糧食大省，這樣智慧“升倉”——探訪江蘇大江南北夏糧收儲(chǔ)一線新變化
來源： 交匯點(diǎn)新聞
2026-07-13 11:37:00
倉廩實(shí)，天下安。七月，江淮大地暑氣蒸騰，夏糧收購正值高峰期。
自5月24日夏糧收購開秤以來，全省高效統(tǒng)籌市場化收購和政策性收儲(chǔ)，全力抓好收購工作。截至7月9日，全省累計(jì)收購小麥142.9億斤，占全年預(yù)計(jì)商品量59.8%。
數(shù)據(jù)的背后，是一場從“人扛肩挑”到“機(jī)器換人”、從“化學(xué)熏蒸”到“綠色儲(chǔ)糧”、從“經(jīng)驗(yàn)判斷”到“數(shù)據(jù)決策”的深刻變革。連日來，記者走訪大江南北多個(gè)收儲(chǔ)一線點(diǎn)位，探訪一粒小麥從田間到倉廩的“科技之旅”。
收：智能扦檢“提速”，AI檢測“提質(zhì)”
滿載新麥的貨車停穩(wěn)后，機(jī)械臂自動(dòng)識別車廂位置，上下、多層多點(diǎn)立體扦取糧樣；抽取的小麥順著密閉管道直送檢驗(yàn)室AI檢測主機(jī)，全程封閉隔離、無人為干預(yù)。從扦樣到出結(jié)果，十幾分鐘即可完成全套檢測流程……7月上旬，記者走進(jìn)江蘇省儲(chǔ)備糧公司新沂直屬庫時(shí)，一臺大型智能扦檢一體化設(shè)備正高速運(yùn)轉(zhuǎn)，成為今年收糧現(xiàn)場令人矚目的“黑科技”。
夏糧收購一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)是入庫質(zhì)檢。今年，全省大型糧庫基本都已配備智能扦檢一體機(jī)，替代傳統(tǒng)人工扦檢模式，筑牢小麥入庫第一道質(zhì)量關(guān)口。尤其是最近受臺風(fēng)“巴威”影響，天氣陰晴不定，快速扦檢至關(guān)重要。
“還好有這套智能化扦檢設(shè)備，我們趁著下午雨停這一會(huì)兒時(shí)間，很快把近100噸糧食檢測完了?！眲偼瓿墒奂Z的孫橋谷物種植家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人孫數(shù)站在一旁，對這套設(shè)備贊不絕口。他告訴記者，從前一車麥子扦樣至少要等10多分鐘，現(xiàn)在只要2—3分鐘。而且取樣點(diǎn)更均勻，質(zhì)檢結(jié)果更真實(shí)。今年他的小麥畝產(chǎn)1100斤，到手價(jià)約每斤1.20元，直呼“價(jià)格讓人踏實(shí)”。
環(huán)視整個(gè)庫區(qū)，平整硬化的收購場地干凈清爽，地面幾乎不見散落碎麥；器材庫房、機(jī)械罩棚嚴(yán)格劃分功能區(qū)域，各類機(jī)具分類定置、專人管護(hù)。省儲(chǔ)備糧公司新沂直屬庫倉儲(chǔ)部副經(jīng)理陳躍詳解這套智能系統(tǒng)的變革優(yōu)勢：過去，工人登車手動(dòng)分層取樣，單車全套化驗(yàn)近半小時(shí)；如今，機(jī)械臂自動(dòng)多點(diǎn)取樣，密閉管道輸送樣品，檢測主機(jī)6至8分鐘就能同步出具水分、容重、不完善粒全套檢測數(shù)據(jù)?！跋到y(tǒng)實(shí)行扦檢分離、盲樣檢測，所有檢測數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)留存、全程公開可查，從源頭杜絕人為干預(yù)，真正讓農(nóng)戶售賣放心糧、明白糧?！彼f。
“我們依托智能扦檢一體化設(shè)備實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)快速檢測，分級篩選、依規(guī)處置不合格糧源，確保入庫儲(chǔ)備糧全部達(dá)標(biāo)。”省儲(chǔ)備糧公司新沂直屬庫總經(jīng)理助理武曉瓏介紹，今年新沂夏糧豐產(chǎn)，小麥整體品質(zhì)表現(xiàn)較好。
