南京有條早餐美食街吸引市民飽口福
來(lái)源： 紫牛新聞
2026-06-24 19:24:00
暑假將至，暑期游也悄悄拉開(kāi)帷幕。社交媒體上，關(guān)于美食和旅游景點(diǎn)的推薦帖子開(kāi)始逐漸增多。在南京人心目中，頗具知名度的網(wǎng)紅美食街——福園街最近又成為網(wǎng)絡(luò)上熱議的南京美食打卡推薦地，來(lái)福園街品嘗各款早餐美食，享受“寧式早茶”的別樣魅力，正成為食客和網(wǎng)友共同關(guān)注的“暑期美食話題”。
福園街匯聚多家早餐美食店 薄云峰 攝
在南京茶南地區(qū)，東西走向的福園街和南北走向的茶南大街的交匯處形成“十字形”的熱鬧街市，這里以建鄴區(qū)最具人氣的茶南農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為地標(biāo)核心，在沿街的兩側(cè)，遍布煙火氣十足，老店扎堆的飲食店，在小紅書(shū)、微博等社交媒體上，搜索“福園街”“南京早餐打卡地”等關(guān)鍵詞，許多由網(wǎng)友們探店、打卡、推薦的圖片、文字、視頻頓時(shí)“海量輸出”。
鴨血粉絲湯是南京的代表美食之一 薄云峰 攝
網(wǎng)友們一致公認(rèn)，在福園街做早餐的店家林立，早餐品類(lèi)眾多，許多店家都成為在這里經(jīng)營(yíng)了近30年的“市井美食勝地”，這里的熱鬧程度、現(xiàn)場(chǎng)人氣、網(wǎng)絡(luò)名氣一直被網(wǎng)友和市民更多地關(guān)注。
安家桂花湯圓，湯底有酒釀和紅棗，口感軟糯香甜 薄云峰 攝
6月24日早上8點(diǎn)，家住南京市建鄴區(qū)香樟園的市民李先生騎著自行車(chē)來(lái)到福園街的吉記老七家灣牛肉鍋貼店，他熟門(mén)熟路地拿起手機(jī)掃了鍋貼店的付款二維碼，“老板，來(lái)二兩鍋貼，一小碗牛肉餛飩”。不一會(huì)兒，店員就把鍋貼、餛飩端到餐桌上。
現(xiàn)包的牛肉鍋貼 薄云峰 攝
鍋貼店就餐區(qū)面積20多平方米。擺了5張桌子，此時(shí)正有5人在就餐。環(huán)境略顯擁擠局促，但是座椅和地面干凈。李先生告訴記者，“自家住的奧體周邊也有幾家牛肉鍋貼店，我還是覺(jué)得這里口味正宗，吉記的鍋貼個(gè)大餡多，咬一口，鍋貼還爆汁，牛肉的鮮香味道頓時(shí)充溢在口中，剛才買(mǎi)的32元的早餐，讓我一天的幸福感都滿滿的?！?br/>
記者注意到，在鍋貼店墻上掛著各種小吃的價(jià)格表，牛肉鍋貼一兩5只，售價(jià)11元；餛飩大碗、小碗的價(jià)格分別為13元、10元；特色干絲湯分別可配牛肉、牛雜、牛肚、牛筋等四種主料，價(jià)格都是20元一碗。面條更是體現(xiàn)吉記主打牛肉的特色，牛肉與牛雜、牛肚、牛筋可分別配成不同組合的“雙拼面”，每碗都是28元。
在鍋貼店大門(mén)口，最吸引食客眼球的無(wú)疑是剛出鍋，正冒著香噴噴、熱乎乎鍋邊氣的牛肉鍋貼，店員沈師傅在店里已工作8年，他一邊麻利地給食客盛鍋貼，一邊告訴揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾撸拔覀兠刻炝璩烤烷_(kāi)始把剛買(mǎi)的新鮮牛肉進(jìn)行剁餡、調(diào)味，所有鍋貼都是現(xiàn)包、現(xiàn)做、現(xiàn)賣(mài)。我們每天光鍋貼就做100多鍋，每鍋有六七十個(gè)鍋貼，不僅周邊食客愛(ài)來(lái)，還有許多外地人到南京時(shí)，慕名到這里打卡品嘗。有的老食客早上6點(diǎn)就趕到店里，要吃頭一鍋的鍋貼。”
