江蘇老字號(hào)博覽會(huì)開(kāi)幕 “泰州早茶天團(tuán)”邀你來(lái)品嘗
來(lái)源： 紫牛新聞
2026-07-10 20:59:00
7月10日，2026年江蘇省老字號(hào)“三進(jìn)三促”“外貿(mào)優(yōu)品中華行”江蘇站暨“蘇品蘇貨”三上活動(dòng)在南京國(guó)際展覽中心盛大開(kāi)幕。江蘇省商務(wù)廳廳長(zhǎng)司勇為“蘇品蘇貨·必購(gòu)必帶”老字號(hào)爭(zhēng)霸賽、第三屆江蘇早茶爭(zhēng)霸賽開(kāi)鑼。活動(dòng)將持續(xù)到7月12 日，感興趣的市民周末可以來(lái)“逛吃”。
江蘇早茶爭(zhēng)霸賽
活動(dòng)首日，主辦方重磅推出“蘇品蘇貨·必購(gòu)必帶”老字號(hào)爭(zhēng)霸賽。賽事融合專業(yè)評(píng)委打分與大眾人氣投票雙重評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過(guò)層層甄選，最終28家企業(yè)成功入選榜單。據(jù)悉，老字號(hào)爭(zhēng)霸賽是一次針對(duì)老字號(hào)企業(yè)的專項(xiàng)賽，分為“煙火·早茶、至味·食品、風(fēng)華·服飾、臻選·百貨、仁心·養(yǎng)生、寶藏·工藝”6大賽道。
第三屆江蘇早茶爭(zhēng)霸賽同步火熱開(kāi)賽，上屆擂主泰州海棠春攜手6家泰州本土早茶企業(yè)組建“泰州早茶天團(tuán)”，與鎮(zhèn)江鍋蓋面團(tuán)組、南京雞鳴湯包、揚(yáng)州五亭食品等省內(nèi)知名餐飲企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)烹飪比拼技藝，為大家奉上鍋蓋面、煮干絲、麻餅等地道風(fēng)味，打造味蕾盛宴，弘揚(yáng)江蘇早茶美食文化。
“我希望別人來(lái)挑戰(zhàn)，在挑戰(zhàn)過(guò)程中我才能學(xué)習(xí)?！碧┲莺Ｌ拇悍沁z傳承人袁海峻在接受揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾卟稍L時(shí)表示，“去年我是擂主，今年不少同行前來(lái)挑戰(zhàn)，對(duì)我和團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō)都是好事，團(tuán)隊(duì)目標(biāo)是全力沖刺三連冠?！彼J(rèn)為，唯有在不斷切磋交流中，才能持續(xù)學(xué)習(xí)精進(jìn)、迭代創(chuàng)新，守住傳統(tǒng)技藝、擦亮本土美食招牌。本次海棠春參賽核心招牌之一是一款肉包，以精選黑毛豬為原料，肉質(zhì)鮮美、湯汁飽滿，是極具代表性的泰州本土特色早點(diǎn)。
江蘇老字號(hào)展會(huì)上同期舉辦“蘇品蘇貨”
據(jù)了解，江蘇早茶爭(zhēng)霸賽自2024年開(kāi)辦，海棠春包攬前兩屆冠軍。本屆賽事評(píng)分由三日現(xiàn)場(chǎng)銷售額、專業(yè)評(píng)委品鑒、觀眾投票三部分組成，結(jié)果將于最后一天揭曉。
海棠春的展臺(tái)人氣爆棚，多位非遺傳承人現(xiàn)場(chǎng)展示技藝，帶來(lái)原汁原味的泰州風(fēng)味早茶。袁海峻是泰州麻餅制作非遺傳承人，現(xiàn)場(chǎng)還有肴蹄制作非遺傳承人薛玉芹、泰州干絲制作非遺傳承人劉明喜、田華等。袁海峻誠(chéng)摯邀請(qǐng)市民游客前往展位打卡品鑒，近距離感受老字號(hào)的非遺匠心與道地的江蘇風(fēng)味。
