“海門山羊”憑啥供不應求？收購價50元一斤，這場產(chǎn)銷對接會給出了答案
來源： 紫牛新聞
2026-04-24 15:48:00
“今年春節(jié)期間，正宗小耳朵山羊毛羊收購價達到50元一斤，養(yǎng)殖戶每頭毛利400到500元，產(chǎn)品多次脫銷?！?月24日，第二十五屆江蘇農(nóng)業(yè)國際合作洽談會在蘇州舉辦，南通海門山羊的這組數(shù)據(jù)讓現(xiàn)場不少渠道商眼前一亮。
本屆農(nóng)洽會以“科技賦能農(nóng)業(yè) 開放共享未來”為主題，吸引33個國家和地區(qū)的超400家企業(yè)參展，展品近3000種，聚焦農(nóng)業(yè)新質生產(chǎn)力培育與農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質量發(fā)展。借勢這一國際化平臺，海門山羊產(chǎn)銷對接會集中開展產(chǎn)業(yè)成果展示、產(chǎn)銷資源對接與團體標準發(fā)布。
產(chǎn)業(yè)“家底”有多厚？
“海門山羊是國家級畜禽資源保護品種、國家地理標志產(chǎn)品，已經(jīng)成為富民強農(nóng)、三產(chǎn)融合的特色支柱產(chǎn)業(yè)?！蹦贤êｉT區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長倪衛(wèi)彬在現(xiàn)場介紹道。
品牌推介官葉戀彩直接展示出了一組硬核數(shù)據(jù)：全區(qū)山羊年飼養(yǎng)量穩(wěn)定在80萬只左右，一產(chǎn)產(chǎn)值6.82億元，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值超20億元，紅燒山羊肉年銷售額突破10億元。手握國家地理標志、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品“雙國字號”認證，海門山羊已形成品牌價值、全媒體營銷、新零售渠道、全產(chǎn)業(yè)鏈標準化四大核心競爭力。
如何讓科技賦能農(nóng)業(yè)？
科技賦能是海門山羊品質保障的關鍵一招。海門區(qū)已建成單品全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)平臺，“一羊一碼”，實時顯示市場行情走向，及時傳達質量溯源情況，僅靠一塊屏便可實時顯示海門山羊的保種、繁育、養(yǎng)殖、屠宰、免疫、無害化處理等養(yǎng)殖信息以及種質資源管理、生產(chǎn)、養(yǎng)殖、加工、運輸、銷售等生產(chǎn)信息，實現(xiàn)“產(chǎn)、供、銷、管”各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)集成化和可視化。
在終端消費環(huán)節(jié)，消費者掃碼即可查看養(yǎng)殖場實景、檢測報告，真正實現(xiàn)從牧場到餐桌的全程可追溯。“要讓消費者主動選擇海門山羊，品質始終是核心競爭力?！焙ｉT區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總畜牧獸醫(yī)師張海峰一語道破關鍵。
產(chǎn)銷對接的“含金量”如何？
蘇州喜翔食品有限公司總經(jīng)理金晨曦用業(yè)績單做了回答。他透露，公司與海門山羊產(chǎn)業(yè)協(xié)會深度合作，打通“當日宰殺、冷鏈配送、精控分割、直達終端”全鏈條模式，“2024到2025年合作銷售額從120萬元躍升至200多萬元，今年預計突破300萬元?！彼毖?，接下來還要拓展電商直播、預制菜、節(jié)日禮盒等新渠道，“把優(yōu)質海門山羊肉推向全國高端市場?！?/p>
標準化按下“加速鍵”
對接會上，《海門山羊飼養(yǎng)與屠宰加工技術規(guī)范》團體標準正式發(fā)布。海門區(qū)畜牧獸醫(yī)站站長、正高級畜牧獸醫(yī)師陸宏輝現(xiàn)場解讀時表示，這份標準涵蓋了品種選育、飼料配比、養(yǎng)殖管理到屠宰加工的工藝流程、品質把控、衛(wèi)生要求等全流程規(guī)范，填補了產(chǎn)業(yè)標準化發(fā)展的關鍵空白，將推動海門山羊從分散化養(yǎng)殖加工向規(guī)范化、標準化轉型。
揚子晚報/紫牛新聞記者 笪越
校對 陶善工