智慧收儲(chǔ)系統(tǒng)對于全省糧食豐收至關(guān)重要——江蘇大多稻麥輪作，現(xiàn)在粳稻種植面積一年比一年多，水稻生長期長，小麥?zhǔn)胀犟R上就要整地插秧，茬口短，搶收搶種是常態(tài)。智能扦檢、AI檢測，實(shí)現(xiàn)了“提速、提質(zhì)”。
據(jù)省糧油質(zhì)量監(jiān)測中心抽樣監(jiān)測，我省小麥三等以上占比99%，同比提升4個(gè)百分點(diǎn)?！敖衲晷←溒焚|(zhì)好于去年，收購價(jià)格總體平穩(wěn)?！庇浾邚氖〖Z食和物資儲(chǔ)備局了解到，6月中旬進(jìn)入收購高峰期后，小麥?zhǔn)召弮r(jià)格保持在最低收購價(jià)1.19元/斤以上，部分面粉加工企業(yè)對優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召弮r(jià)格突破1.28元/斤，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)特征明顯。
管：糧倉來了機(jī)器人，效率翻倍“連軸轉(zhuǎn)”
登記入庫后，小麥進(jìn)倉同樣忙碌。
7月9日，江蘇省儲(chǔ)備糧公司溧陽直屬庫。推開一座平房倉厚重的倉門，夾雜著“清涼感”的麥香撲面而來。倉內(nèi)溫度計(jì)顯示：15℃。更引人注目的是，4臺智能平倉機(jī)器人正在倉內(nèi)自動(dòng)平整糧面——翻轉(zhuǎn)、行進(jìn)、推平，全程無需人工干預(yù)。
為了保障糧食通風(fēng)均勻、計(jì)量準(zhǔn)確，入庫小麥都要經(jīng)歷“平倉”，直至麥堆平整?！皫靺^(qū)現(xiàn)已投用智能平倉機(jī)器人作業(yè)集群?！笔?chǔ)備糧公司溧陽直屬庫副總經(jīng)理劉天宇介紹，機(jī)器人依托激光雷達(dá)實(shí)時(shí)完成三維空間建模，配套AI智能決策系統(tǒng)，結(jié)合當(dāng)日平倉工作量、倉內(nèi)糧堆分布自動(dòng)規(guī)劃最優(yōu)行走路線與分層作業(yè)方案，“這套智能裝備大幅壓縮平倉耗時(shí)，規(guī)避倉內(nèi)作業(yè)安全隱患，整體作業(yè)效率較傳統(tǒng)人工提升6倍以上?！?/p>
糧倉往往高達(dá)數(shù)米，針對其間復(fù)雜的作業(yè)環(huán)境，機(jī)器人做了全方位適配升級?！暗妆P支持原地轉(zhuǎn)向、側(cè)向橫移、45度爬坡，搭配多傳感器融合定位，實(shí)現(xiàn)厘米級精準(zhǔn)操作?！笔?chǔ)備糧公司溧陽直屬庫倉儲(chǔ)部保管員楊帆介紹，設(shè)備可按需更換推糧、巡檢功能組件，適配平房倉、淺圓倉等不同倉型。整機(jī)即便在糧倉高溫、高粉塵、高濕環(huán)境下也能穩(wěn)定運(yùn)行；大容量固態(tài)動(dòng)力電池使得單臺設(shè)備可連續(xù)作業(yè)3至4小時(shí)，快速換電與無線自動(dòng)補(bǔ)能在1分鐘內(nèi)完成，做到“人歇機(jī)不?！?。
AI智能裝備遠(yuǎn)不止在倉內(nèi)，溧陽直屬庫正持續(xù)推進(jìn)庫區(qū)全域智能化升級，構(gòu)建覆蓋安全監(jiān)管、日常巡檢、糧倉作業(yè)的智慧裝備矩陣。庫區(qū)全自動(dòng)無人機(jī)搭載高清攝像頭、紅外熱成像設(shè)備，依托AI視覺識別算法沿預(yù)設(shè)航線自主巡航，現(xiàn)場違規(guī)操作、倉儲(chǔ)設(shè)施破損等安全隱患都能被自動(dòng)捕捉，不僅壓縮了人力成本，也能全方位筑牢儲(chǔ)糧安全、生產(chǎn)安全兩道防線。
這樣的智慧儲(chǔ)糧體系正在省內(nèi)多個(gè)糧庫落地，不僅便利庫區(qū)管理，也實(shí)實(shí)在在惠及種植戶。宜興市楊巷鎮(zhèn)勝禾農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人陳月生種田8年，今年小麥畝產(chǎn)960斤，收購價(jià)1.22元/斤?！拔覀兲崆半娫掝A(yù)約，到庫就快速完成入庫，全程順暢。”陳月生說。