記者注意到，親民的價(jià)格、地道的口味、多年穩(wěn)定正宗的南京老口味、持續(xù)爆棚的人氣是茶南早餐美食的共同特點(diǎn)。在小紅書(shū)、微博等社交媒體，隨著暑期臨近，最近一段時(shí)間，美食達(dá)人、網(wǎng)友博主出于對(duì)美食的熱愛(ài)，自發(fā)對(duì)茶南的早餐美食發(fā)帖和跟帖。
對(duì)于安家桂花湯圓，網(wǎng)友跟帖，“藏在居民樓里，桂花赤豆元宵和黑芝麻豆沙雙拼湯圓是招牌，湯底有酒釀和紅棗，口感軟糯香甜，人均 10 元左右 ?！睂?duì)于小李湯包，跟帖很溫馨，特別強(qiáng)調(diào)了湯包現(xiàn)場(chǎng)品嘗的重要性，“湯包會(huì)爆汁，味道偏甜，要現(xiàn)場(chǎng)趁熱吃喔。雙休日排隊(duì)較長(zhǎng)。”
剛出爐的燒餅熱氣騰騰、香氣撲鼻 薄云峰 攝
記者用2個(gè)多小時(shí)沿著福園街步行一路逐家探訪，購(gòu)買(mǎi)了這里的鍋貼、餛飩、燒餅、小籠包等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)品嘗，感覺(jué)與網(wǎng)友推薦高度一致，確實(shí)有“舌尖驚艷”的感覺(jué)，對(duì)茶南美食的好感度，認(rèn)同感也迅速加深。
安家桂花湯圓、小鄭酥燒餅、和縣酥燒餅、老南京鴨血粉絲湯、福緣面館、福園人家煎餃和辣湯、徐殿高包子鋪……這些讓南京民間美食家們耳熟能詳?shù)娘嬍车?，都有一個(gè)共同點(diǎn)——門(mén)頭招牌樸實(shí)無(wú)華，不事張揚(yáng)，店面也不大，但是親民的價(jià)格，正宗的口味、良好的口碑才是吸引一波接一波食客，來(lái)此打卡和品嘗美食的真正秘訣。
在安家桂花湯圓店，北京游客倪女士看到門(mén)口大保溫桶里，煮熟的紅棗和湯圓正散發(fā)著糯米粉和紅棗濃郁撲鼻的美食香味，她不禁駐足，她告訴記者，“我就是看著小紅書(shū)的介紹，奔到這里來(lái)覓食的，這里確實(shí)整條街都讓人難擋美食的誘惑，我也找到了人間煙火味，最撫凡人心的親切感覺(jué)?！?/p>
在南京生活多年，長(zhǎng)期研究南京人文地理、南京民間飲食文化的南京師范大學(xué)教授姚亦鋒介紹，茶南的美食火爆出圈主要在于這里人口密集，民以食為天，這里的餐飲店若想立足，必須有廚藝過(guò)硬的師傅，穩(wěn)定美味的口味。茶南市井不大，但名氣不小，像俞式生煎坊是開(kāi)了多年的老鋪?zhàn)?，口味穩(wěn)定；鳳英特色包子的麻油菜包常年排隊(duì)，是街道內(nèi)人氣最旺的店鋪之一；安家桂花湯圓30年前還是路邊小推車(chē)，如今有了自己的門(mén)店，節(jié)假日年輕人拉著行李箱排隊(duì)半小時(shí)，只為品嘗一口地道的南京味。這里不僅構(gòu)成了南京老味道的市井集聚地，也擴(kuò)展了南京網(wǎng)紅美食的新版圖。
揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?薄云峰 文/攝
視頻制作｜薄云峰
校對(duì) 胡妍璐