕到現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)是金鯧魚投放時機不對，蝦苗成了魚的“點心”?！斑@還了得！”莫爵君二話不說，馬上幫蝦農(nóng)調(diào)整方案，讓蝦苗先隔離長大后再回塘。調(diào)整混養(yǎng)時序之后，養(yǎng)殖效果明顯好轉(zhuǎn)。
“我們提供的不只是苗，更是全鏈條服務(wù)，確保好苗出好蝦?！蹦艟f。市場端的反饋，要源源不斷回流至研發(fā)端，才能形成“育、繁、推”的閉環(huán)。
“芯片”的效能，最終寫在塘頭的賬本上。“以前每畝蝦塘產(chǎn)出100多斤就頂天了。”宋開創(chuàng)算了一筆賬，現(xiàn)在用“中興1號”，每年養(yǎng)4輪，每畝蝦塘產(chǎn)出穩(wěn)定在500斤以上。去年蝦價走低，他家320畝蝦塘利潤仍超過250萬元。
宋開創(chuàng)的故事并非孤例。2025年，基地年選育親蝦10萬對。恒興集團生產(chǎn)蝦苗200億尾，銷量比上年整整翻了一番，超過1.6萬養(yǎng)殖戶受益。
更深遠的影響在于，通過“海蝦淡養(yǎng)”技術(shù)，南美白對蝦已“游”進湖南、湖北、新疆等省份的淡水魚塘，被端上更多家庭的餐桌，成為主流消費蝦種。
研發(fā)的腳步從未停歇。在基地，新的“芯片”序列正在延伸：硇洲族大黃魚實現(xiàn)了人工繁育，紅螯螯蝦的單性化育種取得關(guān)鍵突破……
從依賴進口到自主研發(fā)，從解決“有無”到瞄準(zhǔn)“快大”，從咸水海域到內(nèi)陸池塘，從一粒蝦苗到水產(chǎn)家族，湛江正不斷擦亮藍色種業(yè)的“中國芯”。