儲(chǔ)：低溫保存靠“氣調(diào)”，糧倉變身“充電寶”
大量小麥堆積在倉庫，怎么防蟲防霉？老辦法是化學(xué)熏蒸，如今的糧倉早已有了更智慧的應(yīng)對手段。
在中儲(chǔ)糧南京直屬庫有限公司糧倉里，麥堆上蟲籠誘捕器發(fā)出淡紫色光，機(jī)房里高大的制氮機(jī)組正全力作業(yè)?！跋x籠誘捕器24小時(shí)打開，飛蟲被吸引后落到下方的收集筐中。氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧則是通過調(diào)整倉內(nèi)氣體成分，使倉房形成缺氧或無氧環(huán)境，抑制有害生物新陳代謝?！惫揪C合科人員沈君逸透露，目前南京庫每年實(shí)現(xiàn)氮?dú)鈨?chǔ)糧5萬噸。
據(jù)介紹，目前，全省國有糧庫已實(shí)現(xiàn)綠色儲(chǔ)糧技術(shù)應(yīng)用全覆蓋，低溫準(zhǔn)低溫儲(chǔ)糧倉容居全國第一。
這背后，是江蘇花大力氣集成推廣“低溫+氣調(diào)+物理防蟲”綠色儲(chǔ)糧技術(shù)體系：通過雙層保溫倉頂、倉壁隔熱改造、糧庫專用空調(diào)分區(qū)控溫，實(shí)現(xiàn)糧溫常年穩(wěn)定在15℃—20℃，鎖住糧食新鮮度；規(guī)?；瘧?yīng)用氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)，以高純度氮?dú)庵脫Q糧堆氧氣實(shí)現(xiàn)物理殺蟲，逐步替代傳統(tǒng)化學(xué)熏蒸，實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)糧零化學(xué)殘留；推廣惰性粉防蟲、生物天敵治蟲等綠色防蟲技術(shù)，減少化學(xué)藥劑使用；同步推進(jìn)倉頂光伏發(fā)電、節(jié)能控溫設(shè)備應(yīng)用，打造“零碳糧庫”。
記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，除了儲(chǔ)糧技術(shù)革新，江蘇各地還在持續(xù)探索“AI+智慧儲(chǔ)糧”場景創(chuàng)新，力求構(gòu)建“監(jiān)測—分析—預(yù)警—處置—反饋”的智能儲(chǔ)糧閉環(huán)，推動(dòng)儲(chǔ)糧管理從“人工經(jīng)驗(yàn)判斷”向“AI智能決策”轉(zhuǎn)變。比如，新沂、張家港、無錫等庫點(diǎn)率先應(yīng)用AI蟲情識別系統(tǒng)，對常見儲(chǔ)糧害蟲識別準(zhǔn)確率達(dá)85%以上，比人工巡查提前15天發(fā)現(xiàn)蟲害隱患；無錫則啟動(dòng)了全國首個(gè)“AI+低碳糧庫”試點(diǎn)，研發(fā)“AI糧倉助手”，可根據(jù)糧情自動(dòng)生成通風(fēng)、控溫、氣調(diào)最優(yōu)作業(yè)方案。
不少國有糧庫早已跳出單一存糧功能，朝著綠色化、綜合化全面升級。在泗洪，全縣已新建、改造綠色糧庫倉容23萬噸，同步落地BIPV光伏建筑一體化項(xiàng)目，總裝機(jī)容量達(dá)12.65兆瓦，年發(fā)電量超1300萬千瓦時(shí)，帶來綜合效益超500萬元?！拔覀兿喈?dāng)于把糧倉變成了一個(gè)個(gè)‘充電寶’。光伏發(fā)電覆蓋庫區(qū)生產(chǎn)全流程用電，大幅降低糧庫運(yùn)營能耗與成本?！?宿遷市兩山生態(tài)集團(tuán)董事長曹闖介紹。
優(yōu)：以“智慧糧倉”升級，答好“糧安考題”
記者在走訪調(diào)研中同時(shí)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前夏糧收購儲(chǔ)運(yùn)、智慧儲(chǔ)糧技術(shù)推廣等過程中還存在一些現(xiàn)實(shí)難題，“大國糧倉”的智慧升級，還有不少環(huán)節(jié)需要“筑牢”。
