守正傳茶韻，創(chuàng)新育匠才 江蘇省茶行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展培訓(xùn)基地揭牌
來源： 紫牛新聞
2026-04-08 18:59:00
4月8日上午，以“守正傳茶韻 創(chuàng)新育匠才”為主題的“江蘇省茶行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展培訓(xùn)基地”揭牌儀式暨茶行業(yè)培訓(xùn)賦能創(chuàng)業(yè)座談會(huì)，在昆山市周市鎮(zhèn)速品新智能化工廠園區(qū)隆重舉行。本次活動(dòng)由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室、江蘇省茶文化學(xué)會(huì)與速品食品共同主辦，來自行業(yè)主管部門、文化機(jī)構(gòu)、企業(yè)代表及媒體嘉賓齊聚一堂，共同見證這一助力茶行業(yè)人才建設(shè)的重要時(shí)刻。
聚力破局 回應(yīng)行業(yè)人才培育痛點(diǎn)
速品食品董事長在發(fā)言中表示，當(dāng)前茶行業(yè)存在茶文化學(xué)習(xí)渠道有限、創(chuàng)業(yè)支撐體系不完善等現(xiàn)實(shí)問題，社會(huì)大眾對(duì)茶文化學(xué)習(xí)與茶行業(yè)從業(yè)的需求持續(xù)提升。速品食品秉持 “利他為先” 的初心，依托智能化工廠與茶產(chǎn)業(yè)研創(chuàng)中心，將基地打造為面向全行業(yè)的開放平臺(tái)，而非單一企業(yè)項(xiàng)目。
基地未來將聚焦三大核心方向：一是深耕專業(yè)認(rèn)證，搭建茶藝師、評(píng)茶師系統(tǒng)化培養(yǎng)體系，助力學(xué)員獲取國家認(rèn)可的職業(yè)技能證書；二是強(qiáng)化創(chuàng)新賦能，圍繞消費(fèi)提振、就業(yè)促進(jìn)，探索創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)與資源對(duì)接服務(wù)；三是堅(jiān)持開放合作，聯(lián)合行業(yè)機(jī)構(gòu)共建感官數(shù)字化標(biāo)準(zhǔn)、茶葉風(fēng)味圖譜，打造人才培育與成果轉(zhuǎn)化的生態(tài)平臺(tái)。
政策引領(lǐng) 錨定產(chǎn)業(yè)升級(jí)新方向
中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室主任李守望指出，今年2月五部門聯(lián)合印發(fā)的《茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)指導(dǎo)意見（2026-2030 年）》，已將新式茶飲、茶成分跨界應(yīng)用、AI + 茶產(chǎn)業(yè)等納入政策支持范疇，茶行業(yè)迎來重要發(fā)展機(jī)遇。他表示，基地落地速品，是產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)與國家戰(zhàn)略的有效銜接，茶館辦將全力支持基地建設(shè)，期望基地做實(shí)人才培訓(xùn)、推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新、加強(qiáng)品牌建設(shè)、踐行行業(yè)責(zé)任，打造華東地區(qū)茶行業(yè)人才培育、技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)融合的重要平臺(tái)。
商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，中心長期參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，此次基地揭牌是推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)落地、賦能行業(yè)人才培養(yǎng)的重要實(shí)踐，將持續(xù)為基地建設(shè)提供標(biāo)準(zhǔn)支撐與專業(yè)指導(dǎo)。
文化賦能 深化產(chǎn)教融合新模式
茶文化學(xué)會(huì)王為會(huì)長指出，江蘇茶文化底蘊(yùn)深厚，但當(dāng)下行業(yè)急需的不再是“會(huì)泡茶”的基礎(chǔ)型人才，而是兼具文化、科技與市場(chǎng)能力的復(fù)合型人才。這次與速品共建基地，正是“文化賦能+產(chǎn)業(yè)支撐”的深度融合。
她宣布學(xué)會(huì)三大賦能舉措：師資共建，整合全省非遺傳承人、茶藝大師組建專家講師團(tuán)；文化注入，搭建蘇茶文化資料庫，開發(fā)特色課程與非遺體驗(yàn)空間；資源聯(lián)動(dòng)，落地研討會(huì)、設(shè)立省級(jí)考點(diǎn)、舉辦行業(yè)競(jìng)賽。她期待基地成為全國茶行業(yè)產(chǎn)教融合的標(biāo)桿樣板。
標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng) 夯實(shí)人才培育根基
商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心瞿子嵐以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)人才筑基，賦能茶行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展為主題發(fā)表演講。她表示，商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心作為國家級(jí)事業(yè)單位，長期深耕行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定、專業(yè)人才培養(yǎng)與國際文化交流工作，牽頭制定了《茶館等級(jí)劃分與評(píng)定》《茶藝師崗位技能要求》等多項(xiàng)行業(yè)核心標(biāo)準(zhǔn)，為茶行業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展提供了重要依據(jù)。
正式揭牌 共筑茶行業(yè)發(fā)展新生態(tài)
在現(xiàn)場(chǎng)嘉賓的共同見證下，速品食品吳金海董事長與茶館辦李守望主任共同為江蘇省茶行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展培訓(xùn)基地揭牌，標(biāo)志著企業(yè)實(shí)踐、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、文化傳承實(shí)現(xiàn)深度融合。速品的產(chǎn)業(yè)實(shí)訓(xùn)能力、茶館辦的標(biāo)準(zhǔn)資源、江蘇省茶文化學(xué)會(huì)的非遺文化底蘊(yùn)，將在基地平臺(tái)實(shí)現(xiàn)協(xié)同聯(lián)動(dòng)，構(gòu)建 “產(chǎn)教融合、以文興產(chǎn)” 的行業(yè)發(fā)展新范式。
揭牌儀式后，以 “茶行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展背景下，培訓(xùn)基地如何賦能人才培育與發(fā)展” 為主題的圓桌論壇順利舉辦。中茶所、行業(yè)協(xié)會(huì)、茶企代表及速品核心團(tuán)隊(duì)圍繞人才標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)業(yè)賦能、文化融合等議題展開交流，各方一致認(rèn)為，基地應(yīng)立足江蘇、輻射全國，構(gòu)建 “理論 + 實(shí)踐 + 創(chuàng)業(yè)” 一體化賦能體系。
立足昆山 打造人才培育新高地
此次培訓(xùn)基地的揭牌，是政、產(chǎn)、學(xué)、研、文多方協(xié)同的重要成果?；貙⒄掀髽I(yè)實(shí)訓(xùn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、文化非遺等資源，開設(shè)茶藝師、評(píng)茶師、新式茶飲研發(fā)、茶數(shù)字化營銷、藥食同源應(yīng)用等系列課程，聯(lián)合科研院所、高校推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研課題落地，推動(dòng)茶行業(yè)從經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)向標(biāo)準(zhǔn)驅(qū)動(dòng)、從產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)向人才競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)型。
未來，速品食品基地將堅(jiān)守 “守正不守舊，創(chuàng)新不忘本” 的理念，以匠心培育茶行業(yè)人才，以文化賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為江蘇乃至全國茶行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能，讓中國茶以更專業(yè)、更年輕化的形態(tài)走向更廣闊的市場(chǎng)。
校對(duì) 陶善工