江蘇省消保委評“幽靈外賣”事件：重拳整治相關產業(yè)鏈，守護舌尖上的安全
來源： 紫牛新聞
2026-04-27 18:28:00
近日，市場監(jiān)管總局對7家頭部電商平臺“幽靈外賣”系列案開出35.97億元巨額罰單。江蘇省消保委發(fā)聲：重拳整治幽靈外賣產業(yè)鏈，守護消費者舌尖上的安全。省消保委提醒大家關注2026年6月1日起即將施行的《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》。
據悉，“幽靈外賣”事件，源于一起蛋糕消費投訴，經調查人員深挖溯源發(fā)現，看上去正規(guī)靠譜的線上品牌門店，實際上不僅沒有實體門店，還偽造證件經營。這些門店接單后將訂單低價轉包給隱蔽小作坊制作，消費者支付高價卻購買到來源不明、衛(wèi)生無保障的食品。
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江蘇省消保委認為，一方面，平臺對資質造假、違規(guī)轉單商家的縱容，會加劇食品安全風險擴散，小作坊的加工環(huán)境、食材質量等均無保障，無法確保食品符合安全衛(wèi)生標準，極易引發(fā)食品安全問題，直接威脅消費者的身體健康；平臺寬松的審核和監(jiān)管標準，會讓合規(guī)經營商家因成本更高、競爭劣勢而難以生存，進而導致整個網絡外賣行業(yè)服務質量水平整體下滑，最終可能失去廣大消費者的信任。
另一方面，此次事件中幽靈店鋪虛構經營地址、品牌資質，隱瞞自身無實體門店、無證經營的真實情況，導致消費者在不知情的情況下，支付高價卻購買到來源不明的食品，嚴重侵犯了消費者的知情權、公平權和健康權等權益。
值得關注的是，2026年6月1日起即將施行的《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》已明確作出針對性規(guī)范，為網絡餐飲服務行業(yè)健康發(fā)展提供了保證。
江蘇省消保委建議，網絡外賣平臺應引以為戒，要從嚴審核入駐商家，從“形式審核”轉向“實質審核”，安排專人實地核驗門店真實經營地址、經營條件。同時平臺需建立常態(tài)化排查整治機制，對現有入駐商家開展全面審核，堅決下架全部無證店鋪、虛假資質店鋪，從源頭遏制證照偽造問題。對外賣訂單全程進行監(jiān)管，禁止商家私自轉包、分包。
平臺內商家應認識到食品安全無小事，誠信守法經營是立身之本。線上商家應當依法辦理營業(yè)執(zhí)照，規(guī)范采購食材并制作食品，保證食品制作環(huán)境健康衛(wèi)生，實質性參與訂單配送的全流程，不參與訂單轉包、分包，自覺接受監(jiān)管與消費者監(jiān)督，守護廣大消費者舌尖上的安全。
江蘇省消保委還建議廣大消費者：在平臺點外賣時，請仔細甄別外賣門店信息，可以查看商家是否有門店實景照片，警惕信息模糊、地址不詳的店鋪。不要單看商家店鋪的銷量，可結合評價綜合判斷商品質量。
通訊員 蘇消萱 揚子晚報/紫牛新聞記者 馬燕
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