老字號(hào)展會(huì)吸引了眾多采購(gòu)商。盒馬蘇皖大區(qū)采購(gòu)郭本芹在接受揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾卟稍L時(shí)表示：“這次展會(huì)的商品非常豐富，涵蓋了眾多地道的江蘇風(fēng)味。我們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)仔細(xì)逛了一圈，已經(jīng)初步篩選十余家非常感興趣的企業(yè)。下一步，我們將與這些企業(yè)進(jìn)行深入的對(duì)接與了解，探討合作的可能性，希望能把這些優(yōu)質(zhì)的老字號(hào)好物引入盒馬。
早茶展位
郭本芹介紹，老字號(hào)不僅是地方美食的代表，更是城市記憶和文化底蘊(yùn)的載體。目前，盒馬平臺(tái)上已經(jīng)上架近百款老字號(hào)商品，致力于讓老手藝煥發(fā)新活力。結(jié)合江蘇市場(chǎng)來(lái)看，比如揚(yáng)州的冶春、南京的綠柳居、衛(wèi)崗乳業(yè)，以及三和四美等江蘇本地的知名老字號(hào)，都已經(jīng)在盒馬上架銷售，深受本地消費(fèi)者的喜愛(ài)。盒馬不僅是在“賣”老字號(hào)，更是在幫老字號(hào)“走出去”。依托盒馬強(qiáng)大的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)和全國(guó)化的渠道布局，很多原本只在本地暢銷的江蘇老字號(hào)商品，現(xiàn)在已經(jīng)通過(guò)我們的冷鏈物流和線上平臺(tái)，成功銷售到了華東乃至全國(guó)市場(chǎng)。
本次活動(dòng)采用三展三館聯(lián)動(dòng)布局，線下展銷三天。館內(nèi)設(shè)有省內(nèi)老字號(hào)團(tuán)組展區(qū)、省外老字號(hào)團(tuán)組展區(qū)、外貿(mào)優(yōu)品中華行江蘇站展區(qū)、“蘇品蘇貨”展區(qū)、江蘇早茶爭(zhēng)霸賽展區(qū)、私域渠道選品區(qū)、老字號(hào)傳統(tǒng)技藝小課堂互動(dòng)區(qū)及老字號(hào)游園會(huì)等八大區(qū)域，為觀眾帶來(lái)全新沉浸式參觀體驗(yàn)。
參展陣容方面，記者從江蘇省商務(wù)廳獲悉，企業(yè)總數(shù)突破600家。全省近400家老字號(hào)、外貿(mào)、蘇品蘇貨企業(yè)齊聚展銷，產(chǎn)品涵蓋食品餐飲、文創(chuàng)非遺、家居家電、智能制造等多個(gè)賽道。其中，蘇美達(dá)、蘇豪、蘇寧、洋河、高淳陶瓷等本土行業(yè)龍頭企業(yè)打造了特裝展示空間。本次活動(dòng)還積極聯(lián)動(dòng)省外資源，邀約遼寧、浙江、安徽、青海、江西、廣西、山西等多個(gè)兄弟省區(qū)特色企業(yè)同臺(tái)參展。
本次活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)人氣火爆，線上也持續(xù)升溫，活動(dòng)開(kāi)始半天時(shí)間，#江蘇老字號(hào)博覽會(huì)#話題在抖音平臺(tái)累計(jì)播放量達(dá)482.2萬(wàn)次；#蘇品蘇貨#話題播放量320.2萬(wàn)次；#看蘇超逛老字號(hào)博覽會(huì)#話題584.9萬(wàn)次播放；#江蘇早茶爭(zhēng)霸賽真香現(xiàn)場(chǎng)#話題播放量達(dá)182.3萬(wàn)次。四大話題合計(jì)總播放量突破1569萬(wàn)次。線上流量與線下體驗(yàn)的雙向奔赴，正讓老字號(hào)“金字招牌”在數(shù)字時(shí)代煥發(fā)出新的活力。揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?徐兢
校對(duì) 陶善工