視頻丨老菜場升級 讓“煙火氣”融入“生活圈”
來源： 央視新聞客戶端
2026-07-04 10:03:00
菜市場，是城市里最具煙火氣的地方。隨著城市的發(fā)展，它不再僅僅是“賣菜”的地方了。近年來，上海的菜市場正經(jīng)歷著一場從“菜籃子”到“會客廳”的華麗轉(zhuǎn)身。
位于靜安區(qū)武定路的武定菜市場，去年底剛剛完成改造。市場內(nèi)實行干濕分離、科學(xué)分區(qū)，蔬菜、肉類、水產(chǎn)等攤位一應(yīng)俱全。
市場里的電子屏上，菜價多少、抽檢結(jié)果如何，實時滾動，一看便知。每個攤位上的智能電子秤能自動識別菜品，拿起手機掃一掃二維碼，就能追溯蔬菜的源頭。
除了購物，市場內(nèi)還整合了家電維修、寄存柜、購物推車和雨傘等便民服務(wù)項目，為周邊居民提供“一站式”社區(qū)生活服務(wù)。
上海武定菜市場負責(zé)人 胡禹：改造之后，比之前總體上客流要增加30%左右，我們菜場其實是一個民生保障的場所，我們希望顧客到菜場后，有一種溫暖的感覺。
菜場聚人氣
新業(yè)態(tài)增強消費活力
上海的老菜場在保留“煙火氣”的同時，還引入多元業(yè)態(tài)，豐富了周邊的“生活圈”。接下來，我們再去位于浦東的書房市集看看。
午后，暑熱正盛，踏進上海浦東書房市集，撲面而來的是陣陣涼氣。這里原先是開了18年的本地老菜場，經(jīng)過半年的升級改造，單個攤位的經(jīng)營面積從原先的5到8平方米擴大到了15到18平方米。如今，從這里買完菜，如果不想自己做飯，不出市場就能解決。
菜場改造完成后，保留了約70%的老攤主和40%的外圍商戶，新增了社區(qū)食堂、咖啡館、連鎖餐飲，留住了老煙火，也吸引了更多年輕人。
書房市集的蛻變，正是上海標準化菜場升級的一個縮影。改造后，這里的日均客流超過5000人次。
上海書房市集負責(zé)人 錢申豪：改造后，我們的人流跟以前比幾乎翻了三倍，有很多年輕人也在陸陸續(xù)續(xù)地到這邊菜場購物了。
標準化改造
重塑菜市場空間功能定位
截至去年底，上海全市已累計完成236家菜市場改造。從制定標準到資金扶持，從業(yè)態(tài)引導(dǎo)到長效管理，菜市場改造這樁家門口的“關(guān)鍵小事”，已經(jīng)成為提升城市溫度的民生大事。
上海的標準化菜市場改造圍繞空間煥新、業(yè)態(tài)拓展、智慧管理與便民服務(wù)展開，推動菜市場從單一的交易場所，向“能買、能逛、能吃、能聊”的社區(qū)商業(yè)新空間轉(zhuǎn)變。這種轉(zhuǎn)變，不僅僅是硬件上的翻新，更是功能定位的重塑。
為了讓改造更貼合百姓需求，上海還確立了建設(shè)評價標準，聚焦保障升級、業(yè)態(tài)升級、服務(wù)升級與環(huán)境升級。同時，堅持“開門辦實事”，通過舉辦現(xiàn)場會、政府開放日等活動，邀請多方代表建言獻策，確保改造成果真正惠及于民。
上海市商務(wù)委員會副主任 王超：圍繞著以新需求引領(lǐng)新供給、以新供給創(chuàng)造新需求這一條主線，今年要持續(xù)推動50家標準化菜市場的改造。