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7月9日，第三期美國華裔青少年“巴蜀文化品悟之旅”的200余名美國華裔青少年及隨行華校教師先后走進成都大熊貓繁育研究基地都江堰野放繁育研究中心(都江堰熊貓谷)、都江堰水利工程、成都川菜博物館等地，從鮮香川味、萌趣“國寶”到千年古堰，沉浸式觸摸巴蜀人文煙火、讀懂天府千年底蘊，開啟一場兼具趣味與溫度的文化尋根之旅。

　　在川菜博物館，青少年們親手體驗經(jīng)典川菜宮保雞丁的制作全過程。切配、翻炒、調(diào)味，在親手操作中感受川菜烹飪的精妙技藝與中式飲食文化的獨特魅力。營員范淑敏對此印象深刻，言語間滿是歡喜。她說，美國當?shù)氐膶m保雞丁口味遠不及正宗川味地道，這次操作體驗是此行最有趣的收獲。她滿心期待地表示，自己此前并不會制作中式菜肴，學成之后回家一定要為父母親手做一道宮保雞丁，讓家人感受地道中國味道。

　　來自美國舊金山的華裔青少年林恩淇告訴記者，她在美國一直向往一睹大熊貓風采，此次終于圓夢，親眼見到圓滾滾的國寶十分激動。(何浠 制作 王嘉怡）