4月28日,連鎖咖啡行業(yè)再現(xiàn)大動作——挪瓦咖啡(NOWWA COFFEE)正式宣布,簽約知名演員楊洋為全球品牌代言人,同時啟動總額5億元的“生意增長基金”。
價格戰(zhàn)退潮,連鎖咖啡開始比拼硬實力
2026年以來,曾主導行業(yè)的“9.9元極致價格戰(zhàn)”逐步退潮,行業(yè)野蠻擴張、單純比拼門店數(shù)量的階段宣告結束。據(jù)餐飲行業(yè)監(jiān)測,當前連鎖咖啡市場已轉向品牌力、產品力、供應鏈效率、數(shù)字化能力的綜合較量。
挪瓦咖啡已經開始在這幾個方向持續(xù)加碼。
在供應鏈端,挪瓦咖啡2025年投產自有咖啡烘焙工廠,依托高度自動化產線保障品質穩(wěn)定性;疊加全國15座倉配中心,形成支撐萬店的高效配送網(wǎng)絡。2026年3月,品牌在浙江奉化開建年產能兩萬噸的全新智能化烘焙工廠,進一步完善“自有咖啡種植基地+自建烘焙工廠+自建倉配體系”全鏈路布局,實現(xiàn)從田間到門店的自主把控,突破規(guī)?;a能瓶頸。
數(shù)字化層面,挪瓦咖啡已將數(shù)字化系統(tǒng)覆蓋供應鏈、門店運營、產品研發(fā)全環(huán)節(jié),并通過AI技術打通數(shù)據(jù)、優(yōu)化經營決策,形成“數(shù)字化打基礎、AI 智能更提效”的閉環(huán)運營體系。業(yè)內分析認為,這套體系可直接降低合作伙伴經營成本、縮短回本周期、提升單店收益,助力挪瓦咖啡站穩(wěn)行業(yè)第一梯隊。
“連鎖咖啡已從低價引流、規(guī)模擴張的淺層競爭,升級為綜合能力的長期較量?!辈惋嬓袠I(yè)資深分析師坦言,“挪瓦咖啡在供應鏈與數(shù)字化的持續(xù)重投入,契合行業(yè)轉型方向,為高質量發(fā)展筑牢了根基。”
頂流代言+5億基金,夯實長期共贏生態(tài)
此次簽約楊洋成為全球品牌代言人,被業(yè)內視為品牌升級的關鍵一步。不同于常規(guī)流量合作,挪瓦咖啡希望借楊洋的國民度與正面形象,向大眾傳遞好喝低熱量的核心價值,加速全民化滲透,讓更多消費者接觸到高性價比優(yōu)質咖啡。
與代言官宣同步落地的5億元“生意增長基金”,是挪瓦咖啡基于穩(wěn)健現(xiàn)金流與市場節(jié)奏的戰(zhàn)略布局。據(jù)了解,該基金將全面用于品牌升級、產品研發(fā)與用戶體驗提升、門店全鏈路運營支持,以及供應鏈與數(shù)字化建設,服務好消費者與合作伙伴。
其核心目標,是將品牌勢能真正轉化為門店營收,與全國合作伙伴共享發(fā)展紅利,這既是企業(yè)實力的體現(xiàn),也是長期共贏的誠意。
市場觀點認為,未來隨著品牌升級戰(zhàn)略持續(xù)落地,挪瓦咖啡將在萬店規(guī)?;A上穩(wěn)步擴張,與合作伙伴共建可持續(xù)咖啡商業(yè)生態(tài)。
夢瑩