孩子們搶鮮吃上了
來(lái)源： 南京發(fā)布
2026-04-27 15:09:00
春天時(shí)節(jié)，草長(zhǎng)鶯飛
南京高淳的田間地頭十分熱鬧起來(lái)
一批批時(shí)令蔬菜上市
這些帶著泥土芬芳的鮮蔬
前一天下午剛被采下
經(jīng)過分揀、預(yù)冷
次日一早便抵達(dá)集采集配中心
從那里出發(fā)
到端上孩子們的餐盤
最快只需要6小時(shí)
清晨5點(diǎn)，當(dāng)城市還在沉睡，南京高淳蘇供農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的集采集配中心已是一片繁忙。冷鏈配送車整裝待發(fā)，檢測(cè)室內(nèi)技術(shù)人員對(duì)每一批次食材進(jìn)行嚴(yán)格抽樣檢測(cè)，農(nóng)殘指標(biāo)、品質(zhì)品相，層層把關(guān)，一絲不茍。
“我們承擔(dān)著全區(qū)51所中小學(xué)及幼兒園的食材統(tǒng)一配送任務(wù)，平均每天供貨量約21噸。”該公司負(fù)責(zé)人徐輝飛介紹，學(xué)校通過“學(xué)校陽(yáng)光食堂綜合智能服務(wù)平臺(tái)”下單，供應(yīng)商將食材送至配送中心后，現(xiàn)場(chǎng)管理人員對(duì)質(zhì)量和新鮮度進(jìn)行把控，并進(jìn)行全程溯源追蹤和全品類檢測(cè)，確保師生“舌尖上的安全”。
作為高淳區(qū)供銷社投建的南京市供銷系統(tǒng)首家區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品集采集配中心，蘇供公司自2025年運(yùn)營(yíng)以來(lái)，便主動(dòng)下沉一線，全面摸排本地農(nóng)產(chǎn)品的種植規(guī)模、上市周期與品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。目前，早園竹筍、隆興村蓮藕及本地糧油等特色產(chǎn)品，已納入“供銷助農(nóng) 優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”庫(kù)并上線校園餐服務(wù)平臺(tái)，真正實(shí)現(xiàn)了“田間—集配中心—校園食堂”的直達(dá)配送。
這份“鮮”，也實(shí)實(shí)在在端上了陽(yáng)江博愛小學(xué)的師生餐盤。當(dāng)天上午，食堂工作人員正在清洗剛送到的早園竹筍，準(zhǔn)備制作當(dāng)天的“明星菜”——春筍燒肉。
“現(xiàn)在學(xué)校和高淳區(qū)供銷社蘇供公司搭建了配送平臺(tái)，全程冷鏈配送，食材更加新鮮，也更有性價(jià)比?！毙ｉL(zhǎng)吳振華說，學(xué)校已從平臺(tái)下單了早園竹筍、甜菜苔等幾十余種本地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，讓師生吃得放心，吃得安心。
午餐時(shí)間，看著色香味俱全的菜肴，師生們贊不絕口。“春筍吃起來(lái)很爽口、很脆嫩！”學(xué)生谷佳欣笑著說。教師周維也表示，近期學(xué)校準(zhǔn)備的時(shí)令蔬菜味道鮮美、綠色健康，深受大家喜愛。
師生們口中的竹筍，正是漆橋街道荊溪村的特色農(nóng)產(chǎn)品。眼下早園筍上市正旺，竹林里農(nóng)戶們忙著采挖、分揀，依托供銷社蘇供公司的集采集配平臺(tái)，這些藏在林間的“鮮味”找到了穩(wěn)定的銷路。
“我們荊溪早園竹種植規(guī)模300畝，年產(chǎn)量約500噸，目前與供銷社合作，日均供應(yīng)竹筍1000斤?！鼻G溪村黨總支委員楊雷算了一筆賬：通過校園直供模式，不僅拓寬了銷售渠道，也給當(dāng)?shù)匕傩赵黾恿耸杖搿?/p>
一頭連著田間地頭農(nóng)戶的“錢袋子”，一頭連著千家萬(wàn)戶師生的“餐盤子”。從構(gòu)建產(chǎn)地對(duì)接、質(zhì)量管控，到集中配送、品牌賦能，區(qū)供銷社通過一體化服務(wù)鏈條，實(shí)現(xiàn)了助農(nóng)增收、惠校保供、食品安全的三重效益。
接下來(lái)，高淳將持續(xù)發(fā)揮組織體系與流通網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，挖掘更多本土地標(biāo)優(yōu)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品，完善長(zhǎng)效配送與質(zhì)量管控機(jī)制，讓更多學(xué)子吃上本地新鮮、安全、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，以供銷力量為鄉(xiāng)村振興與校園食品安全保駕護(hù)航。
這口“家門口”的鮮
你羨慕了嗎？
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