文化中國(guó)行丨海南老爸茶的煙火新生
來源： 新華社
2026-07-12 21:30:00
仲夏時(shí)節(jié)，在位于海南省海口市的南珍茶樓，伴隨著瓊劇戲腔的婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)，市民和游客品嘗地道的茶點(diǎn)。市井煙火與戲曲雅韻交織在一起，構(gòu)成了解鎖海南舌尖滋味與人文風(fēng)情的獨(dú)特體驗(yàn)。
“非常新奇的感受?！眲倓偞髮W(xué)畢業(yè)的四川游客孫嘉棋說，老爸茶的味道很“巴適”，店內(nèi)氛圍很熱鬧，同時(shí)也具有人文氣息，能讓人沉浸式感受?？诘穆?。
7月4日，顧客在?？谑心险洳铇怯^看瓊劇表演。新華社記者 郭程 攝
老爸茶是海南本土孕育的大眾餐飲文化形態(tài)，一壺茶、幾樣點(diǎn)心，一間煙火氣十足的老爸茶館，便是海南市井生活的寫照。
“老爸茶和瓊劇都是根植海南本土的文化，都和老百姓的休閑生活方式緊密相關(guān)，是天然能夠融合在一起的?！蹦险洳铇莿?chuàng)始人顏統(tǒng)吉說，將瓊劇舞臺(tái)搬進(jìn)老爸茶樓，不僅是兩種生活方式的融合，更增強(qiáng)了茶樓的地方文化屬性，能吸引更多本地市民和外地游客，滿足大眾多元化的消費(fèi)需求。
老爸茶與瓊劇深度融合，正是海南老爸茶文化創(chuàng)新發(fā)展的生動(dòng)縮影。
作為海南省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，老爸茶歷經(jīng)迭代升級(jí)，從曾經(jīng)的露天攤位、老舊小店，逐漸發(fā)展為如今的商圈網(wǎng)紅店、沉浸式體驗(yàn)店，成為海南文旅消費(fèi)的新熱點(diǎn)，吸引越來越多年輕群體與游客體驗(yàn)。
“鐺鐺鐺！”上午十點(diǎn)，隨著清脆的鈴聲響起，?？隍T樓老街旁的一輛粉色雙層巴士——“老爸茶·海口巴士”正式發(fā)車，開啟一場(chǎng)“移動(dòng)茶館”的城市微旅行。走進(jìn)車廂，從木質(zhì)桌板到復(fù)古皮質(zhì)座椅，再到復(fù)古吊燈，透著濃厚的南洋韻味與風(fēng)情。
一邊是蝦餃、鳳爪、紅米腸等經(jīng)典老爸茶點(diǎn)滿足味蕾，一邊是騎樓老街、鐘樓、萬綠園等城市地標(biāo)風(fēng)景如畫?！袄习植琛ず？诎褪俊卑橹柘愦┬杏诔鞘?，成為一道流動(dòng)的風(fēng)景線。
7月5日，游客在“老爸茶·?？诎褪俊鄙掀穱L茶點(diǎn)。新華社記者 郭程 攝
河南游客崔飛特意帶著一家人“打卡”老爸茶巴士，用這種特別的方式感受?？凇！俺灾绮瑁犞魳?，看著窗外移動(dòng)的風(fēng)景，很愉悅，很享受?！贝揎w說。
老爸茶+瓊劇、老爸茶+巴士、老爸茶+南洋風(fēng)情……如今，越來越多新式老爸茶涌現(xiàn)，從場(chǎng)景創(chuàng)新到文化賦能，讓這一扎根海南市井的文化符號(hào)，逐漸成為彰顯海南文化創(chuàng)新活力、傳遞本土文化魅力的鮮活樣本。
一縷茶香，半城煙火。海南省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、海南老爸茶習(xí)俗省級(jí)非遺代表性傳承人溫晚兒表示，老爸茶堅(jiān)持守正創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)美食、場(chǎng)景、文化等多重破圈。未來將持續(xù)推動(dòng)“老爸茶+”跨界融合，成為對(duì)外展示地方市井文化的核心名片。（記者周慧敏）