青春友漾文化行 | 從舌尖到指尖，中外青少年沉浸式感受中國(guó)傳統(tǒng)文化
來源： 紫牛新聞
2026-07-13 07:07:00
7月12日，江蘇省國(guó)際青少年交流營(yíng)的青少年與南京外國(guó)語學(xué)校的同學(xué)們共同開展了一場(chǎng)中國(guó)傳統(tǒng)文化體驗(yàn)活動(dòng)。從親手包餃子到聆聽非遺傳承人講授絨花，體驗(yàn)扎染，中外青少年在一食一藝之間，觸摸中華文明的生活智慧與匠心精神。
餃子，是中國(guó)飲食文化中最具象征意義的美食之一，承載著團(tuán)圓、祈福與辭舊迎新的美好寓意，也與二十四節(jié)氣息息相關(guān)。在南京大牌檔面點(diǎn)師傅的示范下，中外青少年圍坐在一起，學(xué)習(xí)搟皮、填餡、捏褶，手法各異，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈?！斑@是我第一次包餃子，自己親手包的餃子吃起來格外香，也讓這次文化交流更加難忘?！眮碜缘聡?guó)的營(yíng)員路易斯興奮地說。美食無國(guó)界，小小的餃子不僅承載著中國(guó)飲食文化的溫度，更成為中外青少年之間無需翻譯的交流語言。
隨后，非遺老師們?yōu)闋I(yíng)員們帶來傳統(tǒng)技藝體驗(yàn)。絨花諧音“榮華”，老師從劈絲、捻線講起，指導(dǎo)大家完成梳絨、打尖、傳花等工序；扎染環(huán)節(jié)中，營(yíng)員們將帆布包折疊捆扎，浸入天然染料，每件作品均呈現(xiàn)獨(dú)一無二的紋樣。來自克羅地亞的營(yíng)員安雅開心地向鏡頭展示自己剛完成的絨花作品，她說：“第一次做絨花，雖然需要耐心，但看到成品很有成就感?！?/p>
從傳統(tǒng)食俗到指尖非遺，這場(chǎng)文化之旅將民間技藝與歷史故事融為一體。中外青少年在動(dòng)手實(shí)踐中跨越語言與國(guó)界，在共同體驗(yàn)中讀懂了中國(guó)傳統(tǒng)文化和匠心精神。千年文脈，就這樣在一食一藝、一針一線間，煥發(fā)出青春而鮮活的生命力。
攝制：袁蒙西 李銘哲 胡子煜 趙岑