“海門(mén)山羊”憑啥供不應(yīng)求？收購(gòu)價(jià)50元一斤，這場(chǎng)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接會(huì)給出了答案
來(lái)源： 紫牛新聞
2026-04-24 15:48:00
“今年春節(jié)期間，正宗小耳朵山羊毛羊收購(gòu)價(jià)達(dá)到50元一斤，養(yǎng)殖戶每頭毛利400到500元，產(chǎn)品多次脫銷(xiāo)。”4月24日，第二十五屆江蘇農(nóng)業(yè)國(guó)際合作洽談會(huì)在蘇州舉辦，南通海門(mén)山羊的這組數(shù)據(jù)讓現(xiàn)場(chǎng)不少渠道商眼前一亮。
本屆農(nóng)洽會(huì)以“科技賦能農(nóng)業(yè) 開(kāi)放共享未來(lái)”為主題，吸引33個(gè)國(guó)家和地區(qū)的超400家企業(yè)參展，展品近3000種，聚焦農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力培育與農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展。借勢(shì)這一國(guó)際化平臺(tái)，海門(mén)山羊產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接會(huì)集中開(kāi)展產(chǎn)業(yè)成果展示、產(chǎn)銷(xiāo)資源對(duì)接與團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。
產(chǎn)業(yè)“家底”有多厚？
“海門(mén)山羊是國(guó)家級(jí)畜禽資源保護(hù)品種、國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，已經(jīng)成為富民強(qiáng)農(nóng)、三產(chǎn)融合的特色支柱產(chǎn)業(yè)。”南通海門(mén)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)倪衛(wèi)彬在現(xiàn)場(chǎng)介紹道。
品牌推介官葉戀彩直接展示出了一組硬核數(shù)據(jù)：全區(qū)山羊年飼養(yǎng)量穩(wěn)定在80萬(wàn)只左右，一產(chǎn)產(chǎn)值6.82億元，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值超20億元，紅燒山羊肉年銷(xiāo)售額突破10億元。手握國(guó)家地理標(biāo)志、全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品“雙國(guó)字號(hào)”認(rèn)證，海門(mén)山羊已形成品牌價(jià)值、全媒體營(yíng)銷(xiāo)、新零售渠道、全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化四大核心競(jìng)爭(zhēng)力。
如何讓科技賦能農(nóng)業(yè)？
科技賦能是海門(mén)山羊品質(zhì)保障的關(guān)鍵一招。海門(mén)區(qū)已建成單品全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)平臺(tái)，“一羊一碼”，實(shí)時(shí)顯示市場(chǎng)行情走向，及時(shí)傳達(dá)質(zhì)量溯源情況，僅靠一塊屏便可實(shí)時(shí)顯示海門(mén)山羊的保種、繁育、養(yǎng)殖、屠宰、免疫、無(wú)害化處理等養(yǎng)殖信息以及種質(zhì)資源管理、生產(chǎn)、養(yǎng)殖、加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等生產(chǎn)信息，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)、供、銷(xiāo)、管”各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)集成化和可視化。
在終端消費(fèi)環(huán)節(jié)，消費(fèi)者掃碼即可查看養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)景、檢測(cè)報(bào)告，真正實(shí)現(xiàn)從牧場(chǎng)到餐桌的全程可追溯?！耙屜M(fèi)者主動(dòng)選擇海門(mén)山羊，品質(zhì)始終是核心競(jìng)爭(zhēng)力?！焙ｉT(mén)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總畜牧獸醫(yī)師張海峰一語(yǔ)道破關(guān)鍵。
產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接的“含金量”如何？
蘇州喜翔食品有限公司總經(jīng)理金晨曦用業(yè)績(jī)單做了回答。他透露，公司與海門(mén)山羊產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)深度合作，打通“當(dāng)日宰殺、冷鏈配送、精控分割、直達(dá)終端”全鏈條模式，“2024到2025年合作銷(xiāo)售額從120萬(wàn)元躍升至200多萬(wàn)元，今年預(yù)計(jì)突破300萬(wàn)元?！彼毖裕酉聛?lái)還要拓展電商直播、預(yù)制菜、節(jié)日禮盒等新渠道，“把優(yōu)質(zhì)海門(mén)山羊肉推向全國(guó)高端市場(chǎng)?！?/p>
標(biāo)準(zhǔn)化按下“加速鍵”
對(duì)接會(huì)上，《海門(mén)山羊飼養(yǎng)與屠宰加工技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布。海門(mén)區(qū)畜牧獸醫(yī)站站長(zhǎng)、正高級(jí)畜牧獸醫(yī)師陸宏輝現(xiàn)場(chǎng)解讀時(shí)表示，這份標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了品種選育、飼料配比、養(yǎng)殖管理到屠宰加工的工藝流程、品質(zhì)把控、衛(wèi)生要求等全流程規(guī)范，填補(bǔ)了產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的關(guān)鍵空白，將推動(dòng)海門(mén)山羊從分散化養(yǎng)殖加工向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型。
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校對(duì) 陶善工