部分糧庫反映，智能儲(chǔ)糧設(shè)備推廣落地還存在成本壓力，“我們測算下來，單套設(shè)備購置及運(yùn)維成本相比傳統(tǒng)人工依舊偏高?！币晃挥兄畮啄昙Z食收儲(chǔ)經(jīng)驗(yàn)的從業(yè)人員介紹，從短期經(jīng)濟(jì)效益來看，智能設(shè)備投入產(chǎn)出比不占優(yōu)勢。此外，記者發(fā)現(xiàn)，一些基層庫點(diǎn)工作人員配置不足，智能設(shè)備運(yùn)維、技術(shù)創(chuàng)新等相關(guān)崗位多為兼職，專業(yè)技術(shù)力量相對薄弱。這些，一定程度上制約了智慧糧倉、AI智能儲(chǔ)糧等新技術(shù)的落地應(yīng)用。
這就需要政策發(fā)力和人才保障。從全國范圍看，設(shè)備推廣方面，加大政策扶持與財(cái)政補(bǔ)貼力度，通過專項(xiàng)資金扶持、批量集采降本、研發(fā)費(fèi)用兜底等方式，攤薄智能儲(chǔ)糧設(shè)備研發(fā)與購置成本，同時(shí)試點(diǎn)先行、分步推廣，推動(dòng)智慧儲(chǔ)糧設(shè)備規(guī)?；涞貞?yīng)用。人才保障方面，探索設(shè)立智能儲(chǔ)糧專項(xiàng)崗位，通過定崗定編、技能評優(yōu)等方式，引進(jìn)培育科創(chuàng)、智能運(yùn)維專業(yè)人才。
事實(shí)上，提質(zhì)升級，江蘇正在持續(xù)發(fā)力。
“資金足額到位，才能讓農(nóng)戶售糧無憂?！彼捱w市兩山生態(tài)集團(tuán)總經(jīng)理謝磊介紹，集團(tuán)針對性搭建雙維度資金保障體系——一手依托糧食共同擔(dān)?；?，對接農(nóng)發(fā)行足額落實(shí)3.75億元夏糧收購專項(xiàng)貸款，牢牢守住政策性收購資金底線；一手聚焦民營糧企融資痛點(diǎn)，創(chuàng)新推出“滿倉貸”特色收儲(chǔ)模式，聯(lián)動(dòng)銀行、擔(dān)保機(jī)構(gòu)設(shè)立風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)資金池，為民營主體精準(zhǔn)增信。“今年我們已發(fā)放‘滿倉貸’7400萬元用于市場化收購，該產(chǎn)品2022年5月上線，累計(jì)放貸總額已突破7億元，持續(xù)激活糧食收購市場活力?！?/p>
在技術(shù)方面，記者了解到，江蘇已率先出臺《現(xiàn)代化糧庫建設(shè)指南和管理導(dǎo)則》，并印發(fā)數(shù)智糧儲(chǔ)三年行動(dòng)方案，明確綠色儲(chǔ)糧、智慧糧庫建設(shè)路線圖。今年，兩批11個(gè)儲(chǔ)糧科技項(xiàng)目獲得國家超長期特別國債資金5684萬元，為綠色儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)模化應(yīng)用提供政策和資金支撐。目前，全國行業(yè)首家省級新型研發(fā)機(jī)構(gòu)——江蘇糧食科技創(chuàng)新研究院已進(jìn)入實(shí)質(zhì)化運(yùn)作。
就在不久前，年糧油經(jīng)營量超1300萬噸的江蘇省糧食集團(tuán)有限責(zé)任公司發(fā)布綠色智慧儲(chǔ)糧、糧食物流碼頭智能化管理、糧食企業(yè)安全生產(chǎn)與應(yīng)急管理等多個(gè)場景需求，尋求產(chǎn)學(xué)研合作。
可以預(yù)見，通過加速打通實(shí)驗(yàn)室到倉儲(chǔ)一線的技術(shù)落地通道，未來將會(huì)有越來越多新技術(shù)、新場景出現(xiàn)在江蘇各個(gè)糧倉當(dāng)中，作為糧食大省的江蘇，將以智慧糧倉為支撐，持續(xù)答好“糧安考題”。
新華日報(bào)·交匯點(diǎn)記者 李晞 顏穎 付奇