京東“七鮮小廚”南通首店落戶崇川，打造網絡餐飲治理新標桿
來源： 紫牛新聞
2026-04-26 07:51:00
揚子晚報網訊（記者 朱亞運 通訊員 胡俊）4月25日上午，京東“七鮮小廚”南通首店落成暨項目簽約儀式在南通崇川萬達廣場舉行。崇川區(qū)委常委、常務副區(qū)長李建波，京東集團相關負責人魏曉暉，市商務局、港閘經濟開發(fā)區(qū)管委會、崇川區(qū)市場監(jiān)管局、崇川區(qū)投促局、崇川區(qū)商務局、崇川區(qū)港閘經濟開發(fā)區(qū)管委會相關領導及市食品安全協會、市飯店與餐飲業(yè)商會代表、三十位餐飲單位代表參加活動。
活動現場，李建波與京東集團相關負責人魏曉暉分別致辭。自去年8月南通市政府與京東集團啟動對接以來，市區(qū)兩級部門堅持監(jiān)管與服務并重，通過實地調研、政策輔導等方式，協助企業(yè)解決項目落地過程中的具體問題，僅用時8個月，便實現首店建成運營及中南店、印象城店、第一人民醫(yī)院店、通州灣大學城店等一批合作項目的集中簽約。隨后，與會領導共同為京東“七鮮小廚”南通首店揭牌。
李建波表示，此次七鮮小廚落戶崇川，不僅是市場的認可與青睞，還是崇川區(qū)以數字化賦能生活性服務業(yè)、為全市消費提質升級貢獻“崇川方案”的關鍵一步。七鮮小廚秉持的“新鮮、安全、便捷”理念，與崇川區(qū)致力打造的“放心消費”品牌高度契合。當前，群眾對高品質、數字化餐飲服務的需求日益增長，積極引入京東的供應鏈優(yōu)勢，就是要在提升城市“煙火氣”的同時，更添一份“數智味”，進一步帶動本地食材、餐飲配套和相關產業(yè)協同發(fā)展，讓更多群眾享受到便利、放心、優(yōu)質的餐飲服務。
魏曉暉說，南通是長三角北翼的經濟重鎮(zhèn)，創(chuàng)新活力奔涌，營商環(huán)境優(yōu)越，消費市場潛力巨大。“七鮮小廚”成功落戶南通萬達廣場，不僅是京東在華東區(qū)域布局的重要一步，更是積極響應品質消費號召，服務南通市民“一日三餐”日常所需的具體實踐。
在運營模式上，該項目依托企業(yè)供應鏈優(yōu)勢，建立了從食材源頭精選、冷鏈物流到店、智能設備輔助烹飪的全鏈條管控體系。同時依托“明廚亮灶”系統(tǒng)，實現了食品加工過程的實時可視化。此次簽約項目涵蓋商業(yè)綜合體、醫(yī)療機構及高校等不同場景，企業(yè)根據不同場景下的消費需求，推出了包括“長輩專區(qū)”在內的差異化服務產品，有效滿足了人民群眾多樣化飲食需求。
“七鮮小廚”項目的落地，為南通市創(chuàng)新食品安全治理模式、落實“四個最嚴”要求提供了新的實踐樣本。下一步，市市場監(jiān)管局將持續(xù)加強事中事后監(jiān)管，督促企業(yè)嚴格落實主體責任，確保線上線下餐飲同質同標，推動全市餐飲行業(yè)向規(guī)范化、智能化方向發(fā)展。